catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Еремина Ольга Юрьевна. Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе
- The year of defence:
- 2003
- brief description:
- Еремина Ольга Юрьевна. Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Орел, 2003.- 208 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3360-6
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб