Физико-химические свойства водных и спирто-водных растворов винной кислоты Магомадова, Валентина Васильевна

brief description

Магомадова, Валентина Васильевна.
Физико-химические свойства водных и спирто-водных растворов винной кислоты : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.04. - Краснодар, 1984. - 234 с. : ил.
Оглавление диссертациикандидат химических наук Магомадова, Валентина Васильевна
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.1. Влияние растворенных веществ на структуру и.физико-химические свойства растворов. 12 1.1.1. Влияние неэлектролитов и электролитов с органическими ионаминатеплоем- . кость растворов.
1.2. Структура и. свойства исходных веществ.
1.2.1. Вода.
1.2.2. Водные растворы.одноатомных спиртов.
1.2.3. Винная кислота.
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Подготовка веществ к исследованию.
2.2. Экспериментальная установка для определения изобарной теплоемкости жидкостей.
2.3. Калориметрический опыт и расчеты, связанные. с его цроведением.
2.4. Экспериментальное оцределение плотности.
2.5. Экспериментальное определение вязкости.
РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3. ТЕПЛОЕМКОСТЬ
3.1. Результаты измерений теплоемкости.
3.2. Отклонение теплоемкости от аддитивности. 66 . 3.2.1. Взаимосвязь теплоемкости и объема.
3.3. Кажущаяся теплоемкость винной кислоты в воде и сшгрто-водных растворителях.
3.4. Парциальная молшгьная теплоемкость винной кислоты, ее концентрационные и температурные изменения.
4. ПЛОТНОСТЬ, ПОКАЗАТЕЛЬ ПРМОМШШ, УЛЬТРААКУСТИЧЕС
КИЕ СВОЙСТВА
4.1. Результаты измерений плотности водных и спир-то-водных растворов винной кислоты.,.
4.2. Удельный объем водных и спирто-водных растворов винной.кислоты. Аддитивность мольного объема.
4.3. Кажущийся мольный объем винной. кислоты в. воде и спирто-водных растворителях.
4.4. Коэффициент термического расширения растворов винной кислоты.
4.5. Ультраакустические исследования, водных, раст-г
- . воров винной кислоты.
4.6. Показатель преломления водных.и. спирто-водных растворов винной кислоты.
5. 5. ВЯЗКОСТЬ
5.1. Результаты измерений.
5.2. Обработка результатов.
5.3. Термодинамические характеристики цроцесса активации вязкого течения водных и спирто-водных растворов винной кислоты.
ИТОГИ РАБОТЫ
СПИСОК ОСНОВНОЙ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.