catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Мамченко Татьяна Валентиновна. Повышение качества и расширение ассортимента сухарных изделий на основе регулирования биотехнологических процессов производства
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Мамченко Татьяна Валентиновна. Повышение качества и расширение ассортимента сухарных изделий на основе регулирования биотехнологических процессов производства : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Москва, 2006 192 с. РГБ ОД, 61:07-5/1518
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб