catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл: 
- title:
- Глотова Ирина Анатольевна. Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий
- The year of defence:
- 2003
- brief description:
- Глотова Ирина Анатольевна. Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 Воронеж, 2003 458 с. РГБ ОД, 71:04-5/412
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб