Горач Ольга Олексіївна. Розробка технології одержання трести із соломи льону олійного з використанням штучного зволоження

brief description

Горач Ольга Олексіївна. Розробка технології одержання трести із соломи льону олійного з використанням штучного зволоження : Дис... канд. наук: 05.18.01 2009

Горач О.О. Розробка технології одержання трести із соломи льону олійного з використанням штучного зволоження. Рукопис.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.01 зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів. Херсонський національний технічний університет, Херсон, 2009.
Дисертація містить теоретичні й експериментальні дослідження процесу одержання трести з соломи льону олійного з використанням штучного зволоження. Запропоновано технологіюодержання трести із соломи льону олійного із застосуванням штучного зволоження, яка дозволяє скоротити термін розстилу в кліматичних умовах півдня України до п’яти діб, що в чотири рази швидше порівняно з традиційною технологією розстилу льону-довгунця.
Розроблено рекомендації щодо удосконалення технологічного процесу одержання трести розстиланням соломи за рахунок дворазового штучного зволоження на добу. У результаті застосування запропонованої технології при оптимальних параметрах вологості одержують тресту, показники відокремлюваності якої становлять: для сорту Південна ніч 6,8 од., Айсберг 7,1 од., Дебют 6,9 од. З цієї трести отримують лляне волокно з високими показниками якості, що відповідають вимогам державних стандартів. Визначено, що економічний ефект від одержання трести за розробленою технологією становить 2951,75 грн. на тонну трести льону олійного, що на 1767,34 грн./т більше, ніж при одержанні лубу.

Теоретично обґрунтовано, експериментально підтверджено та розроблено нову технологію одержання трести з соломи льону олійного способом розстилу із застосуванням багаторазового штучного зволоження, яка дозволяє раціонально використовувати вітчизняну сировину льон-олійний для виробництва високоякісної текстильної продукції.
Встановлено основні відмінні характеристики анатомічної будови льону олійного та льону-довгунця, які обумовлюють параметри технологічного процесу одержання трести в кліматичних умовах півдня України.
Визначено хімічний склад лубу, сурового та вибіленого волокна льону олійного, що дозволило спрогнозувати характер перебігу технологічного процесу одержання трести з соломи льону олійного. Аналіз хімічного складу засвідчив необхідність застосування штучних чинників інтенсифікації процесу розстилу в кліматичних умовах півдня України, яким може бути штучне зволоження стебел до середньої вологості 60 %.
Розроблено математичні моделі, які дозволяють визначити оптимальні терміни та кратність зволоження стебел льону олійного і одержати нормовані значення відокремлюваності, гнучкості та міцності лляного волокна.
Здійснено аналіз зміни видового та кількісного складу мікрофлори в процесі розстилання, який дозволив визначити, що оптимальний термін для створення сприятливого мікробіологічного середовища та якісного перетворення соломи льону олійного в тресту з використанням операцій штучного зволоження становить 5 діб.
Розроблено технологію розстилу стебел льону олійного із застосуванням дворазової операції штучного зволоження на добу з терміном розстилання 5 діб, яка складається з таких технологічних операцій: збирання льону та розстилання стебел на льонищі, штучне зволоження, обертання стрічок, сушіння та збирання готової трести.
Встановлено, що з трести, одержаної за розробленою технологією, виділяється волокно, яке має середню довжину 40-80 мм та лінійну щільність 0,9-1,0 текс. Це дозволить використовувати його в суміші з бавовною та вовною без попередньої котонізації.
Економічно обґрунтовано доцільність впровадження запропонованої технології приготування трести у виробничих умовах. Визначено, що економічний ефект від одержання трести за розробленою технологією становить 2951,75 грн. на тонну трести льону олійного, що на 1767,34 грн./т більше, ніж при одержанні лубу.