catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Кокорева, Тамара Леонидовна. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ УЛУЧШАЮЩИХ СТРУКТУРУ МЯКИША ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА.
- university:
- Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности
- The year of defence:
- 1984
- brief description:
- Кокорева, Тамара Леонидовна. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ УЛУЧШАЮЩИХ СТРУКТУРУ МЯКИША ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА. : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кокорева Тамара Леонидовна; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности].- Москва, 1984.- 28 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб