catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
 
 скачать файл: 
- title: 
- Мельникова Екатерина Валерьевна. Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья Сибири
- university: 
- Красноярский государственный аграрный университет
- The year of defence: 
- 2016
- brief description: 
- Мельникова Екатерина Валерьевна. Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья Сибири: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Мельникова Екатерина Валерьевна;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2016
- Стоимость доставки: 
- 230.00 руб