Морфологические и функциональные изменения органов цыплят-бройлеров при хронической интоксикации свинцом и кадмием Козлов, Дмитрий Юрьевич

brief description

Козлов, Дмитрий Юрьевич.
Морфологические и функциональные изменения органов цыплят-бройлеров при хронической интоксикации свинцом и кадмием : диссертация ... кандидата ветеринарных наук : 16.00.02. - Москва, 2001. - 151 с. : ил.
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат ветеринарных наук Козлов, Дмитрий Юрьевич
Введение
I. Литературный обзор
1.1. Анатомо-топографические особенности кур
1.2. Особенности морфологического строения внутренних органов у кур
1.3. Обмен веществ у кур
1.3.1. Обмен макромолекулярных соединений
1.3.1.1. Обмен белков
1.3.1.2. Обмена липидов
1.3.1.3. Обмен углеводов
1.3.2. Минеральный обмен >
1.4. Свинецсодержащие соединения
1.4.1. Поступление, распределение и выведение свинецсодержащих соединений
1.4.2. Механизм токсического действия свинецсодержащих соединений на организм
1.5. Кадмийсодержащие соединения
1.5.1. Поступление, распределение и выведение кадмийсодержащих соединений
1.5.2. Механизм токсического действия кадмийсодержащих соединений на организм
1.6. Современные данные о химическом составе продуктов убоя (мяса) цыплят бройлеров. 42 Собственные исследования.
II. Материалы и методы исследования.
2.1. Материалы исследования
2.2. Биохимические методы исследования крови
2.3. Токсикологические методы исследования.
2.4. Морфологические методы исследования
2.5. Методы комплексной оценки качества мяса.
III. Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при поступлении в организм соединений свинца и кадмия.
3.1. Особенности изменения белкового обмена.
3.2. Особенности изменения небелковых азотистых компонентов крови.
3.3. Динамика изменений безазотистых органических компонентов крови.
3.4. Изменение ферментного спектра при хронической интоксикации свинцом и кадмием.
IV. Изучение накопления, распределения и содержания свинца и кадмия в организме цыплят-бройлеров при поступлении их на уровне МДУ.
4.1. Накопление и распределение свинца в органах и тканях цыплят-бройлеров при поступлении в организм свинца ацетата на уровне МДУ.
4.2. Накопление и распределение свинца в органах и тканях цыплят-бройлеров при поступлении в организм кадмия ацетата на уровне МДУ.
V. Морфологические изменения в органах и тканях цыплят-бройлеров при поступлении в их организм свинца на уровне МДУ.
VI. Морфологические изменения в органах и тканях цыплят-бройлеров при поступлении в их организм кадмия на уровне МДУ.