catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Квитайло, Ирина Владимировна. Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения
- university:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Квитайло, Ирина Владимировна. Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Квитайло Ирина Владимировна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2011.- 212 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2082
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб