catalog / TECHNICAL SCIENCES / The technology of baking products and food concentrates
скачать файл: 
- title:
- Лявинець Георгій Михайлович Розроблення технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності
- Альтернативное название:
- Лявинец Георгий Михайлович Разработка технологии соусов эмульсионного типа повышенной пищевой ценности Lyavinets Georgiy Mikhaylovich Razrabotka tekhnologii sousov emul'sionnogo tipa povyshennoy pishchevoy tsennosti
- university:
- у Національному університеті харчових технологій
- The year of defence:
- 2017
- brief description:
- Лявинець Георгій Михайлович, старший викладач кафедри технології харчування та ресторанного бізнесу Національного університету харчових технологій: «Розроблення технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності» (05.18.16 - технологія харчової продукції). Спецрада Д 26.058.07 у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн