ФОРМУВАННЯ ТА ФУНКЦІОНУВАННЯ РИНКУ ОВОЧІВ

brief description

Міністерство аграрної політики та продовольства України
Львівський національний аграрний університет

На правах рукопису

ЯНКОВСЬКИЙ ВОЛОДИМИР ТАДЕЙОВИЧ

УДК 330.2/4: 338.24

ФОРМУВАННЯ ТА ФУНКЦІОНУВАННЯ РИНКУ ОВОЧІВ

08.00.04 – економіка та управління підприємствами
(за видами економічної діяльності)

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук

Науковий керівник
Березівський Петро Степанович
доктор економічних наук, професор

Львів – 2011

Зміст
Вступ .....................................................................................................................3
Розділ 1.Теоретичні та методичні засади дослідження ринку овочевої продукції..................................................................................................................9
1.1.Суть та особливості ринку продовольства......................................................9
1.2.Особливості функціонування ринку овочевої продукції.............................25
1.3.Особливості методології дослідження ринку овочевої продукції...........39
Висновки до розілу1.....................................................................................47
Розділ 2.Оцінка формування ринку овочевої продукції..............................49
2.1.Регіональні особливості функціонування ринку продовольства.............47
2.2.Оцінка рівня споживання овочів....................................................................60
2.3.Оцінка формування пропозиції на ринку овочів..........................................72
2.4. Аналіз виробництва та реалізації овочів…………………..........................79
Висновки до розділу 2...............................................................................99
Розділ 3. Напрями вдосконалення формування ринку овочевої продукції................................................................................................................101
3.1.Концептуальні аспекти організації виробництва овочів.............................101
3.2.Розробка системи маркетингу овочевої продукції........................................125
3.3.Розвиток інтеграційних процесів в овочевому підкомплексі......................153
Висновки до розділу 3.................................................................................164
Висновки….............................................................................................................166
Бібліографічний список.......................................................................................169
Додатки...................................................................................................................187

ВСТУП
.
Актуальність теми. Трансформація аграрної економіки, перехід на ринкові умови господарювання потребують нових підходів до оцінки ринку продукції, переосмислення традиційних підходів, оцінок і методик. Це стосується як у цілому сільського господарства, так і конкретних галузей та видів продукції. Стосовно овочівництва, то це саме та галузь, яка зазнала суттєвих організаційних змін, що істотно вплинуло на формування й функціонування ринку овочів та продукції їх переробки.
На вітчизняному овочевому ринку з часу трансформації економіки відбулись серйозні негативні зміни. Це, насамперед, значна просторова і часова диференціація в рівні виробництва і споживання продукції, суттєве скорочення площ посіву та валових зборів овочів у сільськогосподарських підприємствах, деконцентрація овочівництва, погіршення структури та асортименту пропозиції овочів вітчизняними виробниками, насиченість внутрішнього ринку овочевою продукцією за рахунок організованого та неорганізованого імпорту, занепад переробних підприємств, застарілість обладнання, відсутність сховищ, нових технологій переробки овочів, конкуренції у сфері переробки, погіршення взаємовідносин у ланцюгу “виробник – переробник – споживач”, незавершеність процесу формування ринку продовольства з відповідними інфраструктурними інституціями.
Вагомий вклад у розробку теорії та практичних засад формування і функціонування агропродовольчого ринку внесли В.М. Андрусяк, Н.О. Андрусяк, П.С. Березівський, Б.В. Губський, П.П. Борщевський, В.В. Зіновчук, В.І. Криворучко, В.В. Липчук, І.І. Лукінов, О.М. Онищенко, П.Т. Саблук, І.О. Соловйов, В.М. Трегобчук, Г.В. Черевко, О.М. Шпичак, А.І. Шумейко, В.В. Юрчишин та багато інших учених. Ними сформовані теоретико-методологічні засади вивчення ринку аграрної продукції, підходи до вирішення практичних завдань. Водночас на фоні розробки загальнотеоретичних і прикладних досліджень формування ринку продукції невирішеними залишаються деякі конкретні питання. Серед них виділяються питання функціонування окремих сегментів агропродовольчого ринку, зокрема ринку овочів.
Особливої гостроти набула проблема насичення ринку овочевої продукції в тих регіонах, де овочі традиційно виробляють у недостатній кількості. До таких регіонів належить і Тернопільська область. На формування й функціонування ринку овочів у регіоні впливають і особливі природні умови, висока частка сільського населення, низька зацікавленість інвесторів аграрного сектору області в розвитку овочівництва. Зазначені обставини зумовили актуальність теми дисертації, визначили її мету й завдання.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Ди-сертаційне дослідження є складовою частиною бюджетної наукової теми економічного факультету Львівського національного аграрного університету на 2006–2010 рр. “Розробка організаційно-економічного механізму підвищення соціально-економічної ефективності функціонування АПК Західного регіону України” (номер державної реєстрації 0106U002073).
Роль автора у виконанні науково-дослідних робіт полягає в обґрунтуванні теоретичних і практичних засад функціонування ринку овочів та відображена у наукових звітах кафедри менеджменту організацій ім. проф. Є. Храпливого.
Мета і завдання дослідження. Метою дослідження є розробка та обґрунтування концептуальних основ і практичних рекомендацій з удосконалення формування й функціонування ринку овочів з урахуванням особливостей конкретного регіону.
Досягнення поставленої мети передбачало вирішення таких завдань:
- з’ясувати суть і принципи функціонування ринку продовольства, встановити особливості функціонування ринку овочевої продукції;
- уточнити теоретичні та методологічні положення дослідження ринку овочів;
- виявити закономірності у формуванні попиту та пропозиції на ринку овочів;
- оцінити сучасні тенденції в розміщенні та спеціалізації виробництва овочів;
- удосконалити механізм взаємовідносин у ланцюгу “виробник – споживач” овочевої продукції;
- узагальнити принципи організації виробництва овочів, розробити пропозиції з інтеграції їх виробників;
- обґрунтувати засади організації маркетингової діяльності овочевих господарств у системі забезпечення потреб споживачів;
- розробити пропозицій щодо вдосконалення формування та регулювання ринку овочевої продукції.
Об’єктом дослідження є взаємовідносини суб’єктів ринку овочів, які мають вплив на формування ринку овочів у межах досліджуваного регіону.
Предметом дослідження є теоретичні, методологічні і практичні аспекти відносин між суб’єктами ринку овочів у процесі його формування та функціонування.
Методи дослідження. Теоретичною і методологічною основою дослідження є класичні положення ринкової економічної теорії, фундаментальні праці та розробки вітчизняних і зарубіжних учених з питань розвитку та ефективного функціонування ринку продовольства, діалектичний метод пізнання і системний підхід до вивчення суспільних явищ і процесів, які відбуваються в ринковій економіці.
Відповідно до поставлених завдань використовувалися такі методи дослідження: аналізу і синтезу – для вивчення об’єкта дослідження та окремих його складових частин; порівняння, абсолютних та відносних величин – для встановлення змін за роками, варіації показників у межах досліджуваної сукупності; графічний метод, трендові моделі – для зображення динаміки показників виробництва овочів у господарствах усіх категорій; групування, кореляційно-регресійного аналізу, дисперсії – для визначення взаємозв’язків у галузі. Широке застосування в роботі знайшли й такі методи, як абстрагування (для оцінки можливих сценаріїв розвитку галузі), аналогії (для застосування досягнень розвинутих країн у функціонуванні ринку овочів), розрахунково-конструктивний (для визначення граничної й раціональної меж виробництва овочів та розробки пропозицій щодо розміщення овочівництва), монографічний (для поглибленого вивчення діяльності окремих суб’єктів ринку овочів).
Інформаційно-нормативною базою дослідження стали чинні законодавчі та нормативно-правові акти, постанови уряду країни з питань здійснення аграрної реформи та регулювання ринкових відносин, організації вітчизняної статистики й переходу обліку на міжнародні стандарти, матеріали Державної служби статистики України, Головного управління статистики у Тернопільській області, статистично-бухгалтерська звітність сільськогосподарських формувань, довідково-нормативні матеріали й наукова література з теми дослідження, зокрема рекомендації науково-дослідних установ щодо ефективного функціонування ринку овочів, результати соціологічних опитувань.
Наукова новизна одержаних результатів охоплює сукупність теоре¬тич-них, методичних і прикладних положень з формування і функціонування ринку овочів і полягає в наступному:
уперше:
- запропоновано наукові підходи до обґрунтування необхідності формування виробничих груп виробників овочів на основі трансакційних витрат з урахуванням транспортних, інформаційних витрат та витрат, пов’язаних з підготовкою і процесом продажу й ризиком, що забезпечить зниження собівартості одиниці продукції, формування конкурентної ціни та застосування стратегії лідерства у витратах;
удосконалено:
- методичні підходи до оцінки якості овочів з погляду її значущості для різних суб’єктів ринку з урахуванням низки параметрів, включаючи гарантію безпеки їх споживання;
- теоретико-методологічні положення функціонування ринку овочів на основі врахуванням ринкової ситуації, особливостей овочів як продукції, організаційно-виробничої структури господарюючих суб’єктів, специфіки задоволення попиту індивідуальних та інституційних клієнтів;
набули подальшого розвитку:
- принципи та параметри формування маркетингових груп як одного з ключових напрямів забезпечення концентрації пропозиції та підвищення якості пропонованої на ринок продукції й трансформації неформальних груп у формальні;
- система маркетингової діяльності підприємств з виробництва овочів з урахуванням їх виробничих можливостей, ринкової ситуації, цілей і стратегій діяльності;
- пропозиції щодо організаційно-економічного забезпечення створення та функціонування екологічних господарств із виробництва овочів.
Практичне значення одержаних результатів. Практична цінність результатів дослідження полягає у можливості використання запропонованих нових та вдосконалених існуючих методичних підходів до оцінки ринку овочевої продукції, поглиблення організаційно-господарських, технологічних і економічних зв’язків між партнерами ринку овочевої продукції, визначення стратегії й тактики їх діяльності, що забезпечить у кінцевому підсумку підвищення ефективності функціонування виробників овочевої продукції, повніше задоволення запитів споживачів.
Результати наукових досліджень використовуються Головним управлінням агро¬промислового розвитку Тернопільської облдержадміністрації (довідка № 05-1991/05 від 17.11. 2011 р.), управлінням агропромислового розвитку Бучацької районної державної адміністрації Тернопільської області (довідка № 01-18/20 від 16.09. 2011 р.). Їм передані для використання пропозиції щодо розміщення виробництва овочів у регіоні, обґрунтування пропозиції овочевої продукції, організації системи виробництва та збуту продукції господарствами населення, удосконалення маркетингової діяльності сільськогосподарських підприємств на ринку овочів, розвитку інтеграційних процесів між суб’єктами ринку овочів. Результати дослідження використовуються в навчальному процесі ПВНЗ “Тернопільський комерційний інститут”, зокрема у викладанні навчальних дисциплін “Економіка підприємства” та “Маркетинг” (довідка №2-265 від 10.09.2011 р.).
Особистий внесок здобувача полягає в проведенні комплексного дослідження теоретичних і методичних основ формування та функціонування ринку овочевої продукції у регіоні. Основні наукові положення, які викладені в дисертаційній роботі, отримані автором особисто.
Апробація результатів дисертації. Основні положення та результати дисертаційного дослідження обговорювались і були схвалені на щорічних наукових конференціях аспірантів і здобувачів Львівського національного аграрного університету протягом 2008–2011 рр., а також на: науково-практичній конференції “Актуальні проблеми соціально-економічних трансформацій у міжнародному середовищі” (м. Тернопіль, 2010 р.); Міжнародній науково-практичній конференції “Важелі і механізми формування сталого розвитку економіки в умовах світової глобалізації” (м. Тернопіль, 2010 р.), Всеукраїнській студентській науково-практичній конференції “Студентська молодь та сучасна аграрна наука” (Львів, 2011 р.); науково-практичній конференції “Проблеми трансформаційних економік в умовах глобалізації” (м. Тернопіль, 2011 р.).
Публікації. Основні результати дисертаційного дослідження опубліковані у 8 одноосібних наукових працях загальним обсягом 2,15 ум. друк. арк., у тому числі чотири статті в наукових фахових виданнях (1,51 ум. друк. арк.).
Обсяг і структура дисертації. Робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел і додатків. Загальний обсяг дисертації становить 198 сторінок комп’ютерного тексту, у тому числі 168 сторінок основного тексту. Робота містить 27 таблиць, 12 рисунків. Список використаних джерел із 192 найменувань розміщений на 18 сторінках, 9 додатків займають 9 сторінок.

bibliography

ВИСНОВКИ
1. Ринок продовольства має низку специфічних властивостей, пов’язаних із самими продуктами, з формуванням обсягу пропозиції, характером попиту, кількістю і структурою учасників ринку та їх взаємозв’язками. Загальна концепція функціонування ринку овочевої продукції в Україні ґрунтується, насамперед, на врахуванні купі¬вельної спроможності населення, а також на можливостях поси¬лення ролі віт-чизняного сільськогосподарського виробництва, впровадженні системи маркетингу, налагодженні експортно-імпортних поставок і розширенні державного регулю¬вання ринкових відносин.
3. Розробка концептуальних засад розвитку ринку сільськогосподарської продукції, зокрема овочевої, можлива лише на основі глибокого комплексного аналізу тенденцій та закономірностей, які сформувалися на ринку. Основні напрями досліджень повинні сприяти формуванню відповідних державних і регіональних програм та механізму їх впровадження, розробці маркетингових стратегій для аграрних формувань малого й середнього бізнесу.
4. На теренах Тернопільської області фактично сформувався неформальний транзитний оптовий ринок з реалізації окремих видів імпортної овочевої продукції, яка надходить в Україну неофіційними каналами, переважно з Польщі та Угорщини, з метою її подальшої реалізації на ринках інших регіонів України. Це, з одного боку, ускладнює можливості вітчизняних товаровиробників, а з іншого – стимулює приймати дієві рішення для виживання в конкуренції з іноземною продукцією, а отже, стимулює покращання виробництва та якості продукції. В окремих районах, які знаходяться в приміській та придністрянській зонах, економічні умови особливо сприятливі для збільшення обсягів виробництва овочів, а в інших – менш сприятливі, що формує відмінності в насиченні ринку овочів та відмінні умови споживання їх населенням.
6. Основною умовою формування попиту на овочеву продукцію, як і інше продовольство, є платоспроможність населення. Встановлено, що в умовах регіону лише за умови загальних доходів на душу населення понад 910 грн досягається споживання овочів відповідно до мінімальних норм, розрахованих на кризовий період. Зі зростанням доходів населення збільшуються кількість спожитих овочів та витрати на них, але зменшується частка цих витрат у загальних і витратах на харчування.
7. Основну участь у формуванні ринку овочів беруть господарства населення. На них у Тернопільській області припадає понад 90 відсотків обсягів виробництва цієї продукції. Саме тут сконцентровані основні площі посадки овочів, значно вища ефективність галузі порівняно із сільськогосподарськими підприємствами. Частка сільськогосподарських підприємств у формуванні ринку овочів зменшується. Недостатні обсяги пропозиції овочів, ускладнення відносин між суб’єктами ринку овочів призвели до кризового стану переробної промисловості, переходу реалізації про-дукції на неформальні ринки.
8. Прогноз попиту на овочі доцільно проводити з урахуванням критичної та раціональної межі виробництва овочів, яка своєю чергою визначається на основі мінімальної та раціональної норм споживання. Відповідні прогнози рекомендується використовувати для визначення потреби у виробництві овочів, обґрунтування розміщення галузі. Раціональне розміщення овочівництва, крім урахування природних умов, потреби населення в овочевій продукції і продуктах її переробки, повинно сприяти ефективному використанню землі, техніки, трудових ресурсів, скороченню до мінімуму втрат у ланцюгу надходження продукції від виробника до споживача, зокрема пов’язаних зі зберіганням продукції та її транспортуванням. Розміщення виробництва овочів повинно бути зорієнтоване на ринок і враховувати особливості їх як продукції, яка не може довго зберігатися.
9. Важливим напрямом подальшого розвитку овочівництва є створення екологічних господарств. Відсутність їх значною мірою обумовлена відсутністю правового регулювання і фінансового стимулювання як головних передумов розвитку екологічного господарства. Назріла необхідність розробки Закону України “Про екологічне сільське господарство”, яким повинні регулюватися умови здійснення сільськогосподарського виробництва й переробки продукції екологічними методами, а також система контролю і сертифікації її виробництва, переробки, обороту й маркування.
10. Важливого значення в умовах ринку набуває покращання якості продукції та орієнтація виробників на екологічно безпечне ведення виробництва. Покращання якості овочевої продукції повинно розглядатися нарівні з безпечністю її споживання. Відповідно до цього запропонована система показників, яка під час здійснення трансакцій з овочевою продукцією враховує і її якість, і безпеку споживання. Зважаючи на те, що овочі характеризуються сукупністю якісних та споживчих характеристик, доцільним є використання комплексного показника якості. Загалом його можна подати через параметричний індекс якості.
11. Одним із напрямів розвитку ринку овочів є концентрація пропозиції овочевої продукції. Ефект від такої концентрації проявляється в економії транскакційних витрат виробників овочів. Важливим способом концентрації пропозиції є створення формальних і неформальних об’єднань малих і середніх виробників (фермерських господарств і господарств населення), зокрема у формі виробничих і марке-тингових груп.
12. Невід’ємною ланкою сучасного агробізнесу є маркетинг, який полягає у формуванні відповідних структур – на рівні окремих виробників овочевої продукції та їх об’єднань, розробці товарів, організації каналів розподілу овочевої продукції, маркетингових комунікацій, відповідних стратегій і тактик. Система регулювання ринку овочевої продукції повинна здійснюватися на державному і регіональному рівнях, передбачати державну підтримку, зокрема щодо розвитку овочівництва закритого ґрунту і системи насінництва, застосування в рамках зовнішніх зобов’язань України системи надання дотацій, розширення експортних субсидій, цінову і кредитно-податкову політику, обмеження імпорту продукції та сприяння формуванню ринкової інфраструктури.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Агробізнес в овочепродуктовому підкомплексі України / Під ред. Макаренко П. П., Криворучко В. І., Кириленко І. Г. та ін. - К. : Нива, 1997. – С. 44
2. Аграрна реформа на Львівщині / Під ред. М. Гладія. – Львів : Каменяр, 1995. – 184 с.
3. Агропромисловий комплекс України: стан, тенденції та перспективи розвитку. Інформаційно-аналітичний збірник (вип. 4) / За ред. П. Т. Cаблука та ін. – К. : ІАЕ, 2000. – 601 с.
4. Агропромисловий комплекс України:стан та перспективи розвитку / За ред. Саблука П. Т., Дем'яненка М. Я., Кропивка М. Ф. – К. : ІАЕ УААН, 1999. – 335 с.
5. Азаров будує базари // Режим доступу : http://news.finance.ua/ua/~/1/70/all/2011/10/10/254717
6. Алтухов А. И. Развитие продовольственного рынка России / А. И. Алтухов, Г. И. Макин, М. А. Бабков // Часть 1. – М. : АгроПресс, 1999, 336 с.
7. Альтетмар Г. Перспективное планирование сельскохозяйсвенного производства. – М. : Прогресс, 1969. – 348 с.
8. Амбросов В. Удосконалення структури регіональних АПК в умовах незалажності // Економіка України. – 1993. - № 2. – С. 42-45.
9. Андрусяк В. М. Ефективність виробництва овочів відкритого ґрунту в контексті вступу України до Світової організації торгівлі / В. М. Андрусяк, Н. О. Андрусяк // Економіка АПК. – 2006. - № 4. – С. 28-31.
10. Андрушко М. Маркетингово-біржовий механізм регулювання агропромислового комплексу України // Вісник Львівського держагроуніверситету. Економіка АПК. - № 5, 1999. – С. 45-47.
11. Артюх Т. О. Особливості маркетингових досліджень на ринку овочевої продукції / Т. О. Артюх // Економіка АПК. – 2008. - № 8. – С. 102-106.
12. Балабанов Л. В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция / Л. В. Балабанов. – М. : Экономика, 1990. – 178 с.
13. Баландин Е. А. Методика повышения конкурентоспособности сельских торговых организаций / Е. А. Баландин // Достижения науки и техники. 2006. - № 9. – с. 12.
14. Бачуріна І. В. Тенденції споживання свіжої та переробленої плодоовочевої продукції у світі та Україні / І. В. Бачуріна, Т. А. Капустіна // Економіка АПК. – №2. – 2008. – С. 146-151.
15. Белокопытова Л. Совершенствование производственной и рыночной инфраструктуры АПК // АПК : экономика управл. - №1, - 1999. - С. 45-50.
16. Білик Ю. Д. Продовольча безпека України : стан, проблеми та використання потенційних резервів продовольчого забезпечення населення / Ю. Д. Білик. – К. : Фенікс. – 2000. – 242 с.
17. Білуха М. Т. Основи наукових досліджень : підруч. / М. Т. Білуха – К : Вища школа, 1997. – 271 с.
18. Боринец С. Я. Регулирование рыночного хозяйства в странах Западной Европы / С. Я. Боринец, А. А. Чухно – К. : УкрИHТЭИ, 1992. – 48 с.
19. Борисенко О. Система реализации плодоовощной продукции в США и странах ЕС / О. Борисенко, Л. Ксенко // Межд. с.х журнал. – №1 – 1999. – С. 28-32
20. Бородіна О. М. Інституційні засади змін державної підтримки аграрного сектора України відповідно до вимог СОТ [Текст] / О. М. Бородіна, С. В. Киризюк // Економіка і прогнозування. – 2008. – № 3. – С. 87-105.
21. Борщевський П. П. Підвищення ефективності роз¬витку і розміщення харчової промисловості / П. П. Борщевський, Л. Т. Чернюк, О. Б. Шмагий / За ред. чл.-кор. УААН П. П. Борщевського. – К. : Наукова думка, 1994. – 158 с.
22. Бугуцький О. Аналіз ефективності аграрної праці / О. Бугуцький, А. Єріна, Ю. Бугуцький // Економіка України. – 1994. - №5. – С. 55-61.
23. Вишуканий смак з української теплиці // Пропозиція. - №8 – 9, 2000 с.
24. Гаврилишин Б. Дороговкази в майбутнє / Б. Гаврилишин ; пер. з англ. Л. Л. Лещенко. – К. : Hаук. думка, 1990. – 208 с.
25. Гайдуцький П. І. Приорітети приватизації в агропромисловому комплексі / П. І. Гайдуцький // Вісник аграрної науки. – 1992. - №6. – С. 6-9.
26. Гальчинська В. А. Напрями підвищення конкурентоспроможності овоченасіннєвої продукції / В. А. Гальчинська // Економіка АПК. – 2002. - №3. – С. 1.
27. Гануш Г. И. Организационно-экономические условия инновационного развития овощеводства / Г. И. Гануш // Эффективное овощеводство в современных условиях. – Минск. : Белпринт, 2005. – С. 217-221.
28. Гарасим П. М. Розвиток форм господарювання в аграрному секторі економіки України / П. М. Гарасим // Регіональна економіка. – 1999. - №3. – С.133-138.
29. Гаркавенко С. С. Маркетинг / С.С. Гаркавенко. – К. : Лібра, 1998. – 194 с.
30. Гладій М. В. Основні концептуальні аграрної політики в країні / М.В. Гладій // Економіка АПК. – 1999. - № 9. – С3 – 7
31. Глазунова И. Коньюнктура мирового продовольственного рьінка / И. Глазунова, Й. Ибрагимова, Е. Киселева // АПК : экон. управл. – 2002. - № 1. – С. 33-34.
32. Глазьев С. Обеспечение предпосылок добросовестной конкуренции / С. Глазьев // Российский экономический журнал. – 2007. – № 1-2. – С. 22.
33. Горенков Э.С. Опыт применения предварительного охлаждения плодоовощной продук¬ции перед транспортированием и хранением / Э.С. Горенков, Н.С. Шишкина // Обзорная информация / УАгроНИИТЭПП. – М. -1987. – 25 с.
34. Гриценко М. П. Сільськогосподарська кооперація : проблеми, шляхи розв'язання / М. П. Гриценко, М. Й. Малік, В. А. Пулім // Економіка АПК. – 2007. - № 3. – С.51-58.
35. Гусельникова М. Пути повышения эффективности производства овощей в защищенном грунте / М. Гусельникова // АПК : экон., управл. - №11. – С.66 – 70.
36. Демчук Т. Особливості та розвиток овочівництва в господарствах населення / Т. Демчук // Вісник ЛДАУ. Економіка АПК. – 2002. - № 9. – С. 391-395.
37. Демьяненко В. Н. Структура продовольственного комплекса США: Обзорная информация / В. Н. Демьяненко. – М. : ВНИИТЭИСХ. – 1991. – 115 с.
38. Дергачева Я. Адаптация предприятий плодоовощеконсервной промышленности к условиям рынка / Я. Дергачева //АПК : экон., управл. – 2006. - №11. – С. 73-78.
39. Дмитрійчук Г. П. Підвищення ефективності виробництва і переробки овочів / Г. П. Дмитрійчук // Економіка АПК. – 2004. - № 2. – С. 61-64.
40. Добросоцкий В. Регулирование рынка мясо-молочной продукции. Модель «Социальное кольцо» / В. Добросоцкий // АПК : экон., управл. - №10. - 1999.-С. 26-30.
41. Дроздецкая О. Кооперация в аграрном секторе Польши / О. Дроздецкая // АПК : экон., управл. - № 6. – 1999. – С. 69-71
42. Друженко В. Українські харчі витісняють із внутрішнього ринку / В. Друженко // Газета УА. - № 45. – 2008.
43. Дудар Т. Г. Маркетинг в агропромисловому комплексі: теорія і практика / Т. Г. Дудар //навч. посіб. [для студентів економічних спеціальностей вузів] – Тернопіль : Горлиця, 1999. – 184 с.
44. Дудяк Р. Роль оптової торгівлі в процесі реформування господарського механізму агропромислового комплексу України / Р. Дудяк //Екон. Вісник. - №3. – С. 123-127.
45. Дахневич А. В. Вплив вступу україни до СОТ на ринок овочів, фруктів та плодоовочевої консервації / А. В. Дахневич // Часопис Академії адвокатури України. – № 13 (4/2011). – С. 101-105.
46. Евдокимов А. И. Проблемы функционирования АПК в развитых капиталистических странах : Обзорная информация / Евдокимов А. И. // ВНИИТЭИСХ. – М. - 1985. – 68 с.
47. Економіка сільського господарства : навч. посіб. / Збарський В. К., Мацибора В. І., Чалий A. A. та ін.; За ред. В.К. Збарського і В.І. Мацибори. – К. : Каравела. – 2009. - 264 с.
48. Економічна енциклопедія : у 3 т. / редкол.: С.В. Мочернийі (відп. ред.) та ін. - К. : Академія, 2000 - 2001.
49. Єременко В. Привалов В. Роль держави щодо аграрного сектора економіки // Економіка України. - 1994. – № 4. – С. 58-63.
50. Загородній А. Бізнес-план (планування підприємницьких проектів) / А. Загородній, І. Павлішевський. – Львів : Політекс,1993. – 35 с.
51. 3інчук К. Т. Аграрна політика України : можливості та перспективи інтеграції В ЕС / К.Т. 3інчук // Ек.Укр. – 2000. – № 12. – С.58-66.
52. Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції : Закон України. – К. : Вісник Верховної Ради України від 17.07.97 року.
53. Закритий грунт : стан і перспективи розвитку. – К. : Пропозиція, 2000. – 52-54 с.
54. За овочі та фрукти українці переплачують 43% // Режим доступу : http://www.epravda.com. ua/news/2011/04/4/280973.
55. Записна книжка керівника середньої ланки / С. О. Буракова та ін. – К : Урожай, 1990. – 296 с.
56. Заставний Ф. Д. Географія України / Ф. Д. Заставний. – Львів : Світ, 1994. – 472 с.
57. Західна Европа і нове агроекономічне мислення // Пропозиція. – 2000. - № 1. - С. 56-58.
58. Зельднер А. Г. Аграрный сектор на пороге ХХ1 века : реальность й перспективы / А. Г. Зельднер // Межд. с.-х. журнал. – 1999. - № 4. – С. 23-30.
59. Зельднер А. Г. Продовольственная программа:итоги, перспективы / А. Г. Зельднер // Экон.с.-х. и перераб. предпр. – 1990. - № 6. – С. 4-10.
60. Зимин Ю. Повышение безопасности продукции на основе диверсификации и механизиа управления / Ю. Зимин, Ф. Половцева // Межд. с.-х. журнал. – 1999. - № 5. – С. 27-29.
61. Іноземних інвесторів приваблює в Україні великий ринок але турбує нестабільність регулювання // Пропозиція. – 2000. – № 8-9. – С. 68.
62. Каирова Н. Современное состояние производства и рынок овощей в Кабардино-Балкарской республике / Н. Каирова // Межд. с.-х. журнал. – 1999. - № 5. – С. 29-31.
63. Калитка О. Економічні основи формування товарного ринку сільськогосподарської продукції в Україні / О. Калитка // Вісник Львівського держагроуніверситету. – Економіка АПК. – 1999. - № 5. – С. 51-53.
64. Кальченко С. В. Організація ефективного овочівництва в регіоні / С. В. Кальченко // Економіка АПК. – 2004. - № 8. – С. 68-71.
65. Кальченко С. В. Особливості інтеграційних процесів в овочівництві відкритого ґрунту на постприватизаційному етапі розвитку АПК / С. В. Кальченко // Вісник Харк. нац. техн. ун-ту сільського господарства. – Вип. 32. Х. : ХНТУСГ. – 2004. – С. 202 – 205.
66. Кальченко С. В. Розвиток товарного овочівництва в Запорізькій області / С. В. Кальченко // Агроінком. – 2005. - № 3-4. – С. 13-15.
67. Карпенко И. М. Организация и реализация плодоовощной продукции и картофеля в ФРГ : Экспресс - информ. / И. М. Карпенко // ЦНИИТЭИ. – М. -1985, 6-27 с.
68. Кирилейза В., Галанець В. Формування ринку продовольства /В. Кирилейза, В. Галанець // Економічний Вісник. – 1994. - № 5. - С. 160-164.
69. Кириленко І. Г. Напрямки підвищення вітчизняного сільсько-господарського виробництва / І. Г. Кириленко // Економіка АПК. – 2005. - № 11. – С. 68-71.
70. Кириллов, С. Ресурсосберегающие технологии как повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции / С. Кириллов, Н. Вахневич // Междунар. с.-х. журнал. – 2007. - № 1.
71. Климова Г. С. Производство замороженной продук¬ции за рубежом / Г. С. Климова // Консервная и овощесушильная промышленность. – 1981. - № 8. – С. 41-44.
72. Кобута І. В. Політика державної підтримки сільського господарства країн-членів СОТ / І. В. Кобута // Економіка АПК. – 2009. – № 12. – С. 132-136.
73. Кобута І. Політика деяких країн у ціноутворенні на сільськогосподарську продукцію / І. Кобута, Н. Сеперович // Пропозиці. – 2000. - № 10. – С. 96.
74. Коваль О. Плодоовочевий бізнес Закарпаття / О. Коваль // Карпатський центр полінгових досліджень ГО «Паннонія». – 2007. – 17 с.
75. Козленко H. H. Рынок и предприятие / Н. Н. Козленко. – М. : Агропромиздат, 1992. – 64 с.
76. Колейникова С. В. Система сбита овощной продукции региона / С. В. Колейникова // Економика и фінанси. – 2009. - № 3. – С. 9-13.
77. Корбут Л. С. Формирование и функционирование рынков сельскохозяйственной продукции в ЕС : Обзорная информация / Л. С. Корбут, А. Г. Панцов. – М. : ВНИИТЭИ агропром, 1992. – 43 с.
78. Королев А Создание системы оптовых продовольственных рынков // АПК : экон., управл. – 1999. - № 2. – С. 37-40.
79. Корольчук О. П. Формування та розвиток вертикальних маркетингових систем в Україні [текст] : Монографія / О. П. Корольчук. – К. : КНТЕУ, 2004. – 217 с.
80. Котлер Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. – М. : Прогресс, 1992.
81. Крастинь О .Агроэкономические функции / О. Крастинь. – Рига : Зинатне, 1971 . – 238 с.
82. Крисальний О. В. Радикалізація аграрної політики / О. В. Крисальний, В. Г. Більський, Гусєв В. В. // Економіка АПК . – 1995. - № 8. – С. 3-9.
83. Кучма Л. Д. Президент України. Курс на пріоритетний розвиток села / Л. Д. Кучма // Економіка АПК. – 1997. - № 1. – С. 3-15.
84. Кязимов Х. Г. Эффективность агропромышленной интеграции в овощеводстве / Х. Г. Кязимов. – М. : Колос, 1984. – 96 с.
85. Липчук В. Необхідність та організація виробничих і маркетингових груп в сільському господарстві / В. Липчук, Т. Демчук // Зб. Наук. Пр. Луганського нац. агр. ун-ту. Частина 3, 2002. – С. 3-5.
86. Липчук В. Маркетинг та його статистичне забезпечення / В. Липчук, Р. Дудяк. – Львів : Сполом, 2000. – 228 с.
87. Лифиц И. М. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и услуг / И. М. Лифиц. – М. : 2004.
88. Логвиненко В., Лазна І. Організаційно-економічні форми при-ватизації / В. Логвиненко, І. Лазна // Економіка України. – 1993. - № 10. – С. 34-42.
89. Лубков, А. Н. Продовольственный рынок и необходимость его регулирования / А. Н. Лубков // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. – 2007. - № 8.
90. Лукінов І. Економічний розвиток села і аграрна політика на сучасному етапі / І. Лукінов // Економіка Радянської України. – 1991. - № 10. – С. 3-24.
91. Лукінов І. Концептуальні основи регіональної економічної політики / І. Лукінов // Економ України. – 1993.-№ 1. – С. 3-8.
92. Макконнелл К. Р. Экономикс : принципы, проблемы : в 2 т / К. Р. Макконнелл, С.Л. Брю. - M. - 1992. – 540 с.
93. Малигіна В. Д. Пріоритети національного ринку безпечного продовольства / В. Д. Малигіна, Л. В. Породіна // Електронний ресурс. – Режим доступу : http://www.icp-ua.com/ru/prіoriteti-natsіonalnogo
94. Малиенко А. М. К вопросу окризисных явлениях в сельскохозяйственном производстве Украины / А. М. Малиенко // Вісник аграрної науки. – 1992. - № 7. – С. 5-9.
95. Мамедов Р. Проблемы формирования продовольственного рынка в государствах-участниках СНГ / Р. Мамедов // Межд.с.х.журнал. – №4. – 1999 . – С .42-46
96. Маслак О. М. Розвиток регіональної інфраструктури ринку картоплі та овочів / О. М. Маслак, О. П. Славкова // Вісник СНАУ. Серія «Економіка і менеджмент». – 2008. – Вип. 4. – С. 62-65.
97. Маслак О. М. Розвиток регіональної інфраструктури ринку картоплі та овочів / О. М. Маслак, О. П Славкова // Вісник Сумського нац. Аграрного університету. –2010–2009. вип. 6 (43). – С.42-46.
98. Мельник Ю. Ф. Агропромислове виробництво України : уроки 2008 року і шляхи забезпечення інноваційного розвитку / Ю. Ф. Мельник, П. Т. Саблук // Економіка АПК. – № 1. – 2009. – С. 3-15.
99. Методичні рекомендації : Технології вирощування овочевих рослин та картоплі на присадибних ділянках, в фермерських і реформованих господарствах : метод. реком. / [Бондаренко М.П., Собко М.Г., Музика Л.П. та ін.]. – Сад, 2011. – 24
100. Міщенко Д. А. Маркетинг у системі вивчення чинників, що впливають на динаміку ринку продовольчої продукції [текст] / Д. А. Міщенко // Вісник Сумського національного аграрного університету. Економіка та менеджмент. – 2008. – № 7/1(29). – С. 78-81.
101. Модель споживчого попиту населення України : ілюзії та реальність // Пропозиція №12. – 2000.
102. Мотиви компаній, що інвестують в Україну // Пропозиція. – №8 – 9, 2000.
103. Назранов М. Теоретические аспекты формирования плодоовощного продуктового подкомплекса / М. Назранов // Медж.с.х.журнал . – № 6. – 1999.
104. Назранов М. Развитие регионального агропромышленного и плодоовощного производства (на примере Кабардино-Балкарской Республики Росии) / М. Назранов // Межд. с. х. журнал. – №5. – 1999. – С. 53-56.
105. Нисанов Р. Конкурентоспособность — главный фактор эффективности производства / Р. Нисанов // АПК : экономика, управление. – 2007. № 4. – С. 31.
106. Онисько С. М. Регіональні особливості становлення і розвитку фермерства / С. М. Онисько, В. В. Липчук, П. С. Березівський, І. В. Вороний // Львів: Українські технології, 2001. – 172 с.
107. Онищенко О. Соціально-економічна реформа : тільки шлях до ринку, чи й побудова нового суспільного ладу? / О. Онищенко, В. Юрчишин // Економіка України. – 1994. – N3. – С.18-28.
108. Оптові ринки – найпрозоріший шлях до споживача [Електронний ресурс] – Аграрний тиждень. // Режим доступу : www.a7d.com.ua.
109. Основи економічної теорії / [С. В. Мочерний, С. А. Шохін, Л. О Каніщенко та ін.] за ред. С. В.Мочерного. – К. : ВЦ “Академія”, 1997. – 464 с.
110. Павлов В. Формування споживчого ринку в регіоні в умовах перехідного періоду // Регіональна економіка . – 2000, №2. – C. 50
111. Перспективи розвитку овочівництва закритого грунту. Пропозиція. – №1. – 2000р. – C. 38.
112. Петрова Л. Н. Системний аналіз і моделювання для розвитку регіонального АПК // Вісник с.г. науки, 1991, № 11. – С. 13-25
113. Писаренко В. В. Зональні баланси виробництва й споживання овочевої продукції / В. В. Писаренко // Вісник Полтавської державної аграрної академії. – 2010. – № 4. – С. 163-167.
114. Подбати вчасно - зібрати рясно. Резерви підвищення врожайності картоплі та овочевих культур // Пропозиція. – № 9.2000 р. – C. 38.
115. Позитив є, та могло бути краще Нотатки з виїзного спільного засідання колегії Міністерства аграрної політики та президії УААН // Пропозиція. –№12.2000 р. – С. 26.
116. Поплавський В. Г. Овочепродуктивний підкомплекс : стан, проблеми, перспективи / В. Г. Поплавський // Вісник аграрної науки. – 1999 р. – №8. – C. 72-77.
117. Постанова Кабінету Міністрів України № 754 від 28.05.98 р. “Про встановлення термінів дії сезонних, ввізних (імпортних) мит на сільськогосподарську продукцію в 1998 році”.
118. Поточна кон’юнктура і прогноз ринків сільськогосподарської продукції та продовольства в Україні на 1999/2000 маркетинговий рік. – К. : Інститут аграрної економіки УААН, 2000 р. – 155 с.
119. Прилітка О. В. Моніторинг цін і кон’юнктура ринку овочевої продукції закритого ґрунту в Україні / О. В. Прилітка // Агросвіт. – 2008 р. – № 6. – С. 4-6.
120. Про затвердження плану першочергових заходів з розвитку виробництва картоплі та овочів // Розпорядження КМ України від 18 травня 2011 р. N 475-р.
121. Про товарну біржу : Закон України // Зб.нормат.актів. – К., 1991. – С.15-19.
122. Реалізація курсу Президента України у сфері земельної та аграрної реформи // Пропозиція № 12. – 2000р. С. 33.
123. Резниченко, С. Инновации – фактор повышения эффективности агропроизводетва / С. Резниченко, Р. Баталов // Экономика сельского хозяйства. – 2007 р. № 8. – С. 34-35.
124. Реформування та розвиток агропромислового виробництва (посібник у питаннях та відповідях) / За ред. П. Т. Саблука. – К. : ІАЕ, 1999. – 532 с.
125. Ринок овочів та фруктів [Електронний ресурс] // Режим доступу до журн. : http://agroprom-ua.com/cat_a/701/
126. Ринок продовольства : проблеми формування і розвитку / під ред. П. Т. Саблука, В. І. Бойка, М. Г. Лобаса. – К. : УкрІНТЕІ, 1993. – 236 с.
127. Роль держави у відродженні економічних інтересів сільськогосподарських товаровиробників у розвитку аграрного виробництва в умовах вступу України до СОТ [текст] : Матеріали перших річних зборів Всеукраїнського конгресу вчених економістів-аграрників Південного регіону України 10-11 грудня 2007 р. м. Миколаїв / Шебанін В. С., Саблук П. Т., Червен І. І., Благодатний В. І.,. – Миколаїв : МДАУ, 2007. – 75 с.
128. Саблук П. Т. та ін. Основні методологічні положення аграрної реформи в Україні // Економіка України. – 1994. –№ 11. – С. 50-54.
129. Савицька В. Г. Молоко і молокопродукти у споживчому балансі населення України / В. Г. Савицька // Економіка АПК, 1999, № 12. – С. 39-44.
130. Свободи В. Экономический механизм восстановления и развития сельского хазяйства / В. Свободи // АПК : экон., управл, 1999, № 10. – С. 20-23.
131. Семенда Д. К. Відновимо овочеву галузь / Д. К. Семенда // Економіка АПК. – 2000. – № 3. – С. 32-36.
132. Сидоренко В. Стратегия аграрных преобразований: государственное регулирование рыночных отношений / В. Сидоренко, И. Попов // АПК : экон., управл. – 2001. – № 3. – С.25-32.
133. Симоненко М. Ю. Аналіз підходів щодо визначення сутності каналу з позиції маркетингу, логістики та інноватики [текст] / М. Ю. Симоненко // Механізм регулювання економіки. – 2007. – № 4. – С. 108-117.
134. Система сбыта сельскохозяйственной продукции в странах ЕС // ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИ агропром, 1991. – 81 с.
135. Сільське господарство Тернопільщини у 2010 році : Статистичний збірник. – Тернопіль, 2011. – 164 с.
136. Солтинський О. М. Трудомісткість як факторна ознака економічної ефективності овочівництва / О. М. Солтинський // Подільська держ. агро-технічна академія. : зб. наук. праць, 2000. – Вип. 8. – С. 306-308.
137. Споживання основних продуктів харчування населенням Тернопільської області у 2009 році. – Тернопіль, 2010. – С. 65.
138. Статистика рынка товаров и услуг. – М. : Финансы и статистика, 1995, – С. 78.
139. Статистика у сільському господарстві: що нового // Пропозиція. –;12, – 2000, – С. 45.
140. Статистичний щорічник Тернопільської області за 2009 рік. Частина 1. – Тернопіль, 2010. – 364 с.
141. Степанова М. М. Оптовий ринок як чинник ефективного маркетингу плодоовочевої продукції / М. М. Степанова, О. М. Дмитрова // Економіка АПК. – 2006. - № 6. – С. 91-94.
142. Тимошенко Н.Е., Кострюков А.М. Повышение эффективности овощеводства / Н. Е. Тимошенко, А. М. Кострюков // М. : Россельхозиздат, – 1986. – 240 с.
143. Тищенко О. Перспективы развития системы оптовых продовольственных рынков в Ростовской области / О. Тищенко, Л. Заколодная // АПК : экон., управл. – 2007. № 3. – С.25-32.
144. Ткач А. Проблемы продовольственного рынка в СНГ / А. Ткач // АПК : экон., управл. – 2008. № 5. – С.27-32.
145. Тодаро М. П. Єкономическое развитие : учебник. / М. П. Тодаро : // Єкон. Ф-т МГУ, ЮНИТИ,1997. – 671с.
146. Толмачева М. Потребление основных продуктов питания в Уральском регионе / М. Толмачева // АПК : экон., управл. №5. – С. 41-46.
147. Тринько Р. І. Методика економічних досліджень / Р. І Тринько. // Львів : Українські технології, 1999. – С. 356.
148. Тульчеев В. В. Рынок продовольственного картофеля России / В. В. Тульчеев // Межд. с. х. журнал. – №6. – 1999. – С.53-59.
149. Указ Президента України ”Про невідкладні заходи щодо стабілізації і розвитку ринку зерна”
150. Указ Президента України ”Про невідкладні заходи щодо прискорення реформування аграрного сектора економіки”. – Урядовий кур’єр, 4 грудня 1999 р.
151. Указ Президента України від 6 червня 2000 року № 767 ”Про заходи щодо забезпечення формування та функціонування аграрного ринку”.
152. Україна в цифрах у 2010 році : Корот. Стат. довід. / Держкомстат України : За ред. О. Г. Осауленка ; Відп. за випуск В. А. Головко – Київ, Техніка, 2011. – 262 с.
153. Федорова Л. В., Немченко И.И. Овощной подкомплекс АПК: состояние, проблемы,резервы / Л. В. Федорова, И. И. Немченко – К. : Урожай, 1987. – 168 с.
154. Федорчук Н. В. Удосконалення товарного руху овочевої продукції в регіоні / Н. В. Федорчук // Економіка АПК. – 2006. – № 9. – С. 117-120.
155. Федорчук Н. В. Формування ринку збуту овочевої продукції в регіоні / Н. В. Федорчук // Економіка АПК. – 2005. – № 9. – С. 129-132.
156. Федорчук Н. В. Удосконалення системи товарного руху овочевої продукції / Н. В. Федорчук // Економіка АПК, – 2006, – № 9 С. 2-3.
157. Фомин Д. Формы агропромышленного взаимодействия / Д. Фомин // АПК : экон., управл. №11. С.50-57
158. Формування нормативних витрат і доходів та баланси сільськогосподарської продукції в Україні та інших країнах світу/ За ред. О.М. Шпичака. – К.. : ІАЕ, 2003. – 484 с.
159. Формування та функціонування ринку агропромислової продукції (практичний посібник) / За ред. П. Т. Саблука. – К. : ІАЕ, 2000. – 556 с.
160. Ціни, витрати, прибутки агровиробництва та інфраструктура продовольчих ринків / За ред. О. М. Шпичака. – К. : ІАЕ, 2000. – 585 с.
161. Ціни на овочі та фрукти в Україні б'ють рекорди [Електронний ресурс] // Режим доступу : http://news.finance.ua/ua/~/2/0/all/2011/05/27/239804
162. Чепурда Л. М. Організаційно-економічні аспекти використання сільськогосподарської сировини / Л. М. Чепурда // Вісник СДАУ. – 1998. - №4. – С. 54-58.
163. Шпичак О. М. Проблеми сталого розвитку та забезпечення продовольчої і енергетичної безпеки АПК України / О. М. Шпичак // Економіка та управління АПК : Зб. наук. праць. – Біла Церква, 2009. – Вип. 1 (66). – С. 5-15.
164. Шпичак О. М. Ціноутворення та ринкова інфраструктура / О. М. Шпичак, П. Т. Саблук, М. Ф Мазоренко, Ю. Я. Кропивко та ін. // Наукові основи агропромислового виробництва в зоні Лісостепу України. К. : Логос, 2004. – С. 639– 680.
165. Шумейко А. І. Економічні основи формування ринку продовольства / А. І. Шумейко, Л. І. Проворна, О. А. Шумейко. // Вісник аграрної науки. –1997. – №3. – С.62-66.
166. Шурпенкова Р. Інтеграція виробництва і переробки сільськогосподарської продукції / Р. Шурпенкова – С. 205.
167. Шутьков А. В. Региональные системы ведения агропро-мышленного производства / А. В Шутьков // АПК : экон., управл. №2. – С. 3-11.
168. Щетинина И. Интеграция в АПК России / И. Щетинина // АПК : экон., управл. №6. – С. 50-53.
169. Юркевич Ю. Зберігання овочів – банківські прибутки / Ю. Юркевич // Пропозиція. – 2008. – № 7(146). – С. 62-64.
170. .Україна : вперед, у пастку бідності [Елекронний ресурс] / В. Юрчишин // Режим доступу : http://www.epravda.com.ua/publications/2011/04
171. Як досягти успіху на ринку плодоовочевої продукції ? // Пропозиція. – 2003. – № 1. – С. 52-53.
172. Яковлев В. Б. Анализ еффективности сельскохозяйственного производства / В. Б. Яковлев, Г. Н. Корнев. – М. : Росагропромиздат, 1990. – 270 с.
173. Якуба К. І. Сільське населення та його роль у формуванні аграрної сфери К. І. Якуба // Економіка АПК. – №3. – 1999. – С. 79-84.
174. Яровенко, Н. Н. Рекомендации по развитию инфраструктуры рынка овощей в регионе / Н. Н Яровенко // Современные проблемы развития агропромышленного комплекса региона. Труды. Вып. 434 (476). КГАУ. – Краснодар, 2006.
175. Янковський В. Т. Оцінка якості овочевої продукції / В. Т. Янковський // Інноваційна економіка. – 2009. – Вип. 3’2009(18). – С. 67-69
176. Янковський В. Т. Сучасний стан розвитку овочівництва і його ефективність у Тернопільській області / В. Т. Янковський // Аграрна економіка. – 2011. – Т. 4, № 1-4. – С. 16-21.
177. Янковський В. Т. Чинники формування рівня споживання овочів / В. Т. Янковський // Інвестиції : практика та досвід. – 2011. – № 22. – С. 113-115.
178. Янковський В. Т. Розвиток інтеграційних процесів у овочевому підкомплексі / В. Т. Янковський // Агросвіт. – 2011. – № 22. – С. 70-73.
179. Янковський В. Т. Формування пропозиції на ринку овочів / В. Т. Янковський // Актуальні проблеми соціально-економічних трансформацій у міжнародному середовищі : матеріали наук.-практ. конф., м. Тернопіль, 23 квіт. 2010 р. / ред. В. Ф. Мартинюк та ін. – Тернопіль : ТКІ, 2010. – С. 299-301.
180. Янковський В. Т. Розвиток овочівництва в господарствах населення / В. Т. Янковський // Важелі і механізми формування сталого розвитку економіки в умовах світової глобалізації : матеріали Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф. 9-10 груд. 2010 р. Ч. 2. – Тернопіль : Крок, 2010. – С. 357-358.
181. Янковський В. Т. Особливості розміщення виробництва овочів / В. Т. Янковський // Проблеми трансформаційних економік в умовах глобалізації : матеріали наук.-практ. конф., м. Тернопіль, 29 квіт. 2011 р. / ред. В. Ф. Мартинюк та ін. – Тернопіль : ТКІ, 2011. – С. 198-200.
182. Янковський В. Т. Проблеми розвитку овочівництва / В. Т. Янковський // Студентська молодь та сучасна аграрна наука : тези доп. Всеукр. студент. наук.-практ. конф., 24-25 лист. 2011 р. – Львів : ЛНУВМБТ ім. С. З. Гжицького, 2011. – С. 148-149.
183. Antoni Leopold „W procesie przemian i rozwoju gospodarki” ,-PWN-1997 -156 s.
184. Dietrich M., Transaction Cost Economics and Beyond. Towards a New Economics of the Firm, Routledge, London, 1994, с. 2
185. Hunek T. i inni. Dylematy polityki rolnej. Integracja polskej wsi i rolnictwa z UE.- Warszawa-FAPA, 2000—272s.
186. Jacek Szlachta. Polityka regionalna Unii Europejskiej.- Warszawa, FAPA, 2000.-47s.
187. Lech Goraj. śieć danych rachunkowości gospodarstw rolnych w Unii Europejskiej (FADN).- Warszawa; FAPA,2000 s.72.
188. Siekierski Jan. Rolnictwo i wieś polska wobec współczesnych wyzwań rozwojowych i integracyjnych.-Tarnów: MWSE w Tarnowie.-2002.-372s
189. Transaction Cost Economics and Beyond, ed. J. Groenewegen, Kluwer Academic Publishers, Boston, 1996, с. VII
190. Coase R., The Nature of the Firm, \"Economica\" 1937, nr 4.
191. Vanelay F. The impacts of Derregulation and Agicultal Reslfukfuting for Rural Ausfalia// Australian Journal of Social Issues. 2003 №1 Vol.38
192. Williamson O. 1998: Ekonomiczne instytucje kapitalizmu. PWN, Warszawa, s. 32-35.