catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Казеннова Надежда Константиновна. Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий
- university:
- ГОУВПО "Московский государственный университет технологий и управления"
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Казеннова Надежда Константиновна. Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Казеннова Надежда Константиновна; [Место защиты: ГОУВПО "Московский государственный университет технологий и управления"].- Москва, 2009.- 328 с.: ил. РГБ ОД, 71 10-5/291
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб