catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology sugars
скачать файл: 
- title:
- Кушнір Олена Володимирівна. Розроблення ефективної технології пектину із коренеплодів цукрових буряків
- Альтернативное название:
- Кушнир Елена Владимировна. Разработка эффективной технологии пектина из корнеплодов сахарной свеклы
- university:
- Нац. ун-т харч. технологій. - К
- The year of defence:
- 2012
- brief description:
- Кушнір Олена Володимирівна. Розроблення ефективної технології пектину із коренеплодів цукрових буряків.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.05, Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2012.- 210 с.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн