catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Красина Ирина Борисовна. Теоретическое и экспериментальное обоснование создания диабетических мучных кондитерских изделий с применением растительных биологических активных добавок
- university:
- ФГОУВПО "Кубанский государственный технологический университет"
- The year of defence:
- 2008
- brief description:
- Красина Ирина Борисовна. Теоретическое и экспериментальное обоснование создания диабетических мучных кондитерских изделий с применением растительных биологических активных добавок : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Красина Ирина Борисовна; [Место защиты: ФГОУВПО "Кубанский государственный технологический университет"]. - Краснодар, 2008. - 260 с. : 60 ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб