Муравьева Инга Николаевна. Разработка технологии и товароведная оценка комбинированных рыбных продуктов
The number of pages:
200
university:
Новосибирск
The year of defence:
2006
brief description:
Муравьева Инга Николаевна. Разработка технологии и товароведная оценка комбинированных рыбных продуктов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Новосибирск, 2006 181 с. РГБ ОД, 61:06-5/2767