catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл: 
- title:
- Горбунов Михаил Сергеевич. Разработка процесса шприцевания цельномышечных мясопродуктов иглами при струйном и капельно-фильтрационном введении рассола
- The year of defence:
- 2002
- brief description:
- Горбунов Михаил Сергеевич. Разработка процесса шприцевания цельномышечных мясопродуктов иглами при струйном и капельно-фильтрационном введении рассола : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Москва, 2002.- 100 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2610-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб