catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Хатко, Зурет Нурбиевна. Развитие научно-практических основ технологии высокоочищенного свекловичного пектина полифункционального назначения и пектиносодержащих композиций
- university:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Хатко, Зурет Нурбиевна. Развитие научно-практических основ технологии высокоочищенного свекловичного пектина полифункционального назначения и пектиносодержащих композиций : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01, 05.18.07 / Хатко Зурет Нурбиевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 399 с.: ил. РГБ ОД, 71 14-5/18
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб