ОБЛІК ВИТРАТ ТА АНАЛІЗ СОБІВАРТОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ

brief description

Міністерство науки і освіти, молоді та спорту України
Київський національний торговельно-економічний університет

На правах рукопису

ГОНЧАРЕНКО ОЛЕНА МИКОЛАЇВНА

УДК 338. 486. 41

ОБЛІК ВИТРАТ ТА АНАЛІЗ СОБІВАРТОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ

Дисертація на здобуття наукового
ступеня кандидата економічних наук

Спеціальність 08.00.09 – бухгалтерський облік, аналіз та аудит
(за видами економічної діяльності)

Науковий керівник:
доктор економічних наук, професор
Нападовська Любов Василівна

Київ - 2012

ЗМІСТ
ВСТУП…………………………………………………………………………..……...3
РОЗДІЛ 1
ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОБЛІКУ ВИТРАТ ТА АНАЛІЗУ СОБІВАРТОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ
1.1 . Особливості діяльності туристичних підприємств та їх вплив на організацію
обліку й аналізу ...............................................................................................................11
1.2. Витрати на формування туристичного продукту як об’єкт обліку та
аналізу: економічна сутність і класифікація................................................................29
1.3. Особливості обліково-аналітичного забезпечення управління витратами
на формування туристичного продукту........................................................................53
Висновки до розділу 1.....................................................................................................63
РОЗДІЛ 2
БУХГАЛТЕРСЬКИЙ ОБЛІК ВИТРАТ НА ФОРМУВАННЯ ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ ТА ЙОГО УДОСКОНАЛЕННЯ
2.1. Організація і методика обліку витрат та калькулювання собівартості
туристичного продукту...................................................................................................65
2.2. Управлінський облік витрат на формування туристичного продукту...............86
2.3. Автоматизація обліку витрат на формування туристичного продукту.............108
Висновки до розділу 2...................................................................................................123
РОЗДІЛ 3
УДОСКОНАЛЕННЯ АНАЛІЗУ ВИТРАТ ТА СОБІВАРТОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ
3.1. Аналіз обґрунтованості витрат на формування туристичного продукту..........126
3.2. Аналітичне забезпечення управління собівартістю туристичного продукту...140
3.3. Аналіз у системі прогнозування собівартості туристичного продукт.……..…150
Висновки до розділу 3...................................................................................................165
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ…………………..………………..........................166
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………..…………..….....170
ДОДАТКИ……………………………………………………………………..….......188

ВСТУП
Актуальність теми. Туризм як вид економічної діяльності набуває дедалі більшого значення для економіки України. На його долю припадає близько 10% виробленого у світі валового продукту та 30% світової торгівлі послугами. Близько 11% світових споживчих витрат і 7% світових капіталовкладень спрямовані у туристичну галузь. Кількість міжнародних туристичних мандрівок постійно зростає, відповідно доходи від туристичних послуг також підвищуватимуться прискореними темпами і за припущеннями у 2020 р. можуть зрости до 2 трлн. дол. США, а витрати на одну подорож – до 1248 дол. [47]. За даними Всесвітньої туристичної організації (ВТО), зараз щорічно подорожує понад 800 млн осіб, до 2020 р. кількість туристів має досягати 1561,1 млн осіб.
Збільшення туристичних потоків стимулює розвиток тих галузей, які беруть участь у їх обслуговуванні, сприяє зростанню валового внутрішнього продукту і підвищенню життєвого рівня населення країни.
У більш, ніж в 40 країнах світу туризм є основним джерелом надходжень до національного бюджету, а в 70 – однією з трьох його основних статей. В економіці України туризм займає незначне місце: частка туристичної галузі в обсязі внутрішнього валового продукту держави становить близько 2% [51].
Розвиток туристичних підприємств обумовлює удосконалення системи управління витратами, оскільки витрати є основним чинником впливу на прибутковість, підвищення конкурентоспроможності та економічну стабільність. Така система управління потребує достовірної та вчасної інформації, джерелом якої є система бухгалтерського обліку та економічного аналізу.
Тому необхідна розробка комплексної системи обліково-аналітичного забезпечення управління витратами на підприємствах туристичної галузі, яка надаватиме інформаційну підтримку прийняття управлінських рішень.
Облік витрат та аналіз собівартості продукції, робіт і послуг були предметом дослідження багатьох вітчизняних науковців, зокрема: Білухи М.Т., Бланка І.О., Бондаря М.І., Бородкіна О.С., Бутинця Ф.Ф., Бутка А.Д.,
Валуєва Б.І., Вериги Ю.А., Герасимовича А.М., Голова С.Ф., Гуцайлюка З.В., Кужельного М.В., Кузьмінського А.М., Куцика П.О., Ластовецького В.Є., Лігоненко Л.О., Линника В.Г., Мазаракі А.А., Мниха Є.В., Митрофанова Г.В., Нападовської Л.В., Озерана В.О., Осадчого Ю.І, Пилипенка І.І., Пушкаря М.С, Рудницького В.С., Сопка В.В., Чернелевського Л.М., Чумаченька М.Г., Шевчука В.О. та ін.
Питання розвитку туристичної галузі в цілому та удосконалення обліку витрат туристичних підприємств є предметом наукових досліджень
Балченко З.А., Гуляєва В.Г., Ткаченко Т.І., Король С.Я., Мельниченко С.В., Сметанко О.В., Пожарицька І.М., Яновська Н.В. та ін.
Згадані проблеми знайшли відображення у працях зарубіжних вчених:
Анджан К.Я., Андерсен X., Бургунова Г., Басманов І.А., Баширов А.А., Безруких П.С., Балабанов А., Друрі К., Каморджанова Н., Каримов В.,
Козирєва Т., Палій В.Ф., Родигин Л., Соколов Я.В., Сухов Р., Хенсен Д.Р., Хонгрен Ч.Т. та ін.
Визнаючи вагомий науковий доробок вітчизняних та зарубіжних вчених і практиків, варто зауважити, що питання обліку витрат та аналізу собівартості туристичного продукту потребують подальших досліджень, спрямованих на створення цілісної інформаційної системи прийняття ефективних управлінських рішень туристичних підприємств. Існуюча система обліку витрат діяльності туристичних підприємств не забезпечує належного управління витратами та економічно доцільного калькулювання наданих послуг.
Актуальність викладених проблем та недостатній рівень дослідження теоретичних, організаційно-методичних та практичних питань з обліку витрат та аналізу собівартості туристичного продукту обумовили вибір теми дисертаційної роботи.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційну роботу виконано відповідно до плану науково-дослідних робіт Київського національного торговельно-економічного університету за темою «Бухгалтерський облік на підприємствах туристичної індустрії», номер державної реєстрації 0110U000688 (особисто автором удосконалено класифікацію витрат на формування туристичного продукту; розроблено форми бюджетів витрат з урахуванням; удосконалено методичні підходи до обліку витрат в інформаційній системі управління туристичним підприємством).
Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є поглиблення теоретико-методичних засад обліку витрат та аналізу собівартості туристичного продукту та розробка практичних рекомендацій щодо їх удосконалення. Відповідно до поставленої мети в дисертаційній роботі сформульовано такі завдання:
- розкрити організаційні особливості діяльності туристичного підприємства та на їх основі запропонувати удосконалену структуру витрат та методичні підходи до калькулювання собівартості туристичного продукту;
- узагальнити підходи до тлумачень облікової сутності понять «витрати діяльності туристичного підприємства» та «витрати на формування туристичного продукту», що містяться в літературних джерелах, нормативних актах та сформулювати пропозиції щодо удосконалення їх змісту як об’єктів обліку й аналізу;
- на основі оцінки і систематизації існуючих критеріїв групування витрат розробити пропозиції для застосування їх у практиці обліку та аналізу діяльності туристичних підприємств;
- дати критичний аналіз організації існуючої системи обліку витрат на туристичних підприємствах та розробити пропозиції щодо її удосконалення;
- дати критичну оцінку методичним підходам до обліку витрат на формування туристичного продукту, які використовуються підприємствами туристичної галузі та запропонувати напрями їх удосконалення;
- розробити пропозиції для застосування в практичній діяльності щодо вдосконалення форм внутрішньої звітності за цільовим спрямуванням, яка містить інформацію для більш повного задоволення потреб управління конкретних користувачів;
- розкрити методичні підходи до аналізу витрат на основі вітчизняних літературних джерел та запропонувати напрями їх удосконалення з урахуванням специфіки діяльності туристичного підприємства на основі зарубіжного досвіду;
- розробити та науково обґрунтувати систему аналітичних показників з метою контролю за рівнем собівартості туристичного продукту та її оптимізації;
- запропонувати процедурно-процесуальну побудову механізму раціоналізації витрат за факторними моделями при здійсненні туристичної діяльності.
Об’єктом дослідження є процес обліку витрат та аналізу собівартості туристичних підприємств.
Предметом дослідження є сукупність теоретико-методичних і практичних аспектів обліку витрат та аналізу собівартості туристичного продукту в системі управління туристичними підприємствами.
Методи дослідження. У процесі виконання дисертаційної роботи були використані такі методичні прийоми та способи дослідження: метод класифікації (під час розгляду складу витрат на формування туристичних продуктів, видів собівартості, видів калькуляції, методів калькулювання); метод економіко-статистичного аналізу, причинно-наслідкового зв’язку (під час дослідження організаційно-технологічних особливостей діяльності туристичних підприємств та визначення їх впливу на побудову обліку витрат); спостереження та анкетування (для збору аналітичних даних про витрати туристичних підприємств); табличний і графічний методи (для наочного представлення даних); аналітичне групування (при дослідженні сутності методів калькулювання та встановлення їх переваг і недоліків); метод синтезу (для узагальнення результатів аналізу витрат туристичного підприємства).
Інформаційною базою дослідження стали нормативно-правові акти України, офіційні матеріали Державної служби статистики України, фінансова та внутрішня звітність досліджуваних підприємств – туристичних операторів м. Києва.
Наукова новизна одержаних результатів дисертаційної роботи полягає в теоретико-методичному обґрунтуванні, розробці, апробації та практичному вирішенні завдань, пов’язаних з удосконаленням системи обліку витрат та аналізу собівартості туристичного продукту. Одержані результати, які становлять наукову новизну, полягають у такому:
вперше:
- розроблено концептуальну модель обліково-аналітичного забезпечення управління витратами і калькулювання собівартості туристичного продукту, що відображає сукупність взаємопов'язаних елементів (об’єктів, методів та функцій) як цілісний і безперервний процес формування ефективної системи обліку та аналізу витрат з метою формування граничної ціни на туристичний продукт, що дозволить підвищити прибутковість діяльності та конкурентоспроможність туристичного продукту туристичних операторів на внутрішніх і зовнішніх ринках;
удосконалено:
- класифікацію витрат шляхом введення нових класифікаційних ознак: «за основними видами турів», «за місцем споживання», «за особливістю процесу формування туристичного продукту», «за доцільністю витрачання» для розширення інформаційної бази з метою розробки бюджетів за центрами відповідальності, подальшого їх аналізу та прийняття управлінських рішень;
- методичні підходи до обліку витрат на формування туристичного продукту шляхом побудови інтеграційної моделі різних рівнів витрат та розробки системи субрахунків, що дозволить ідентифікувати інформацію кожного з напрямів здійснення витрат туристичного підприємства;
- організацію обліку витрат шляхом розробки калькуляційної картки, яка включає розрахунки виробничої собівартості, собівартості реалізованого туристичного продукту, повної собівартості та картки замовлення з виділенням відхилення за кожним замовленням з метою дотримання норм витрат, виявлення непродуктивних та економічно недоцільних витрат діяльності туристичного підприємства;
- методичні та організаційні підходи до розробки бюджетів витрат на формування туристичного продукту, орієнтовані на інформаційні потреби менеджерів різних рівнів, а саме: розроблено форми бюджетів прямих та непрямих витрат, загальні бюджети доходів та витрат по турах та контрольні бюджети з урахуванням особливостей діяльності туристичних підприємств, що сприятиме підвищенню оперативності та якості прийняття управлінських рішень;
набули подальшого розвитку:
- понятійно-категоріальний апарат, зокрема, «витрати діяльності туристичного підприємства, «витрати на формування туристичного продукту» та склад їх основних елементів відповідно до процесу їх формування з метою забезпечення процесу управління достовірною інформацією;
- структура номенклатури статей витрат з урахуванням специфіки діяльності туристичних підприємств, що сприятиме підвищенню достовірності обчислення собівартості туристичного продукту;
- організаційні аспекти обліку витрат на формування собівартості туристичного продукту шляхом постановки задач на основі використання сучасних інформаційних систем і технологій, що сприятиме отриманню оперативної інформації про стан витрат туристичного підприємства;
- методичні підходи до аналізу витрат на формування туристичного продукту з урахуванням особливостей галузі, що дозволить удосконалити структуру собівартості туристичного продукту та сприятиме ефективному використанню ресурсів туристичних підприємства з урахуванням сезонних коливань та досягнення економічного ефекту шляхом раціоналізації витрат.
Практичне значення одержаних результатів дослідження полягає в розробці та обґрунтуванні конкретних пропозицій щодо вдосконалення існуючої системи обліку та способів калькулювання собівартості туристичного продукту з використанням сучасних інформаційних систем і технології в управлінні туристичним підприємством.
Впровадження запропонованих методичних рекомендацій забезпечить адекватне облікове відображення витрат на підприємствах туристичної галузі та дозволить своєчасно отримати інформацію для потреб управління. Основні результати дослідження знайшли практичне застосування в діяльності туристичних підприємств. Так, на ТОВ «ПоліТревел» прийнято до впровадження методику аналітичного забезпечення управління собівартістю туристичного продукту (довідка про впровадження № 92 від 03.05.2012); на ТОВ «Альянс М» запроваджено методику бюджетування (довідка про впровадження № 777/12 від 04.05.2012); ТОВ «Туристична фірма «РТК»» прийняло до використання методику інформаційного забезпечення для прийняття ефективних управлінських рішень при формуванні туристичних продуктів (довідка про впровадження № 12 від 03.05.2012).
Запропоновані методичні рекомендації щодо обліку витрат та калькулювання собівартості туристичного продукту прийнято до розгляду Методологічною радою з бухгалтерського обліку при Міністерстві фінансів України (довідка № 31-08420-07/23-17/12194 від 15.05.2012).
Теоретичні положення, викладені в дисертаційній роботі, застосовуються в навчальному процесі Київського національного торговельно-економічного університету при викладанні навчальних дисциплін “Бухгалтерський облік”, “Бухгалтерський облік у торгівлі і ресторанному господарстві”, “Управлінський облік”.
Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є самостійно виконаним науковим дослідженням. Всі розробки та пропозиції, що містяться в роботі, виконані особисто здобувачем. У дисертаційній роботі використані лише ті ідеї та положення, які є результатом особистої роботи здобувача та полягають у дослідженні комплексу питань, пов’язаних з удосконаленням обліку витрат та аналізу собівартості туристичного продукту.
Апробація результатів. Основні результати дослідження пройшли апробацію шляхом обговорення і дістали позитивну оцінку науковців на міжнародних науково-практичних конференціях: «Проблеми і перспективи розвитку вітчизняного внутрішнього і в’їзного туризму: природна і матеріально-технічна база, економічна і соціальна ефективність» (м. Донецьк, 6–7 травня 2008 р.), «Дослідження та оптимізація економічних процесів» (м. Харків, 3–5 грудня 2008 р.), «Аспекти стабільного розвитку економіки в умовах ринкових відносин» (м. Умань, 5–6 червня 2009 р.), «Роль і місце бухгалтерського обліку, контролю й аналізу в розвитку економічної науки та практики» (м. Київ, 14 травня 2010 р.), «Інформаційні системи і технології в економіці» (м. Київ, 3–4 березня 2011 р.), «Готельно-ресторанний, туристичний та виставковий бізнес: інноваційні напрями розвитку» (м. Київ, 12–14 жовтня 2011 р.); «Стратегічні напрями розвитку бухгалтерського обліку, аналізу й аудиту» (м. Київ, 15 березня 2012 р.); «Теорія та практика управління економічним розвитком» (м. Київ, 22–24 листопада 2012 р.).
Публікації. За результатами дослідження опубліковано 14 наукових праць загальним обсягом 3,04 друк. арк., із них 6 – у фахових виданнях (2,34 друк. арк.), 8 – в інших виданнях (0,7 друк. арк.).
Структура і обсяг дисертації. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел і додатків. Загальний обсяг роботи з додатками становить 237 сторінок, у тому числі 187 сторінок основного тексту, 27 таблиць на 30 сторінках, 30 рисунків на 30 сторінках, 29 додатків на 50 сторінках. Список використаних джерел включає 208 найменування на 18 сторінках.

bibliography

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

У дисертаційній роботі здійснено теоретичне узагальнення і запропоновано нове вирішення наукових завдань, яке полягає в обґрунтуванні теоретико-методичних засад бухгалтерського обліку витрат та аналізу собівартості туристичного продукту, що сприятиме зростанню ефективності управління та підвищенню конкурентоспроможності туристичного продукту.
Основні теоретичні та науково-практичні результати роботи полягають у такому:
1. Особливості діяльності туристичних підприємств суттєво впливають на методику та організацію обліку витрат і формування собівартості туристичного продукту. Для цього досліджено характерні особливості туристичного продукту та взаємозв'язки між суб’єктами туристичного ринку, обумовлені договірними відносинами, що дало змогу виявити особливості відображення витрат в обліку різних груп туристичних підприємств та надати пропозиції щодо їх удосконалення. Так, при здійсненні операцій на умовах прямих договорів та договорів оренди (на послуги, що безпосередньо відносяться на собівартість туристичного продукту) у туристичного оператора виникають прямі витрати на формування туристичного продукту, в інших випадках лише адміністративні витрати, витрати на збут та інші витрати, собівартість туристичного продукту у складі витрат періоду не відображається.
2. Діюча система обліку не дозволяє виокремити витрати на формування туристичного продукту як облікову категорію. Зважаючи на це та враховуючи підходи до тлумачення облікової сутності витрат в історичному аспекті, пропонується визначення даного поняття з урахуванням специфіки діяльності туристичного підприємства «як сума будь-яких витрат, що мають місце в процесі формування туристичного продукту, реалізації його споживачу й організації його споживання шляхом здійснення туристичного супроводу», а «витрати на формування туристичного продукту – це вартість використаних ресурсів, пов’язаних з розробкою маршрутів, турів, підбором екскурсійних програм та наданням різних туристичних послуг».
3. Розширення інформаційної бази з урахуванням потреб обліку, аналізу, бюджетування та прийняття управлінських рішень щодо здійснення витрат на формування туристичного продукту вимагає уточнення класифікація витрат туристичного підприємства. Для цього, запропоновано додаткові класифікаційні ознаки: «за основними видами турів», «за місцем споживання», «за особливістю у процесі формування туристичного продукту», «за доцільністю витрачання». Визначено собівартість туристичного продукту як показник, що розраховується, виходячи з економічної сутності витрат, понесених на кожному етапі операційного циклу туристичного підприємства. Запропоновано розрахунок виробничої та повної собівартості туристичного продукту, що сприятиме підвищенню його конкурентоспроможності.
4. Вимагає удосконалення методика обліку витрат туристичного підприємства в частині відображення в обліку прямих витрат на формування туристичного продукту. Зокрема, запропоновано аналітичну деталізацію прямих витрат на формування туристичного продукту на рахунку 23 «Виробництво» відповідно до форми обслуговування, що уможливить здійснення аналізу прямих витрат та в подальшому запобігати збитків (внаслідок бронювання місць, викупу чартерів). Запропоновано розширену номенклатуру статей витрат для калькулювання собівартості туристичного продукту, що дозволить достовірно визначити собівартість кожного туристичного продукту. Розроблено калькуляційну картку та картку замовлення з метою забезпечення контролю при формуванні ціни на туристичний продукт і дотримання норм витрат.
5. Для організації ефективної системи обліку витрат на туристичному підприємстві при формуванні індивідуального разового туру запропоновано використовувати позамовний метод обліку витрат і калькулювання собівартості туристичного продукту, при оформленні груп туристів – нормативний метод, при створенні стандартних індивідуальних турів – нормативно-позамовний метод. Це дозволить визначати найбільш вигідні замовлення та ідентифікувати результати роботи підрозділів підприємства.
6. Одним з основних елементів сучасного інформаційного забезпечення прийняття управлінських рішень є показники бюджетів, тому розроблено форми бюджетів витрат із урахуванням специфіки діяльності туристичних підприємств, що сприятиме прогнозуванню майбутніх витрат та підвищенню ефективності діяльності.
7. Оскільки туристичні підприємства з обліку витрат керуються Методичними рекомендаціями з формування собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості та Положеннями (стандартами) бухгалтерського обліку, та іншими рекомендаціями суміжних галузей, які мають загальний характер і не враховують особливостей діяльності туристичних підприємств. У зв’язку з цим, розроблено Методичні рекомендації з обліку витрат та калькулювання собівартості туристичного продукту, впровадження в практику яких сприятиме ефективному управлінню витратами підприємств туристичної галузі.
8. Прийняття ефективних управлінських рішень неможливе без отримання оперативної інформації, удосконалення обліку на основі використання інформаційних систем та технологій. Зважаючи на це, запропоновано основні напрями автоматизації облікового процесу, розроблено організаційну модель «Автоматизація обліку витрат на формування туристичного продукту» та визначено інформаційні потоки у взаємозв’язках із суміжними комплексами задач автоматизованої системи бухгалтерського обліку, удосконалено нормативно-довідкову та вхідну інформацію обліку витрат.
9. Удосконалення інформації для прийняття управлінських рішень щодо здійснення витрат потребує розробки методики їх аналізу. Зважаючи на це, сформовано етапи аналізу витрат, обґрунтовано аналітичне забезпечення з метою оптимізації собівартості туристичного продукту з урахуванням особливостей галузі, що сприятиме ефективному використанню ресурсів туристичних підприємства. З метою прийняття оптимального управлінського рішення та економії витрат визначено необхідність залучення для перевезення туристів сторонньої організації та власного транспорту. Запропоновано методику аналізу витрат на основі використання маржинального підходу в системі управлінського обліку. Обґрунтовано коригування показників витрат на коефіцієнт сезонності, що є актуальним в сучасних умовах господарювання підприємств даної галузі.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Анджан К.Я. Основы бухгалтерского учета: [учебник] / К.Я. Анджанян; [изд. 2-е, перераб. и доп.]. – М.: Статистика, 1977. – 184 с.
2. Андрушків Б.М., Кузьмін О.Є. Основи менеджменту / Б.М. Андрушків, О.Є. Кузьмін. – Львів: Світ, 1995. – 295с.
3. Астахов В.П. Теория бухгалтерского учета / В.П. Астахов. – М.: Экспертное бюро-М, 1997. – 351 с.
4. Ашманов С.А. Введение в математическую экономику / С.А. Ашманов. – М.: Наука, 1984. – 198 с.
5. Балашов В. Можно ли управлять себестоимостью / В. Балашов // Экономика и жизнь. – 1996. – № 41. – С.31-34
6. Балченко 3. А. Бухгалтерський облік в туризмі і готелях України: [Навч. посіб.] / 3. А. Балченко. – К.: КУТЕП, 2006.–232 с.
7. Басманов И.А. Методи калькулювання затрат / И.А. Басманов // Баланс. – 2009. – № 1 (830). – С. 21-32.
8. Безруких П.С. Бухгалтерский учет: [Учебник] / П.С. Безруких, Н.П. Кондраков, В.Ф. Палий и др. [Под ред. П.С. Безруких]. – М.: Бухгалтерский учет, 1994. – 528 с.
9. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции / П.С. Безруких. - М.: Финансы и статистика, 1984. - 320 с
10. Бенько М.М. Інформаційні системи і технології в бухгалтерському обліку: [монографія] / М.М. Бенько. – К.:КНТЕУ, 2010.– 336с.
11. Бирюлин Д.П. Постановка бюджетирования на промышленном предприятии / Д.П. Бирюлин // Финансовый менеджмент. – 2004. - №4. – с. 47-52.
12. Бірюлин Д.П., Костроміна Д.В., Смачило В.В., Шандова Н.В., Щиборщ К.В. Бюджетирование деятельности промышленных предприятий России / Бірюлин Д.П., Костроміна Д.В., Смачило В.В., Шандова Н.В. [под ред. К.В. Щиборщ]. – М.: Издательство “Дело и Сервис”, 2001. – 544 с.
13. Болюх М. А. Економічний аналіз: Навч. посіб. / М. А. Болюх, В. З. Бурчевський, М. І. Горбаток; [За ред. акад. НАНУ, проф. М. Г. Чумаченка]. – К.: КНЕУ, 2001. – 540 с., с. 502
14. Бороненкова С. А. Управленческий анализ: [Учеб. Пособие] / С. А. Бороненкова. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 384 с.
15. Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес: особенности бухгалтерского учета и налогообложения: [Учеб.пособие] / Г.Н. Бургонова, Н.А. Каморджанова.– М.: Финансы и статистика, 2000. – 352с.
16. Бутинець Ф. Ф. Бухгалтерський облік у зарубіжних країнах : [навчальний посібник] / Ф. Ф. Бутинець, Л. Л. Горецька. – Житомир : П.П.„Рута”; 2002. – С. 415–416.
17. Бутинець Ф.Ф. Бухгалтерський управлінський облік / Ф.Ф. Бутинець та ін. – Житомир: ПП. “Рута”, - 2005. – 480с.
18. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа.– [4–е изд., доп. и перераб.] / Баканов М.И., Шеремет А.Д. – М.: Финансы и статистика, 1998.– 416с.
19. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: [Учебное пособие] / И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов – М.: Финансы и статистика, 2000. – 176с.
20. Верига Ю.А. Бухгалтерський облік в основних галузях господарства споживчої кооперації. Т.2 / Ю.А. Верига, О.В. Заєць. – К.: Лібра, 1997. – 312 с.
21. Верченко П.І. Багатокритеріальність і динаміка економічного ризику (моделі та методи): [монографія] / П.І. Верченко. – К.: КНЕУ, 2006. – 174 с.
22. Вітлінський В.В. Економічний ризик та методи його вимірювання [підручник] / В.В. Вітлінський, С.І. Наконечний, О.Д. Шарапов. – К.: КНЕУ, 2003. – 407 с.
23. Вітлінський В.В. Нейронечітке моделювання в інтелектуальних системах прийняття рішень / В.В. Вітлінський, А.В. Матвійчик // Моделювання та інформ. системи в економіці : зб. наук. пр. / відп. ред. В. К. Галіцин. – К.: КНЕУ, 2008. – С. 19 – 25. – (Серія: Економічна; Вип. 78).
24. Волков Ю.Ф. Социально-зкономическое содержание обслуживающей деятельности / Ю.Ф. Волков // Экономика строительства. – 1998. – №8. – С 42-52.
25. Врублевский Н.Д. Управленческий учет издержек производства: теория и практика / Н.Д. Врублевский. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 352 с.
26. Галушка И. Управление экономикой: пер.со словац. / И. Галушка. – М.: Политиздат, 1985. – 222с.
27. Глухов В.В. Основи менеджменту / В.В. Глухов. – СПб.: Спеціальна література, 1995р.
28. Голов С.Ф. Управлінський облік: [Підручник] / С.Ф. Голов – 4-те вид. – К. : Лібра, 2008. – 704с.
29. Гончаренко О.М. Актуальність обліку витрат на виробництво туристичного продукту / О.М. Гончаренко // Науковий вісник Буковинської державної фінансової академії : зб. наук.пр. Вип. 3 (16): Економічні науки. – Чернівці, Технодрук, 2009. – С. 395–401.
30. Гончаренко О.М. Особливості діяльності туристичних підприємств та формування туристичного продукту / О.М. Гончаренко // Всеукраїнський науково-виробничий журнал «Інноваційна економіка». – Тернопіль : Добрі справи, 2009. – №2(12). – С. 52–57.
31. Гончаренко О.М. Облікове забезпечення управління витратами на формування туристичного продукту / О.М. Гончаренко // Економічні науки : наук. зб. Таврійського державного агротехнічного університету. – Мелітополь : Люкс, 2010. – №3(11). – С. 143–148.
32. Гончаренко О.М. Методика обліку витрат у системі управління туристичним підприємством / О.М. Гончаренко // Економіка та право: наук.журнал: Інститут економіко-правових досліджень НАН України, 2011.– №1(29). – С. 135 –139.
33. Гончаренко О.М. Проблеми обліку і аналізу витрат на формування туристичного продукту / О.М. Гончаренко // Економіка та право: наук.журнал: Інститут економіко-правових досліджень НАН України, 2011. – №3(31). – С. 42– 46.
34. Гончаренко О.М. Аналітичне забезпечення управління витратами туристичного підприємства / О.М. Гончаренко // Управлінські інновації : зб. наук. пр. Тернопільського національного економічного університету.– Тернопіль, 2012.– №2. – С.107– 116.
35. Гончаренко О.М. Український туризм: сучасний стан та перспективи розвитку / О.М. Гончаренко // Проблеми і перспективи розвитку вітчизняного внутрішнього і в’їзного туризму: природна і матеріально-технічна база, економічна і соціальна ефективність : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф. 6–7 травня 2008 р., м. Донецьк. – С. 83– -84.
36. Гончаренко О.М. Актуальні проблеми обліку на підприємствах туристичної галузі / О.М. Гончаренко // Дослідження та оптимізація економічних процесів : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф.
3–5 грудня 2008 р., м. Харків. – С. 31– 32.
37. Гончаренко О.М. Інформаційні системи в обліку підприємств туристичної галузі / О.М. Гончаренко // Аспекти стабільного розвитку економіки в умовах ринкових відносин : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф. 5–6 червня 2009 р., м. Умань.– С. 104–105.
38. Гончаренко О.М. Облік витрат на формування туристичного продукту в управлінні підприємством / О.М. Гончаренко // Роль і місце бухгалтерського обліку, контролю й аналізу в розвитку економічної науки та практики : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф. КНЕУ ім. В. Гетьмана 14 травня 2010 р. – С. 353–356.
39. Гончаренко О.М. Значення використання інформаційних технологій в обліку туристичних підприємств / О.М. Гончаренко // Інформаційні системи і технології в економіці : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф. КНТЕУ (3–4 березня 2011 р). – С. 224–226.
40. Гончаренко О.М. Бюджетування в системі управління витратами на формування туристичного продукту / О.М. Гончаренко // Готельно-ресторанний, туристичний та виставковий бізнес: інноваційні напрями розвитку : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф. КНТЕУ (12–14 жовтня 2011 р). – С. 116–119.
41. Гончаренко О.М. Аналіз ґрунтовності витрат на формування туристичного продукту / О.М. Гончаренко // Стратегічні напрями розвитку бухгалтерського обліку, аналізу й аудиту : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф. КНТЕУ (15 березня 2012 р). – С. 181–183.
42. Гончаренко О.М. Аналіз собівартості туристичного продукту з метою її оптимізації / О.М. Гончаренко // Теорія та практика управління економічним розвитком : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф. ВСВЕ (22–24 листопада 2012 р). – С.115–116.
43. Гордієнко К.Д. Економічний тлумачний словник. Понятійна база законодавства України у сфері економіки / К.Д. Гордієнко. – К.: КНТ, 2007. – 360с.
44. Грачева Р.Е. О бухгалтерии по-человечески. Кратко о главном. От азов бухгалтерского учета через понимание его системы до полного анализа финансового положения предприятия / Грачева Р.Е. – К.: Галицькі контракти, 2002. – 64с.
45. Грачева Р.Е. О бухгалтерии по-человечески / Р.Е. Грачева. - Изд. 2-е, перераб. и доп. – К.: Галицькі контракти, 2000. – 225 с.
46. Грачева Р.Е. О бухгалтерии по-человечески / Р.Е. Грачева. - Изд. 3-е, перераб. и доп. – К.: Галицькі контракти, 2002.– 64 с.
47. Гречаник В.П. Проблеми інформаційного забезпечення і менеджменту регіонального туристичного розвитку / В.П. Гречаник // Матеріали третьої науково-практичної конференції “Інформаційні технології в управлінні туристичною та курортно-рекреаційною економікою”. – Бердянськ: АУІТ “АРІУ”, 2010. – С. 6–8.
48. Давидович І.Є. Управління витратами / І.Є. Давидович. – К.: Центр учбової літератури, 2008. – 320с.
49. Дайан Арман. Маркетинг / Арман Дайан [пер. с фран. Науч. Редактор Е. Худокормов.] – М.: Экономика, 1993. – 572 с.
50. Деващук Л.Г. Теоретичні основи та практика БО: [навч. посіб.]. Ч.1 / Л.Г. Деващук, В.І. Єрмолаєва, Я.П. Квач, О.В. Русинська. – Х.: ТОВ “Одіссей“ – 2001. – 435 с.
51. Державна програма розвитку туризму на 2002 – 2010 роки: Постанова Кабінету Міністрів України від 29.04.2002 р. № 583 / Кабінет Міністрів України – Офіц. Вид. – К.: Урядов. Вид-во, 2002.
52. Державний класифікатор продукції та послуг: ДК 016-97. В 4т. – К: Держстандарт України, 1998.
53. Джей Шим. Методы управлення стоимостью й анализа затрат / Джей Шим, Джоел Сідел; [пер. с англ.]. – М.: Инфор. – изд. дом “Филинь“, 1996. – 344 с.
54. Дмитриев М.В. Бухгалтерский учет и анализ хозяйственной деятельности промышленных предприятий / М. В. Дмитриев. – М.: Экономика, 1975. – 138 с.
55. Друкер П. Практика менеджмента / П. Друкер. – М., СПб., К.: Вильямс, 2003. – 453с
56. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет: [Учебн. Пособие для вузов] / К. Друри; [пер. с англ.; под ред. Н.Д. Эриашвили; предисловие проф. П.С.Безруких] – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Аудит; ЮНИТИ, 1998. – 783 с.
57. Друри К. Учет затрат методом стандарт-кост / К. Друри. – М.: Аудит; ЮНИТИ, 1998. – 224 с.
58. Друри, К. Управленческий и производственный учет: [учебник] / К.Друри. [пер. с анг.] – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2002. – 1017 с.
59. ДСТУ 2960 – 94 Організація промислового виробництва. Основні поняття. Терміни та визначення / Наказ Держстандарту України N 333, від 23.12.1994 р.
60. Дядечко Л. П. Економіка туристичного бізнесу : навч. посібник [для студ. вищ. навч.закл.] / Дядечко Л. П. — К. : Центр учбової літератури, 2007. — 224с.
61. Енциклопедія бізнесмена, економіста, менеджера / [за ред. Р. Дяківа]. – К.: Міжнародна економічна фундація , 2000. – 703 с.
62. Жебрак М.Х. Курс промышленного учета / М.Х. Жебрак. – [8-е изд. перераб.]. – М.: Гостстатиздат, 1960. – 400 с.
63. Житна І.П. Економічний аналіз господарської діяльності підприємств: [навч. посібник] / І.П. Житна, А.Н. Нескреба; [пер. з рос.]. – К.: Вища школа, 1992. – 191 с.
64. Загородній А., Партин Г. Класифікація витрат в управлінському обліку / А. Загородній , Г. Партин // Податкове планування. №8. 2001р. – C. 9-21.
65. Завгородний В.П. Автоматизация бухгалтерского учета, контроля, анализа и аудита: монографія / В.П. Завгородний.– К.: АСК, 1998.-768с.
66. Закон України “Про туризм” від 15.09.95 р. N 325/95-ВР (із змінами і доповненнями) // Відомості Верховної Ради України: Офіційне видання. – К., 1995. – № 31. ст.241. С.705-718
67. Закону України «Про зовнішньоекономічну діяльність» № 959-ХІІ від 16.04.91 р. (із змінами і доповненнями) // Відомості Верховної Ради України: Офіційне видання. – К., 1991.
68. Иванов Е. М. Себестоимость и калькуляция. Введение в теорию калькуляции себестоимости: [текст лекцій] / Е. М. Иванов // Чуваш. гос. ун-т им. И.Н.Ульянова. – Чебоксары: ЧГУ, 1985. – 48 с.
69. Ивашкевич В.Б. Проблемы учета и калькулирования себестоимости продукции / В.Б. Ивашкевич. – М.: Финансы, 1974. – 159 с.
70. Ивашкевич В.Б., Зайцев С.Н. Современные тенденции развития управленческого учета / В.Б. Ивашкевич, С.Н. Зайцев // Бухгалтерский учет. – 1996. – № 12. – С.34-36.
71. Ивашкевич И.Б. Что такое себестоимость продукции / В.Б. Ивашкевич. – М.: Экономика, 1972. – 54 с.
72. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: [учебник] / Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 250 с.
73. Илюхина Е.А. Государственное унитарное предприятие как перспективная форма развития туристской индустрии: Препринт / Е.А. Илюхина. – СПб.:Изд-во СПбГУЭФ, 2001. – 16 с.
74. Исмаев Д.К. Основы стратегии и планирования маркетинга в иностранном туризме / Д.К. Исмаев. – М.: ТОО «Луч», 1994. – 224с.
75. Ісаєв А. Спеціальний режим оподаткування в туризмі: усе, що потрібно знати / Ісаєв А. // Все про бухгалтерський облік. – 2005. – №91(1124) – С. 4-8.
76. Карминский А.М., Оленев Н.И. и др. Контроллинг в би знесе / А.М. Карминский , Н.И. Оленев и др. – М.: Финансы и статисика, 1998. – 252 с.
77. Касьянова Г.Ю., Колесникова С.Н. Управленческий учет по формуле “три в одном” / Г.Ю. Касьянова, С.Н. Колесникова. – М.: Статус-Кво – 97, 1999. – 328с.
78. Квартальнов В. А. Туризм / В. А. Квартальнов. — М. : Финансы и статистика, 2004. — 320 с., с. 275
79. Керимов В.Э., Сухов Р.А. Бухгалтериский учет в туристских организациях. [Учеб. пособие] / В.Э. Керимов, Р.А. Сухов. – М.: МУПК, 2000. – 100 с.
80. Керимов Э.А, Сухов Р.А. Производственный учет в туристской организации: [Учебно – практическое пособие] / Э.А. Керимов, Р.А. Сухов. – М.: Издательский дом "Дашков и К", 2000. – 99с.
81. Кифяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні: [навч. посіб.] / В.Ф. Кифяк – Чернівці: Книги-ХХІ, 2003. - 300 с.
82. Кіптенко В.К. Менеджент туризму:підручник / В.К. Кіптенко. – К: Знання, 2010. – 502с.
83. Клименко Г. Н. Основи економічної теорії : політекономічний аспект : [підручник] / Клименко Г. Н., Нестеренко В. П., Каніщенко Л. О. та ін.; [за редакцією Г. Н. Клименка]. – 2-ге вид., перероблене і доповнене – К. : Вища школа. – Знання, 1997. – 743 с.
84. Когденко В.Г. Методология и методика экономического анализа в системе управления коммерческой организацией: [монография] / В.Г. Когденко. – М.: Юнити - Дана, 2008. – 543 с.
85. Козырева Т.В. Учет издержек в туризме: [Учеб. пособие] / Т.В. Козырева – М.:Финансы и статистика, 2001. – 224 с.
86. Колемаев В.А. Математическая экономика: [учебник] / В.А. Колемаев. – М.: ЮНИТИ, 1988. – 240 с.
87. Колесников С. Организация учета через центры ответственности. / С. Колесников // Экономика и жизнь. – 1997. – № 49. – С.22-24.
88. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: [Учеб. пособие] / Н.П. Кондратов. – М.: ИНФРА-М, 1997. – 560с.
89. Контроллинг в бизнесе. Методологические и практические основы построения контроллинга в организациях / А.М. Карминский, Н.И. Оленев, А.Г. Примак, С.Г. Фалько. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 256 с.
90. Король С.Я. Облік витрат туристичного підприємства / С.Я. Король // Вісник КНТЕУ. – 2011. – № 6. – с.22-24.
91. Косминский Б.М. Себестоимость в плановом ценообразовании / Б.М. Косминский – М.: Наука, 1972. – 98с.
92. Косолапов А.Б. ДВ Документальное оформление зарубежного тура: [Учеб. пособие ДВГАЭУ] / А.Б. Косолапов. – Владивосток: ДВГАЭУ, 2000. – 116 с.
93. Косолапов А.Б. Задачи по основам туристской деятельности / Косолапов А.Б., Руденко Л.Л. – Владивосток: ДВГАЭУ, 1999. – 51 с.
94. Косолапов А.Б. Технология и организация рекламы в туристско-гостиничных комплексах / Косолапов А.Б.; М-во образования Рос.Федерации. – Владивосток: ДВГАЭУ, 1999. – 114 с.
95. Костенко Т.Д. Економічний аналіз і діагностика стану сучасного підприємства: [навч. посіб.] / [Т.Д. Костенко, Є.О. Підгора, В.С. Рижиков та ін.]. – К.: Центр навчальної літератури, 2005. – 400 с.
96. Костромина Д.В. Управление затратами и прибылью предприятия на основе организации центров финансовой ответственности / Д.В. Костромина // Финансовый менеджмент. – 2004. - №4. – С. 34-38.
97. Костюк П.А. Бухгалтерский словарь / П.А. Костюк. – Мн.: Вышэйшая школа, 1971. – 160 с.
98. Котлер Ф., Боуен Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. / Ф. Котлер , Дж. Боуен.; [пер. с анг. Под ред. Р.Б. Ноздревой] – Москва: "ЮНИТИ", 1998. –с.232.
99. Котляров С. А. Управление затратами. [Учеб. пособие] / С.А.Котляров. – СПб.: Питер, 2001.– 159 с.
100. Котляров С. А., Васильева Е.К. Издержки производства и обращения: [Учеб. пособие] / С. А. Котляров, Е.К. Васильева – СПб.: Изд-во С.Петербургского гос. ун-та экономики и финансов, 2000. – 144 с.
101. Котов В.Ф. Стоимостные категории в планировании промышленного производства: вопросы методологи / В.Ф. Котов. – М.: Экономика, 1980. – 224с.
102. Кричевский М.Л., Минько Э.В. Управление качеством: [Учеб. пособие] / М.Л. Кричевский, Э.В. Минько – СПбГУАП.СПб., 1999. – 120 с.
103. Кужельний М.В., Лінник В. Г. Теорія бухгалтерського обліку: [Підручник] / М.В. Кужельний, В. Г. Лінник. – К. : КНЕУ, 2001. – 334 с.
104. Кужельный Н.В. Подсистема АСУ “Бухгалтерский учет” / Н.В. Кужельный. – Киев: Общество “Знание” УССР, 1982. – 16 с.
105. Кулинич М. Б. Собівартість продукції в інформаційній обліковій системі підприємства / М. Б. Кулинич // Матеріали міжнар. наук.-практ. конф. “Реформування фінансово-кредитної системи і стимулювання економічного зростання”. – Луцьк, 2004. – С. 223–224.
106. Куценко В.І. Менеджмент сфери послуг: [моногафія] / В.І. Куценко, Г.І. – К. – 2007. – 459с.
107. Левин В.С. Контроль издержек производства в условиях нормативного учета / В.С. Левин. – М.: Финансы и статистика. – 1990. – 158с.
108. Леонтьева А. Себестоимость, цена и стоимость: Научн. докл. высш. шк. (эконом. науки) / Леонтьева А. – I966. – № 4. – С. 78-81.
109. Линник В.Г. Калькуляция себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий / В.Г. Линник. – К.: Вища школа, 1986. – 175 с., с. 48
110. Литвин Ю.Я. Прогресивні методи обліку витрат на виробництво (вітчизняні і зарубіжні) / Ю..Я. Литвин, В.М.Олійник. – Тернопіль, 1995. – 219с.
111. Любіцева О.О.Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти) / О.О. Любіцева – 2-е вид., перероб. та доп. – К.: "Альтерпрес" 2003 - 436 с..
112. Мазаракі А.А. Стратегічний розвиток туристичного бізнесу: [монографія] / Т.І. Ткаченко, С.В. Мкльниченко, М.Г. Бойко та ін.; [за заг. ред. А.А. Мазаракі]. –К.: Київ.нац.торг.-екон.ун-т, 2010. – 596с.
113. Мальченко В.М. Маркетинг послуг: [навч. пос.] / Мальченко В.М. – К.: КНЕУ, 2006. – 360с.
114. Малькова Т.Н. Теория и практика международного бухгалтерского учета: [Учеб. пособие] / Т.Н. Малькова. – СПб.: Бизнес-пресса, 2001. – 336 с.
115. Маргулис А. Калькулирование себестоимости в промышленности / А. Маргулис. – М.: Финансы, 1980. – 288 с., с. 30
116. Маргулис А.Ш. Бухгалтерский учет в отраслях народного хазяйства: [Учеб. для вузов] / Маргулис А.Ш. - 6-е изд. – М.: Финансы, 1979. – 489 с.
117. Маренич Т. Методы учета затрат й калькулирования себестоимости продукции / Т. Маренич // Бух. учет й аудит. - 2006. - № 12. — С. 19-25.
118. Международные стандарты аудита и Кодекс этики профессиональных бухгалтеров (1999). – М.:[издательство], 2000. – 699 с.
119. Менеджмент систем качества: [Учеб. пособие] / [М. Г. Круглов, С.К. Сергеев, В.А. Такташов и др.] – М.: ИПК Издательство стандартов, 1997. – 368с.
120. Менеджмент туризма: [Учеб. для студентов, обучающихся по направлению 521500 “Менеджмент”] / [под.ред. М. Г. Круглова]. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: РМАТ, 1998. – 196 с.
121. Методичні рекомендації щодо використання туристського ваучера, схвалено наказом Держкомтуризму України від 16 серпня 1996 р. N 40 // Вісник податкової служби України, 1999. – № 43.
122. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: [Ученик] / Н.К. Моисеева. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 208 с.
123. Мус Герольд, Ханшманп Рольф. Бухгалтерський облік: основи – завдання - розв'язання / [Пер. з нім. С. Лобачової]– К.: КНЕУ, 2000. – 368 с.
124. Нападовська Л.В. Теорія бухгалтерського обліку : [монографія] / Л.В. Нападовська, М. Добія, Ш. Сандер, Р. Матезіч; [за заг. ред. Л.В. Нападовської]. – К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008. - С. 735.
125. Нападовська Л.В. Концепція класифікації затрат в системі управлінського обліку / Л.В. Нападовська // Економіка та підприємство: Зб. наук. праць молодих учених та аспірантів. Вип. 6 – К.: КНЕУ, 2001. – 279 с. – С.219-225.
126. Нападовська Л.В. Управлінський облік: [підруч. для вузів] / Л.В. Нападовська – 2-ге вид., доопрац. та допов. – К.:КНТЕУ - 2010.- 648с.
127. Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Управленческий учет: [Учеб. пособие] / О.Е. Николаева , Т.В. Шишкова. – М.: УРСС, 1997. – 366 с.
128. Остапенко Я. О. Облік витрат на виробництво та собівартість продукції в ринкових умовах / Я. О. Остапенко // Вісник Національного університету ДПС України (економіка, право).- 2010, № 2(49), с.121- 126.
129. Палий В.Ф. Основы калькулирования / В.Ф. Палий.  M.: Финансы и статистика, 1987. – 228 с.
130. План рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій: затверджений наказом М-ва фінансів України від 30 листопада 1999 р. № 291 [Електронний ресурс]: – К.: CD-вид-во „Інфодиск”, 2008. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM): кольор.: 12 см. – (Законодавство України, 2008). – Систем. вимоги: Pentium – 233; ОЗУ-32 Mb RAM; CD-ROM Windows 98/2000/NT/XT.
131. Планування діяльності санаторно-курортних закладів згідно з вимогами Положень (стандартів) бухгалтерського обліку // Методичні матеріали Управління економічного аналізу Закритого акціонерного товариства лікувально-оздоровчих закладів профспілок України “Укрпрофоздоровниця”. – К.: ЗАТ “Укрпрофоздоровниця”, 2001. – 23 с.
132. Податковий Кодекс України / Верховна Рада України; Кодекс України, Закон, Кодекс від 02.12.2010 № 2755-VI (зі змінами да доповненням).
133. Пожарицька І.М. Удосконалення обліку і аналізу витрат на виробництво туристичного продукту: дис. канд. екон. наук: 08.06.04 / І.М. Пожарицька. - Луганськ, 2004. – 242c.
134. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку № 1 “Загальні вимоги до фінансової звітності”: затверджене Наказом КМУ від 31 березня 1999 р. № 87 // Все про бухгалтерський облік. – 2009. – № 10. – C. 8-10.
135. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку № 15 “Дохід”: затверджене Наказом М-ва фінансів України від 29 листопада 1999 р. № 290 // Все про бухгалтерський облік. – 2009. – № 10. – С. 72-74.
136. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку № 16 „Витрати”: затверджене наказом М-ва фінансів України від 31 грудня 1999 р. № 318 // Все про бухгалтерський облік. – 2009. – № 10. – С. 75-79.
137. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку № 3 “Звіт про фінансові результати”: затверджене наказом М-ва фінансів України від 31 березня 1999 р. № 87 // Все про бухгалтерський облік. – 2009. – № 10. – С. 19-22.
138. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку № 9 “Запаси”: затверджене Наказом М-ва фінансів України від 20 жовтня 1999 р. № 246 // Все про бухгалтерський облік. – 2009. – № 10. – С. 44-47.
139. Положення про документальне забезпечення записів у бухгалтерському обліку: затверджене наказом М-ва фінансів України від 24 травня 1995 р. № 88 [Електронний ресурс]: – К.: CD-вид-во „Інфодиск”, 2008. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM): кольор.: 12 см. – (Законодавство України, 2008). – Систем. вимоги: Pentium – 233; ОЗУ-32 Mb RAM; CD-ROM Windows 98/2000/NT/XT.
140. Положення про форму зовнішньоекономічних договорів (контрактів) наказ Мінекономіки від 06.09.01 р. № 201.
141. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристичного та готельного підприємництва: [Навч. посб.] / П.Р. Пуцентейло. – К.: Центр учбової літератури, 2007. – 344с.
142. Пушкар М.С. Тенденції та закономірності розвитку бухгалтерського обліку в Україні (теоретико-методологічні аспекти): [Монографія] / М.С. Пушкар. – Тернопіль: Економічна думка. 1999. – 421 с.
143. Рудяк Ю., Кузнєцов В., Клименко А., Клиженко Я., Басова І. Усе про облік та організацію туристичної діяльності / Ю. Рудяк, В. Кузнєцов, А. Клименко, Я. Клиженко, І. Басова. – 5-те вид., перероб. і доп. – Х.: Фактор, 2008. – 304с.
144. Саймон Г. и др. Менеджмнент в организициях: [сокр.пер. с англ. с 15-го изд.] /Саймон Г., Смитбург Д., Томпсон В. – М. : Экономика, 1995-335с.
145. Саньоцька Н.М. Особливості діяльності туристичних підприємств та їх вплив на організацію обліку / Н.М. Саньоцька // Науковий вісник Ужгородського університету, 2007 - C. 5-14.
146. Сенин В.С. Организация международного туризма : [ученик] / В.С. Сенин. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 400с.
147. Скоун Т. Управленческий учет / Т. Скону; [пер. с англ.; под ред. Н.Д. Эриашвили]. – М: Аудит: ЮНИТИ, 1997. – 179 с.
148. Скоун Тони. Управленческий учет: Как его использовать для контроля бизнеса / Тони Скону; [пер с англ.]. – М.: Аудит; ЮНИТИ; 1997 – 180 с.
149. Сметанко А. Усовершенствование методики учета затрат й калькулирования себес¬тоимости турпродукта (услуг) на предприятиях туризма / А. Сметанко // Бух. учет й аудит. - 2005. - № 7. - С. 39.
150. Сметанко А.В. Калькулирование себестоимости экскурсионной деятельности / А.В. Сметанко // Экономика и управление. – 2001. – № 6 (30). – С.31-33.
151. Соловйов Д. І. Аналіз тенденцій розвитку туристичної сфери України та науково-методичні напрями вдосконалення її державного регулювання / Д. І. Соловйов // Вісник Бердянського університету менеджменту і бізнесу - № 1(9)2010-с.70-73.
152. Сопко В.В., Завгородній В.П. Організація бухгалтерського обліку, економічного контролю та аналізу: [підручник] / В.В. Сопко , В.П. Завгородній . — К.: КНЕУ, 2000. — 260 с.
153. Списак В.Т. Витрати в управлінні туристичним підприємством / В. Т. Списак //Управління економікою рекреаційних територій, галузей і підприємств. - Донецьк: Юго-Восток, ІЛТ), 2008. -211с.
154. Сук Л. Калькуляція в бухгалтерському обліку / Л.К. Сук// Бухгалтерія в сільському господарстві, 2003. - №4. - С.2-4.
155. Терехов А.А. Аудит / А.А. Перехов. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 512 с.
156. Терехова В.А. Международные и национальные стандарты бухгалтерского учета и отчетности: [практ. пособие] / В.А. Теренова. – М.: Перспектива, АКДИ Экономика и жизнь, 2000. – 302 с.
157. Ткач В.И., Ткач М.В. Управленческий учет: международный опит / В.И. Ткач, М.В. Ткач. – М.: Финансы и статистика, 1994. – 144 с.
158. Ткаченко Т.І. Сталий розвиток туризму: теорія, методологія, реалії бізнесу: монографія/ Т.І. Ткаченко. – К.: КНТЕУ, 2006. -537с.
159. Ткаченко Т.І. Туристичний продукт як об’єкт підприємництва/ Т.І. Ткаченко// Культура народов Причерноморя. – 2005. - №69. С.48-61.
160. Ткаченко Н.М. Бухгалтерский учет на предприятиях Украины с разными формами собственности: [Учеб. пособие] / Ткаченко Н.М. – 4-е изд., доп. – К.: А.С.К., 1998. – 800 с.
161. Трохименко Л.М. Бухгалтерський облік: [Навч. метод. посібник для самост. вивч. дисц.] / Л.М. Трохименко. [у 4-х ч.] – Ч.І. Методичні рекомендації до вивчення першого блоку курсу “Теоретичні основи бухгалтерського обліку”. – К.: КНЕУ, 2002. – 244 с.
162. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник. / [Под ред. проф., д.э.н. А.Д. Чудновского ] – М.: ЭКМОС, 2000. – 400 с.
163. Туризм: нормативные правовые акты. Сб. актов / [под. ред. Н.И. Волошин] – М.: Финансы и статистика, 1998. – 432 с.
164. Туристская деятельность //Аудит и налогообложение, 2002. – № 12. – С.42-43.
165. Туристский терминологический словарь: справочно-методическое пособие / [ под.ред. И.В. Зорин, В.А. Квартальнов]. – М.: Советский спорт, 1999. – 664 с.
166. Управление затратами на предприятиях: [Учеб. пособие] / О.А. Куцыгина; Воронеж. гос. арх. - строит. университет. – Воронеж, 2001. – 84 с.
167. Управленческий учет / [Под. ред. В. Палия и В. Вандер Вила]. – М.: ИНФРА-М. – 1997. – 480 с.
168. Управленческий учет: Учеб. пособие / [Под редакцией А.Д. Шеремета]. – М.: ФБК-ПРЕСС, 1999. – 512 с.
169. Усач Б.Ф. Контроль і ревізія: [Підручник]. / Б.Ф. Усач. – 4-те вид., стер. – К.: Знання-Прес, 2002. – 253 с.
170. Федак О. Облік та оподаткування у тур операторів / О. Федак // Дебет-Кредит. – 2008. – №23 – С. 19-23.
171. Хенсен Дон Р. Управлінський облік / Дон Р. Хенсен, Меріен М. Моувен, Небіл С. Еліас, Девід У. Сенков; [Пер. з англ. 5-го канад. вид. О. Григораша, О. Рахубовського, Н. Краснік та ін.; Наук. ред. пер. Н. П. Краснік]. – К.: Міленіум, 2002. – 974 с, с. 353
172. Хорнгрен Ч., Фостер Дж. Бухгалтерський учет: управленческий аспект / Ч. Хорнгрен , Дж Фостер; [пер.с англ.] – М.: Финансы и статистика, 2000.- 416с.
173. Чейз Ричард Б., Эквилайн Николас Дж., Якобс Роберт Ф. Производственный и операционный менеджмент, 8-е изд. / Чейз Ричард Б. и др. [Пер. с англ.].– М.: Вильямс, 2001. – 704 с.
174. Череп А. В. Управління витратами суб'єктів господарювання: монографія / А. В. Че¬реп . - X.: ІНЖЕК, 2006. - Ч. І. - 368 с.
175. Череп А. Можливості застосування нових організаційних структур управління з ме¬тою зниження собівартості продукції / А. Череп // Вісн. Нац. акад. держ. упр. При Президентові України. - 2005. - № 2. - С. 208-215.
176. Чернов В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес: [Учеб. пособие для вузов] / [Под ред. проф. М.И. Баканова]. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. -686 с.
177. Чумаченко М.Г. Управлінський облік потребує підтримки / М.Г. Чумаченко // Бухгалтерський облік і аудит. – 2003. – №5. – С. 3-7.
178. Чухліб О. А. Управлінське рішення щодо витрат у собівартості продукції / О. А. Чухліб // Фінанси України. - 2006. - № 2. - С. 129-137.
179. Шандова Н.В. Методичні аспекти організації управління витратами / Н.В Шандова // Фінанси України. - 2003. - № 12. - с.53-57.
180. Шаповал Г.Ф. История туризма: [Пособие] / Г.Ф. Шаповал. – Минск.: Экоперспектива, 1999. – 303 с.
181. Шевчук В.О. Проблеми концептуалізації контролю еколого-економічних систем / В.О. Шевчук, І.І. Пилипенко // Фінанси, облік і аудит : збірник наукових праць КНЕУ. Спеціальний випуск. – 2006. – № 5. – С. 397 - 401.
182. Шевченко Л. Г. Побудова інтегрованої системи класифікації витрат підприємства / Л. Г. Шевченко // Держава та регіони. Сер. Економіка та підприємництво. - 2006. - №6.-С. 314-318.
183. Шелобаев С.И. Математические модели и методы в экономике, финансах, бизнесе: [учеб. пособие для вузов] / С.И. Шелобаев. – М.: Юнити: Дана, 2000. – 367 с.
184. Шелякин Ф.М. Издержки производства и обращения при социализме и пути их снижения / Ф.М. Шелякин.– М., Изд-во ВПШ и АОН, 1963. – 80 с.
185. Шеремет А. Д. Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа / А. Д. Шеремет, Р. С. Сайфулин – М.: ИНФРА–М, 1995. – 176 с.
186. Шикин Е.В. Математические модели и методы в управлении: [учеб. пособие] / Е.В. Шикин, А.Г. Чхартишвили. – М.: Дело, 2000. – 440 с.
187. Штойер Р. Многокритериальная оптимизация. Теория вычисления и приложения / Р. Штойер. – М.: Радио и связь, 1992. – 283 с.
188. Шумило Ю.О. Управління витратами в системі бюджетування / Ю.О. Шумило // Фінанси - № 12, 2009-с.19-24
189. Щадилова С.Н. Основы бухгалтерского учета: [учебн. пособие] / С.Н. Щадилова. – [изд. 2-е, доп. и перераб.]. – М.: изд-во “Дело и Сервис“, 1998. – 560 с.
190. Щодо наднормативних виробничих витрат / Лист Мінфіну від 15.04.05 р. № 31-04220-20-17/6687.
191. Энтони Р. Учет: ситуации и примеры / Р. Энтони, Дж. Рис; под ред. и с предисл. A.M. Петрачкова; [пер. с англ.]. – М.: Финансы и статистика, 1993. – 560 с.
192. Энциклопедия туриста / [Ред. Е.И. Тамм]. – М.: Большая Российская энциклопедия, 1993. – 607 с.
193. Якобсон Л.И. Экономические методы управления в социально-культурной сфере / Л.И. Якобсон. – М.: Экономика, 1991. – 176 с.
194. Янковський В.П. Управленческий учет / В.П. Янковський, И.Ф. Мухарь. – СПб: Питер, 2001. – 128 с.
195. Яругова А. Управленческий учет: опыт экономически развитых стран / А. Яругова;[ пер. с польск.]. – М.: Финансы и статистика, 1991. – 240 с.
196. Baggot J. Cost and management accounting: Made Simple. – London: W.N. Alien & Co.Ltd, 1973. – 395 s.
197. Berton L., Schiff J. The wall street jornal on accounting. – Homewood: Dow Jones – Irwin, 1990. – 471 s.
198. Casting J.A., Lerner J. Theory and problems of accounting. – New Jork: Me Graw-Hill Book Company, 1973. – 247 p.: rys., tabl. – (Schaum’s outline series).
199. Dixon R.L., Arnet H.E. The Me Graw-Hill 36-hour accounting course. – 3 rd ed. – New Jork a.o.: Graw-Hill, Inc., 1993. – xxiii, 416, 17, m\s.: tab. – (Me Graw-Hill 36-hour accaunting course series).
200. Garrison R.N. Managerial accounting: Concepts for planning, control, decision making. 5 th ed. – Homewood. Illinois: Irwin, 1988. xxiii, 885 p.: tabl.
201.