catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Коротких, Елена Анатольевна. Разработка технологии гречишного солода и порошкообразных солодовых экстрактов для производства кваса
- university:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- The year of defence:
- 2012
- brief description:
- Коротких, Елена Анатольевна. Разработка технологии гречишного солода и порошкообразных солодовых экстрактов для производства кваса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.07 / Коротких Елена Анатольевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2012.- 162 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/3328
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб