catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- title:
- Коржов Игорь Васильевич. Разработка технологии растительных текстуратов для использования в производстве пищевых продуктов
- university:
- Красноярский государственный аграрный университет
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Коржов Игорь Васильевич. Разработка технологии растительных текстуратов для использования в производстве пищевых продуктов: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.01, 05.18.04 / Коржов Игорь Васильевич;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2014.- 171 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб