catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Гарш, Зинаида Эргардовна. Совершенствование технологии ржаных солодовых экстрактов с применением экструзии
- university:
- Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Гарш, Зинаида Эргардовна. Совершенствование технологии ржаных солодовых экстрактов с применением экструзии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гарш Зинаида Эргардовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского].- Москва, 2010.- 172 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/404
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб