catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Фединишина Екатерина Юрьевна. Разработка и обоснование технологии приготовления кулинарной продукции в пароконвектомате
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Фединишина Екатерина Юрьевна. Разработка и обоснование технологии приготовления кулинарной продукции в пароконвектомате : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.15 Б. м., 2007 139 с. РГБ ОД, 61:07-5/2568
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб