catalog / BIOLOGICAL SCIENCES / Biochemistry
скачать файл: 
- title:
- Гречуха, Татьяна Афиногеновна. ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ МУКИ ОТ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА
- university:
- Московский государственный университет пищевых производств
- The year of defence:
- 1999
- brief description:
- Гречуха, Татьяна Афиногеновна. ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ МУКИ ОТ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04; 05.18.01 / Гречуха Татьяна Афиногеновна; [Место защиты: Московский государственный университет пищевых производств].- Москва, 1999.- 30 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб