catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Кох, Денис Александрович. Технология получения полуфабриката и мучных кондитерских изделий из замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края
- university:
- Краснояр. гос. аграр. ун-т
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Кох, Денис Александрович. Технология получения полуфабриката и мучных кондитерских изделий из замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кох Денис Александрович; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т].- Красноярск, 2011.- 143 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2875
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб