catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл: 
- title:
- Елонова Наталья Николаевна. Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок
- university:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Елонова Наталья Николаевна. Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Елонова Наталья Николаевна; [Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2004.- 145 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб