catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл: 
- title:
- Кадникова, Ирина Арнольдовна. Биотехнология структурообразующих полисахаридов из красных водорослей и морских трав для производства пищевой продукции
- university:
- Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Кадникова, Ирина Арнольдовна. Биотехнология структурообразующих полисахаридов из красных водорослей и морских трав для производства пищевой продукции : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 / Кадникова Ирина Арнольдовна; [Место защиты: Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр].- Владивосток, 2009.- 466 с.: ил. РГБ ОД, 71 10-5/428
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб