catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл: 
- title:
- Федорова Рита Александровна. Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с применением мицелия гриба Pleurotus ostreatus
- university:
- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 2003
- brief description:
- Федорова Рита Александровна. Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с применением мицелия гриба Pleurotus ostreatus : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 : Санкт-Петербург, 2003 107 c. РГБ ОД, 61:04-5/1255
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб