catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Маракова, Анастасия Васильевна. Формирование и оценка потребительских характеристик баранины и продуктов на ее основе
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Маракова, Анастасия Васильевна. Формирование и оценка потребительских характеристик баранины и продуктов на ее основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Маракова Анастасия Васильевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2013.- 183 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1391
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб