catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Максимова, Анастасия Александровна. Совершенствование технологии овсяного печенья
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Максимова, Анастасия Александровна. Совершенствование технологии овсяного печенья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Максимова Анастасия Александровна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2011.- 180 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/863
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб