catalog / TECHNICAL SCIENCES / The technology of baking products and food concentrates
скачать файл: 
- title:
- Городиська Олена Володимирівна Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху
- Альтернативное название:
- Городиская Елена Владимировна Технология кондитерской глазури с использованием продуктов переработки виноградного жмыха
- university:
- у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Городиська Олена Володимирівна, асистент кафедри харчових технологій Чернігівського національного технологічного університету: «Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів). Спецрада К 64.088.03 у Харківському державному університеті харчування та торгівлі МОН України
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн