catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Лисиченок Ольга Викторовна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта "Особый"
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Лисиченок Ольга Викторовна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта "Особый" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Новосибирск, 2007 143 с., Библиогр.: с. 112-126 РГБ ОД, 61:07-5/4609
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб