Кисриева, Юлия Сергеевна. Биосинтез диацетила в культурах молочнокислых бактерий
The number of pages:
200
university:
Москва
The year of defence:
2000
brief description:
Кисриева, Юлия Сергеевна. Биосинтез диацетила в культурах молочнокислых бактерий : диссертация ... кандидата биологических наук : 03.00.04.- Москва, 2000.- 111 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-3/359-9