catalog / TECHNICAL SCIENCES / The technology of baking products and food concentrates
скачать файл: 
- title:
- Холодова Олена Анатоліївна. Удосконалення технології озонування пшеничного борошна для виробництва хлібобулочних виробів
- Альтернативное название:
- Холодова Елена Анатольевна. Усовершенствование технологии озонирования пшеничной муки для производства хлебобулочных изделий
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Холодова Олена Анатоліївна. Удосконалення технології озонування пшеничного борошна для виробництва хлібобулочних виробів : Дис... канд. наук: 05.18.01 - 2011
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн