catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Грекова Анна Валерьевна. Разработка технологических решений производства сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения
- university:
- ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
- The year of defence:
- 2017
- brief description:
- Грекова Анна Валерьевна. Разработка технологических решений производства сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Грекова Анна Валерьевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»], 2017.- 165 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб