catalog / TECHNICAL SCIENCES / The technology of baking products and food concentrates
скачать файл:
- title:
- Галясний Іван Володимирович Розробка технології бездріжджових безглютенових хлібців на основі суміші рисового та кукурудзяного борошна
- Альтернативное название:
- Галясний Иван Владимирович Разработка технологии бездрожжевых безглютеновым хлебцев на основе смеси рисовой и кукурузной муки
- university:
- у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Галясний Іван Володимирович, викладач кафедри інноваційних харчових і ресторанних технологій Харківського торговельно-економічного інституту Київського національного торговельно-економічного університету: «Розробка технології бездріжджових безглютенових хлібців на основі суміші рисового та кукурудзяного борошна» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів). Спецрада К
у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн