catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Маковська Тетяна Валентинівна Розробка технологій майонезних соусів, збагачених біокоректорами
- Альтернативное название:
- Маковская Татьяна Валентиновна Разработка технологий майонезных соусов, обогащенных биокорректор
- university:
- Одеської національної академії харчових технологій
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Маковська Тетяна Валентинівна, старший викладач кафедри технології молочних, олійно-жирових продуктів і косметики Одеської національної академії харчових технологій. Назва дисертації: «Розробка технологій майонезних соусів, збагачених біокоректорами». Шифр та назва спеціальності 05.18.16 технологія харчової продукції. Спецрада 41.088.02 Одеської національної академії харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн