catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Красноселова Екатерина Анатольевна. Разработка технологии комплексной переработки яблок летних и осенних сортов с получением пектина и пектинопродуктов функционального назначения
- university:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Красноселова Екатерина Анатольевна. Разработка технологии комплексной переработки яблок летних и осенних сортов с получением пектина и пектинопродуктов функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Красноселова Екатерина Анатольевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2007.- 128 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/4139
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб