catalog / CHEMICAL SCIENCES / Colloid Chemistry and Physicochemical Mechanics
скачать файл: 
- title:
- Коллоидно-химические особенности процессов коагуляции и флокуляции в жиросодержащих системах Файзуллина, Гульшат Гумаровна
- Альтернативное название:
- Colloidal-chemical features of coagulation and flocculation processes in fat-containing systems Faizullina, Gulshat Gumarovna
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Файзуллина, Гульшат Гумаровна.
Коллоидно-химические особенности процессов коагуляции и флокуляции в жиросодержащих системах : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.11. - Казань, 2004. - 165 с. : ил.
Оглавление диссертациикандидат химических наук Файзуллина, Гульшат Гумаровна
СОКРАЩЕНИЯ И УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ.
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1. ПРОЦЕССЫ КОАГУЛЯЦИИ И ФЛОКУЛЯЦИИ В БЕЛОК- И ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ КОЛЛОИДНЫХ
СИСТЕМАХ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ).
1.1 Коагуляция в дисперсных системах.
1.1.1 Коагуляция в дисперсных системах соединениями алюминия.
1.2 Флокуляция в дисперсных системах.
1.3 Процессы образования ассоциатов в жиросодержащих системах.
1.4 Способы очистки реальных белок- и жиросодержащих дисперсных систем.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб