catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл: 
- title:
- Фролов, Сергей Владимирович. Разработка теоретических и практических положенийгидродинамики, тепло- и массопереноса в процессахбыстрого замораживания пищевых продуктов в аппаратах с направленным псевдосжиженным слоем
- university:
- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 1998
- brief description:
- Фролов, Сергей Владимирович. Разработка теоретических и практических положенийгидродинамики, тепло- и массопереноса в процессахбыстрого замораживания пищевых продуктов в аппаратах с направленным псевдосжиженным слоем : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12.- Санкт-Петербург, 1998.- 31 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб