catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл: 
- title:
- Хлыновский Алексей Данилович. Совершенствование технологических приемов и критериев оценки качества при производстве солода и пива
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Хлыновский Алексей Данилович. Совершенствование технологических приемов и критериев оценки качества при производстве солода и пива : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Хлыновский Алексей Данилович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2007.- 184 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/5507
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб