ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ КОНКУРЕНТО-СПРОМОЖНОГО РОЗВИТКУ М’ЯСНОГО СКОТАРСТВА УКРАЇНИ

brief description

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України
Тернопільський національний економічний університет

На правах рукопису

ПУЦЕНТЕЙЛО ПЕТРО РОМАНОВИЧ

УДК 339.137.2 : 636.2.033

ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ КОНКУРЕНТО-СПРОМОЖНОГО РОЗВИТКУ
М’ЯСНОГО СКОТАРСТВА УКРАЇНИ

Спеціальнісь 08.00.03 – економіка та управління
національним господарством

Дисертація
на здобуття наукового ступеня
доктора економічних наук

Науковий консультант:
Пархомець Микола
Кирилович,
доктор економічних наук,
професор

Тернопіль – 2012

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………................................ 4
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ НА РІЗНИХ РІВНЯХ РОЗВИТКУ ЕКОНОМІКИ….………………………………..

18
1.1. Сутність конкуренції та об’єктивна необхідність її розвитку …………………………………………………………
18
1.2. Формування конкурентоспроможності в умовах становлення ринкової економіки………………………………
37
1.3. Методологічні засади оцінювання конкуренто-спроможного розвитку галузі м’ясного скотарства…………..
50
Висновки до розділу 1……………………………………………………….... 65
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ ЗАСАДИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОГО РОЗВИТКУ М’ЯСНОГО СКОТАРСТВА………………….

68
2.1. Сутність організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства……..

68
2.2. Особливості сучасного розвитку м’ясного скотарства……………………………….……………………….
89
2.3. Характеристика економічного потенціалу м’ясного скотарства……………………………………………….……….
118
2.4. Організаційно-технологічне забезпечення конкуренто-спроможного розвитку м’ясного скотарства……………….....
139
Висновки до розділу 2………………………………………………………… 155
РОЗДІЛ 3. АНАЛІЗ РОЗВИТКУ М’ЯСНОГО СКОТАРСТВА ТА ЙОГО КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ …………….…

158
3.1. Аналіз показників розвитку м’ясного скотарства………. 158
3.2. Оцінка ефективності виробництва м’яса яловичини………………………………………………………..
186
3.3. Аналіз показників конкурентоспроможності виробників м’яса яловичини……………………………..………………….
209
3.4. Світовий досвід функціонування м’ясного скотарства………………………………………………………..
235
Висновки до розділу 3………………………………………………………… 256
РОЗДІЛ 4. СТРАТЕГІЧНА МОДЕЛЬ КОНКУРЕНТО-СПРОМОЖНОГО РОЗВИТКУ М’ЯСНОГО СКОТАРСТВА УКРАЇНИ…………………………...……….

258
4.1. Концептуальні засади моделі конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства……………………………….…
258
4.2. Інноваційне забезпечення конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства………………………………….
281
4.3. Розвиток інтеграційних відносин – чинник підвищення конкурентоспроможності м’ясного скотарства……………….
304
Висновки до розділу 4………………………………………………………… 322
РОЗДІЛ 5. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ МЕХАНІЗМИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОГО РОЗВИТКУ М’ЯСНОГО СКОТАРСТВА………….………

325
5. 1. Моделювання оптимізації структури як шлях підвищення конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства………………………………………………………..

325
5.2. Організаційно-економічні аспекти конкуренто-спроможного розвитку м’ясного скотарства………………….
341
5.3. Державне регулювання конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства…………………………...……..
368
Висновки до розділу 5………………………………………………………… 394
ВИСНОВКИ…………………………………………………………………... 397
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.…………………………………. 403
ДОДАТКИ…………………………………………………………………….. 436

ВСТУП

Актуальність теми дослідження. Пріоритетним завданням агропромислового комплексу є забезпечення населення країни м’ясною продукцією, перш за все, яловичиною високої якості, що зумовлює необхідність прискореного розвитку в Україні спеціалізованого м’ясного скотарства. Визначальними об’єктивними чинниками розвитку цієї галузі є продовольчі, соціально-економічні, ресурсні та екологічні. Світовий досвід розвинутих країн показує, що збільшити виробництво м’яса та поліпшити його якість можна на основі інтенсифікації розвитку тваринництва.
В Україні м’ясне скотарство перебуває в кризовому стані. Поголів’я м’ясної худоби у всіх категоріях господарств суттєво скоротилося. Особливо катастрофічна ситуація склалася в сільськогосподарських підприємствах, які в дореформений період були основними виробниками м’яса яловичини. Головними чинниками, що негативно впливають на розвиток галузі, є загальна економічна криза в державі, що призвела до зниження купівельної спроможності населення, диспаритет цін на продукцію сільського господарства і промисловості, відсутність цілеспрямованої й науково обґрунтованої державної підтримки галузі, а також недосконалість кредитної, податкової та інвестиційної політик. Проблеми підвищення конкурентоспроможності м’яса великої рогатої худоби, забезпечення конкурентоспроможності галузі, найбільш конкретним узагальнюючим виразом чого є подолання збитковості та досягнення прибутковості виробництва, останнім часом набули особливої актуальності. Необхідні пошук і застосування дієвих економічних важелів, які спонукатимуть сільськогосподарських товаровиробників зменшувати собівартість, впроваджувати інтенсивні ресурсозберігаючі технології виробництва високоякісної яловичини. Необхідність вирішення питання щодо перспектив функціонування м’ясного скотарства України в зв’язку з загостренням проблеми продовольчої безпеки зумовлює потребу розроблення науково-практичних рекомендацій стосовно розвитку, який би забезпечив конкурентоспроможність м’ясного скотарства з метою зайняття відповідної ніші на глобальному ринку продовольства, недопущення поглиблення кризових явищ у галузі.
Дослідженню питань теорії, методології і практики конкурентоспроможності присвячені праці економістів різних часів: А. Сміта, Д. Рікардо, Г. Азоєва, І. Ансоффа, Дж. Кейнса, К. Макконелла, А. Маршалла, Дж. Мілля, А. Пезенті, М. Портера, Дж. Робінсона, А. Томпсона, Р. Фатхутдінова, Ф. Хайєка, Й. Шумпетера, А. Юданова та ін. Проблеми розвитку конкуренції і оцінювання рівня конкурентоспроможності вивчають вітчизняні економісти: В. Базилевич, З. Борисенко, А. Задоя, С. Кваша, О. Костусєв, П. Леоненко, М. Малік, Т. Осташко, Л. Піддубна, Н. Тарнавська та ін. Ефективність функціонування галузі м’ясного скотарства у більшості країн світу висвітлювалася представниками зарубіжної аграрної науки, на що вказують наукові праці цих авторів. Значну теоретичну і практичну цінність для вітчизняної науки мають дослідження зарубіжних вчених: Дж. Армбрустера, О. Граверта, С. Ехайа, И. Йогансона, Д. Колмана, Л. Ласатера, Г. Міниша, Я. Рендела, Е. Садоулета, Й. Слоцомбе, Д. Фокса. А. Черекаєва. Проблемам формування і функціонування аграрної економіки і м’ясного скотарства, зокрема, присвячені праці відомих вітчизняних учених: І. Баланюка, П. Березівського, Д. Вінничука, Т. Дудара, С. Дусановського, М. Зубця, М. Калінчика, В. Месель-Веселяка, М. Одінцова, В. Пабата, М. Пархомця, В. Рижкова, П. Саблука, С. Спеки, А. Стельмащука, В. Топіхи, О. Ульянченка, О. Шпичака, В. Юрчишина, В. Яценка та інших.
Проте, у теоретичному та методологічному аспектах залишаються недостатньо вивченими проблеми зміцнення конкурентних позицій м’ясного скотарства та розробки ефективних стратегій і досконалих організаційно-економічних механізмів управління конкурентоспроможністю. Фундаментальний характер даної наукової проблеми визначається відсутністю серед провідних економічних шкіл єдиних підходів до принципів формування системи управління конкурентоспроможним розвитком галузі м’ясного скотарства. Поряд з цим, в науковій літературі практично відсутні дослідження в напрямку збільшення можливостей конкурентоспроможного виробництва яловичини в ситуації, що склалась в Україні, впливу експортно-імпортних операцій, несанкціонованого імпорту на цінову ситуацію на ринку м’яса, міжгалузевих відносин у м’ясопродуктовому підкомплексі, перспектив споживання м’яса яловичини та м’ясних продуктів, державного регулювання і підтримки галузі. Вказане обумовило вибір теми дисертаційної роботи, визначило мету і завдання дослідження.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до планів науково-дослідних робіт Тернопільського національного економічного університету в межах науково-дослідних тем: «Обґрунтування напрямів інтенсифікації агропромислового виробництва і активізації соціально-економічного розвитку сільських територій в умовах адаптації суб’єктів господарювання до сучасних ринкових умов» (державний реєстраційний номер 0106U000525), в якій автором виконано розділи: «Формування механізму раціональних міжгалузевих відносин і адаптації підприємств АПК до умов ринкової економіки», «Оптимізація повноцінної інфраструктури та механізму ефективного функціонування аграрного ринку», «Визначення шляхів активізації інвестиційних процесів у сфері аграрного бізнесу з використанням державної підтримки і підвищення конкурентоспроможності продукції і підприємств АПК», «Обґрунтування організаційно-економічних засад відтворення аграрного ресурсного потенціалу і розвитку сільських територій»; «Наукові засади ефективного розвитку агробізнесу та вдосконалення методології обліку, аналізу і аудиту на підприємствах АПК в умовах глобалізації світової економіки» (державний реєстраційний номер 0110U001443), де автором виконано розділи: «Наукові засади забезпечення ефективного виробництва продукції м’ясного скотарства», «Розвиток спеціалізації і концентрації на засадах кооперації та інтеграції в агропромисловому виробництві як фактор підвищення конкурентоспроможності в умовах СОТ», «Аналіз та шляхи розвитку агробізнесу, економічних взаємовідносин, механізму ціноутворення та державного регулювання в галузях АПК».
Мета і завдання дослідження. Мета дисертації – теоретико-методологічне обґрунтування побудови системи організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможного розвитку галузі м’ясного скотарства та розроблення на цій основі рекомендацій щодо її практичної реалізації.
Реалізація мети роботи зумовила постановку й розв’язання таких завдань:
– дослідити теоретичні засади конкуренції і конкурентоспроможності на різних рівнях управління економікою для визначення особливостей їх розвитку у контексті обґрунтування поняття конкурентоспроможний розвиток галузі;
– ідентифікувати і систематизувати категоріальний апарат дослідження галузі м’ясного скотарства з метою з’ясування сутності базових положень об’єкта дослідження;
– обґрунтувати сутність організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможного розвитку галузі м’ясного скотарства як об’єкта дослідження;
– розробити теоретичні положення щодо перспективного розвитку м’ясного скотарства в Україні за племінним потенціалом, які дадуть можливість визначати і прогнозувати рівень виробництва м’яса яловичини;
– обґрунтувати методологічні засади комплексного аналізу розвитку м’ясного скотарства з метою виявлення резервів зростання галузі на перспективу;
– визначити методичні підходи до обґрунтування процесів активізації розширеного відтворення виробництва яловичини за рахунок збільшення поголів’я худоби і підвищення м’ясної продуктивності;
– обґрунтувати концептуальні засади та розробити стратегію конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства України;
– окреслити пріоритетні завдання наукового забезпечення інноваційного розвитку м’ясного скотарства для створення нових високопродуктивних м’ясних порід тварин, їх утримання, годівлі і впровадження у виробництво нових ресурсозберігаючих технологій;
– розробити модель регіонального кластера виробництва і реалізації яловичини, що забезпечить консолідацію виробничо-фінансових ресурсів суб’єктів господарювання;
– обґрунтувати створення ефективної системи управління економічним потенціалом галузі з метою забезпечення конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства для усіх організаційних форм основних товаровиробників яловичини;
– обґрунтувати методичні підходи до оптимізації структури суб’єктів господарювання з вирощування і відгодівлі великої рогатої худоби;
– розробити пропозиції щодо раціоналізації системи державного управління м’ясним скотарством за рівнями впливу на об’єкт, що дасть змогу визначати вплив її складових на ефективність розвитку галузі;
– окреслити концептуальні засади формування основних державних програм підтримки конкурентоспроможного функціонування м’ясного скотарства України з метою концентрації державних ресурсів на пріоритетних напрямах розвитку галузі;
– розробити прогноз розвитку м’ясного скотарства України в контексті продовольчої безпеки і реалізації стратегії розвитку галузі;
– удосконалити механізм державної підтримки розвитку м’ясного скотарства.
Об’єктом дослідження є процес розвитку м’ясного скотарства в Україні.
Предметом дослідження є теоретичні, методологічні та прикладні аспекти організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства України.
Методи дослідження. Теоретичною та методологічною основою дисертаційної роботи є положення економічної теорії, наукові праці вітчизняних та зарубіжних вчених з питань забезпечення конкурентоспроможності сільськогосподарського виробництва, законодавчі та нормативні акти органів державної влади України з питань розвитку аграрного сектора. У дисертаційній роботі використано такі методи дослідження: діалектичний метод пізнання – при дослідженні трансформації відносин конкуренції, обґрунтуванні концепції управління конкурентоспроможністю суб’єктів господарювання; історико-логічний – для виявлення генезису та аналізу еволюції конкурентоспроможності; теоретичного узагальнення і порівняння – для розвитку понятійного апарату, дослідження конкурентоспроможності на макро- і мезорівнях; методи аналізу і синтезу – для деталізації об’єкта дослідження; абстрактно-логічний – при теоретичному узагальненні сутності та методів формування механізмів управління конкурентоспроможністю галузі; кореляційно-регресійний аналіз – для визначення і кількісної оцінки зв’язку між показниками досліджуваного об’єкта; теоретичного моделювання – для узагальнення принципів формування конкурентних переваг; графічний – для наочного відображення динаміки показників діяльності сільськогосподарських підприємств та інших тенденцій.
Джерелами нормативної та аналітичної інформації слугували закони України, Укази Президента України, Постанови Кабінету Міністрів України, матеріали Міністерства аграрної політики та продовольства України, Державної служби статистики України, Світової організації торгівлі, сайти аграрних підприємств і компаній, періодичних видань і власні дослідження автора.
Наукова новизна отриманих результатів полягає в обґрунтуванні комплексного, заснованого на системному підході теоретико-методологічного і науково-практичного забезпечення конкурентоспроможного розвитку і ефективного функціонування одного з важливих підрозділів аграрної сфери національної економіки – м’ясного скотарства в умовах розвитку ринкових відносин. В процесі дослідження отримані такі найбільш суттєві наукові результати:
вперше:
– обґрунтовано розуміння конкурентоспроможного розвитку галузі як діяльності, що спрямована на створення унікальних ринкових переваг в умовах обмежень і протидії з боку зовнішніх і внутрішніх чинників, концентрацію виняткових ринкових цінностей, переходу від одного якісного стану до іншого, способу перетворення унікального потенціалу в конкурентну перевагу, основою якого є креативна спрямованість галузевого потенціалу, що базується на сукупності забезпечуючих чинників – економічного, фінансового, стратегічного, інвестиційного і креативного потенціалів. Вихідною ідеєю цього положення є твердження, що конкурентоспроможний розвиток галузі визначається продуктивністю використання наявних ресурсів усіх видів, а стратегія розвитку галузі має бути орієнтована на підвищення конкурентоспроможності за рахунок активізації використання потенціалу і виявлення нових конкурентних переваг;
– теоретично обґрунтовано і розроблено стратегію конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства України у розрізі складових компонентів галузі, що зорієнтована на ефективний розвиток і дає можливість формувати на цій основі відповідні концептуальні підходи, типи стратегій суб’єктів господарювання та етапи їх реалізації. Такий підхід дає змогу виокремити такі найбільш привабливі стратегії для сталого розвитку суб’єктів господарювання м’ясного скотарства у сучасних ринкових умовах: захист перебування на ринку, фокусування на продукті, розвиток через диференціацію продукції, стратегію інтеграційного зростання. У межах кожної стратегії у розрізі двох рівнів виробничого циклу (племінне скотарство і селекція; вирощування і відгодівля великої рогатої худоби, виробництво і переробка яловичини) визначені стратегічні завдання і способи їх вирішення;
– розроблено модель регіонального кластера виробництва і реалізації яловичини, як важливого організаційно-економічного інструмента концентрації виробничо-фінансових ресурсів суб’єктів господарювання. В основу кластера закладено науково-виробничий і територіально-галузевий принципи розташування суб’єктів господарювання – учасників кластера, що обумовлено тісним зв’язком м’ясного скотарства із землеробством та необхідністю базування на власному кормозабезпеченні. Це дає змогу забезпечити тварин повноцінними кормами, підвищити ефективність використання біологічного потенціалу м’ясної худоби, створити раціональну управлінську структуру діяльності об’єднання, сприяти зниженню депресивності сільських територій через зайнятість селян і зростання їх доходів;
удосконалено:
– трактування м’ясного скотарства, яке, на відміну від використовуваного, розглядає його як цілісний виробничо-господарський комплекс, що належить до другої сфери АПК і тісно пов’язаний зі складовими першої та третьої сфер, об’єднує суб’єктів господарювання, які займаються вирощуванням великої рогатої худоби, забезпечують доставку і збут продукції, відтворення племінних якостей, обслуговують потреби в устаткуванні і обладнанні для тваринницьких ферм, беруть участь у науково-дослідних, проектно-конструкторських і технологічних розробках;
– концептуальний підхід до визначення пріоритетних завдань науки у м’ясному скотарстві, що, на відміну від використовуваного, орієнтується на інноваційний розвиток і дає змогу окреслити основні етапи інноваційного процесу в м’ясному скотарстві на основі селекційно-генетичних методів, стадії впровадження і комерціалізації продукту. Постулати цього процесу реалізуються через модель організаційної структури інноваційного забезпечення галузі, що слугує каталізатором створення в регіонах інформаційно-консультативних центрів для висококваліфікованого консультування і реалізації програм освоєння інновацій за таким алгоритмом: «наукова ідея – її відпрацювання в лабораторних умовах – перевірка на експериментальній фермі – впровадження у виробництво»; кінцевою метою процесу є створення нових високопродуктивних м’ясних порід тварин і впровадження у виробництво нових ресурсозберігаючих технологій їх утримання і годівлі;
– методичні підходи до побудови економіко-математичної моделі концентрації поголів’я великої рогатої худоби, яка поєднує метод оптимізації виробничо-економічних параметрів виробництва м’яса яловичини та метод імітаційного моделювання ендогенних змінних моделі на основі відомих інтервалів екзогенних змінних. Запропоновано сценарії реалізації моделі для господарств різної концентрації молодняку на відгодівлі та рівнів середньодобового приросту. Для кожного із сценаріїв визначена величина максимального прибутку та оптимальне співвідношення поголів’я великої рогатої худоби;
– теоретичне і методологічне підґрунтя інституційного забезпечення державної підтримки м’ясного скотарства шляхом розробки Державної цільової економічної програми розвитку м’ясного скотарства на період до 2020 р., в основу якого покладено: визначення завдань і векторів розвитку галузі залежно від фокусування інтересів користувачів інформації; формулювання чітких критеріїв розподілу бюджетних коштів, запровадження механізму участі сільськогосподарських товаровиробників у програмах державної фінансової підтримки на умовах рівного доступу та ефективного використання бюджетних коштів; збільшення обсягів фінансування наукових досліджень і розробок; розширення консультування і дорадчої діяльності; сприяння розвитку соціальної сфери села та сільських територій; впровадження системи контролю за безпечністю та якістю продуктів харчування; підвищення ефективності видатків державного бюджету для підтримки аграрного сектору економіки шляхом запровадження програмно-цільового методу формування та використання бюджетних коштів. Це дозволить проводити прозорий моніторинг виконання бюджетних програм, за результатами якого можуть бути скасовані неефективні програми з одночасною концентрацією фінансових ресурсів на виконання програм, які найбільше відповідають цілям державної підтримки;
дістали подальшого розвитку:
– теоретичні засади організаційно-економічного механізму конкурентоспроможного розвитку галузі, зокрема на відміну від існуючих підходів, обґрунтовано сукупність форм, інструментів і методів, які забезпечують ефективне функціонування її виробничо-господарської системи у національній економіці, передбачають поглиблення галузевої і внутрігалузевої спеціалізації, розширення і розвиток виробничих зв’язків м’ясного скотарства з іншими галузями АПК. Це сприятиме формуванню якісних змін у подальшому поглибленні і модернізації організаційно-економічного забезпечення розвитку галузі, що полягає у більш тісній інтеграції з рослинницькими галузями та підприємствами переробної промисловості і торгівлі, на основі яких підвищуватиметься відповідальність учасників «тваринницького ланцюжка» та інтереси всіх зацікавлених сторін у кінцевих результатах співробітництва;
– обґрунтування організаційних форм об’єднання суб’єктів господарювання з виробництва яловичини, спрямованих на формування ефективної системи управління виробничими можливостями галузі з метою підвищення конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства, що забезпечується впливом єдиного інституціонально-виробничого спектру організаційно-економічного забезпечення механізму управління розвитком галузі та ефективним формуванням потенціалу тваринництва і має відповідні соціальні наслідки;
– сутнісні положення сучасного розвитку м’ясного скотарства в Україні за племінним потенціалом, які дають можливість визначати рівень виробництва м’яса яловичини не тільки за структурним співвідношенням порід у скотарстві (комбіноване і м’ясне), а й, більшою мірою, за організаційно-економічними і технологічними чинниками з метою інтенсивного використання наявного поголів’я для виробництва конкурентоспроможної продукції, а також окреслити підходи до вибору стратегії розвитку галузі з послідовним втіленням тактичних дій і рішень, що будуть реалізовані за допомогою таких чинників: природно-кліматичних і виробничо-господарських умов, характеру фінансово-економічних відносин між суб’єктами господарювання, рівня племінної справи, стану кормовиробництва, наявності культурних і природних пасовищ, інтенсивності технологій вирощування і відгодівлі, державного регулювання і підтримки;
– обґрунтування процесів активізації розширеного відтворення виробництва яловичини за рахунок збільшення поголів’я худоби і підвищення м’ясної продуктивності, що можливе на основі інтенсифікації виробничих процесів, покращення племінних якостей великої рогатої худоби м’ясних порід, зміцнення кормової бази, раціонального використання інноваційних технологій та способів організації відгодівлі тварин з урахуванням конкретних умов кожного господарства в основних природно-кліматичних зонах України;
– методологічні засади комплексного аналізу конкурентоспроможності функціонування м’ясного скотарства та прогнозування ринку яловичини, яка включає систему методів і принципів дослідження, показників і критеріїв ефективності, врахування чинників попиту і пропозиції, котрі формують ціну продукту в просторі і часі. Суть авторського підходу полягає в обґрунтуванні доцільності діяльності основних товаровиробників у м’ясному скотарстві у розрізі природно-кліматичних зон, виявленні резервів підвищення конкурентоспроможності на всіх рівнях функціонування галузі;
– теоретичне обґрунтування системи державного управління м’ясним скотарством. Авторський підхід передбачає розмежування функцій галузевого і місцевого (обласного, районного) рівнів управління, що дає змогу визначати вплив кожного з них на ефективність розвитку об’єкта управлінського впливу та розробляти відповідний механізм регулювання і підтримки. Визначено, що на національному рівні має формуватися система базових законів, на галузевому – визначатися стратегія розвитку м’ясного скотарства і її пріоритети у певному часовому періоді, розроблятися механізми державного регулювання і підтримки товаровиробників м’яса яловичини, на місцевому рівні управління – діяти локально і мати безпосередній контакт з сільськогосподарськими товаровиробниками через призму організаційно-економічних і фінансово-бюджетних відносин.
Практичне значення одержаних результатів. Сформульовані та обґрунтовані в дисертаційній роботі наукові положення і практичні рекомендації є основою для вирішення практичних проблем забезпечення конкурентоспроможного розвитку галузі м’ясного скотарства.
Результати виконаних дисертантом досліджень використано при розробці «Державної цільової програми розвитку українського села на період до 2020 року» (довідка Міністерства аграрної політики України №14-3-9/366 від 16. 03. 2011 р.); «Стратегії розвитку аграрної сфери Тернопільської області до 2015 року» (довідка Головного управління агропромислового розвитку Тернопільської обласної державної адміністрації №03-310/03 від 23. 02. 2011 р.); «Стратегії розвитку м’ясного скотарства Львівської області до 2015 року» (довідка Головного управління агропромислового розвитку Львівської обласної державної адміністрації №09-05/10-177 від 28. 11. 2011 р.); довгострокових програм в агропродовольчому підкомплексі Тернопільської області (довідка Тернопільського інституту агропромислового виробництва УААН №106 від 17. 08. 2010 р.); організаційно-економічних та технологічних процесів, що відбуваються у кормовиробництві (довідка ННЦ «Інститут землеробства» НААН України №23-11/670 від 04. 11. 2010 р.); організаційно-управлінської структури аграрних холдингів з виробництва продукції яловичини Української галузевої виробничо-наукової асоціації «М’ясне скотарство» (довідка УГНВА № 139/9 від 10. 05. 2011 р.); оптимальної закупівельної ціни на велику рогату худобу для товаровиробників і переробних заводів асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (довідка № 398 від 05. 08. 2011 р.); моделі оптимізації кормової бази ПАП «Дзвін» Чортківського району (довідка від 25. 05. 2011 р.). Теоретичні узагальнення з проблем підвищення конкурентоспроможності аграрних підприємств використовуються у навчальному процесі Тернопільського національного економічного університету при викладанні дисциплін «Національна економіка», «Організація і методика економічного аналізу», «Основи наукових досліджень», «Економіка підприємств» (довідка № 126-02/4172 від 30. 12. 2010 р.).
Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є самостійним дослідженням, у якому подано авторський підхід до побудови і реалізації концепції організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможного розвитку галузі м’ясного скотарства України. Наукові результати та положення наукової новизни, що викладені у дисертації і виносяться на захист, отримані автором особисто. З наукових праць, опублікованих у співавторстві, в роботі використано лише ті ідеї та положення, що є результатом власних розробок і розрахунків здобувача.
Апробація результатів дисертації. Результати дисертаційної роботи доповідалися і обговорювалися на міжнародних і всеукраїнських науково – практичних конференціях, зокрема: «Інформаційне забезпечення конкурентного середовища підприємницьких структур» (Тернопіль, 2006 р.), «Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації» (Тернопіль, 2007–2011 рр.), «Інноваційний розвиток економіки і фінансів України в умовах глобалізації» (Хмельницький, 2008 р.), «Невідкладні заходи з завершення реформування АПК і зростання його ефективності шляхом трансферу інновацій» (Тернопіль, 2008 р.), «Стратегія розвитку підприємництва: теорія, організація, практика» (Чортків, 2009 р.), «Економіка та фінанси в умовах глобалізації: досвід, тенденції та перспективи розвитку» (Макіївка, 2009 р.), «Актуальні проблеми і прогресивні напрямки управління економічним розвитком вітчизняних підприємств», (Кривий Ріг, 2009 р.), «Економіка очима молодих» (Білорусь, Мінськ 2009, 2010 рр.), «Конкурентоспроможність та інноваційний розвиток України: проблеми науки та практики» (Харків, 2009 р.), «Перспективи подолання економічної кризи та забезпечення конкурентоспроможності економіки України» (Полтава, 2010 р.), «Наука і вища освіта» (Запоріжжя, 2010 р.), «Україна в умовах глобальної конкуренції: стратегія випереджаючого розвитку» (Донецьк, 2010 р.), «Формування економічних умов розвитку сільських територій» (Київ, 2011 р.), «Основні напрями і механізми ресурсозбереження в системі антикризового управління виробництвом» (Хмельницький, 2011).
Публікації. Основні положення дисертації опубліковано в 60 наукових працях, у тому числі: одноосібній монографії (обсягом 24,5 д. а.), 27 статтях у фахових наукових виданнях (обсягом 15,5 д. а.), 2 наукових працях в зарубіжних виданнях, 30 тезах у збірниках матеріалів наукових заходів. У загальному обсязі наукових праць за темою дисертації авторові належить 45,4 д.а.

bibliography

ВИСНОВКИ
У дисертації здійснено теоретичне узагальнення та нове вирішення актуальної наукової проблеми – формування теоретичних і методологічних засад організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства України.
За результатами проведених досліджень сформульовано такі основні висновки концептуального, методологічного і науково-практичного характеру:
1. Конкуренція як економічна категорія визначається як сукупність відносин суб’єктів підприємництва з приводу реалізації їхніх інтересів у результаті виробничо-господарської і комерційної діяльності, в основу якої покладено об’єктивні закономірності та головні принципи функціонування сучасних економічних систем, що базуються на поліпшенні якості, прискоренні інноваційного процесу. Розвиток конкуренції – це багатоаспектний процес, який знаходиться під впливом політико-правових, соціально-економічних та інших чинників. Формування цієї категорії як важливого об’єктивного процесу супроводжувалося зміною теорій, концепцій і поглядів учених-економістів внаслідок трансформації економічного розвитку суспільства. Визначено, що конкурентоспроможність є структурним елементом системи конкурентних відносин і являє собою багатогранну категорію, що сполучає в собі змістовні моменти конкуренції та монополізму, а також їх суспільно-державні регулятори, і реалізується на об’єктно-суб’єктному рівнях ринку, одночасно виконуючи роль універсального оціночного показника ефективності господарювання всіх суб’єктів ринку, регіону, галузі і держави в цілому.
2. Розуміння конкурентних переваг і конкурентного середовища галузі як динамічних явищ обумовило підстави висунути гіпотезу про конкурентоспроможний розвиток, основою якого є креативна спрямованість галузевого потенціалу, що забезпечується за рахунок сукупності визначених чинників: економічного, фінансового, стратегічного, інвестиційного і креативного. Під конкурентоспроможним розвитком розуміється діяльність, яка спрямована на створення унікальних ринкових переваг в умовах обмежень і протидії з боку зовнішніх і внутрішніх умов, концентрація виняткових ринкових цінностей, перехід від одного якісного стану до іншого, спосіб перетворення унікального потенціалу в конкурентну перевагу. Це дало змогу виокремити джерела конкурентоспроможного розвитку, якими визначено ресурси, спосіб мислення, технологію, організацію бізнесу, тобто усі складові комерційного процесу. Конкурентоспроможний розвиток галузі має визначатися продуктивністю використання наявних ресурсів усіх видів, а стратегія розвитку галузі має бути орієнтована на підвищення конкурентоспроможності за рахунок активізації використання наявних і виявлення нових конкурентних переваг.
3. М’ясне скотарство є частиною агропромислового комплексу України, що складається із сукупності підприємств і організацій, які організовано забезпечують виробництво, заготівлю, транспортування, переробку, зберігання і реалізацію м’яса яловичини і телятини, а також м’ясопродуктів з них. Метою розвитку галузі м’ясного скотарства є насичення продовольчого ринку якісним та екологічно чистими м’ясом і м’ясопродуктами власного виробництва та досягнення продовольчої незалежності держави, що обумовлює специфіку її конкурентоспроможного розвитку.
4. Визначено, що у процесі сільськогосподарського виробництва між суб’єктами господарювання встановлюються організаційно-економічні відносини, які зумовлюються ринковими силами, що мають комплексну дію і визначають структуру галузевого виробництва, особливості господарського механізму, важелі регулювання та міжгалузеві відносини. Економічними чинниками розвитку м’ясного скотарства є: попит і пропозиція на яловичину і телятину, встановлення паритету цін, стабілізація і досягнення беззбиткового рівня виробництва м’яса, платоспроможний попит населення, конкурентне середовище, інвестиційне забезпечення, доступні за ціною матеріально-технічні засоби виробництва, кількість товаровиробників, спеціалізація і концентрація виробництва, рівень оплати праці. До основних організаційних чинників розвитку м’ясного скотарства віднесено: територіальне розміщення виробництва і переробки сировини, нормативно-правове забезпечення, розвиток кормової бази, технологія ведення тваринництва, інфраструктура ринку, рівень кваліфікації працівників. Це дозволило трактувати організаційно-економічне забезпечення конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства як важливу частину виробничо-господарських, фінансово-кредитних і організаційно-управ-лінських відносин, що володіють властивістю якісної адаптації до кон’юнктурних змін ринку і генерування інноваційних передумов.
5. Проведений аналіз засвідчив скорочення поголів’я великої рогатої худоби на відгодівлі у всіх категоріях господарств. Основною причиною суттєвого зменшення поголів’я худоби стала збитковість її вирощування. При цьому відсутність достатнього практичного досвіду в процесі ринкових трансформацій сільського господарства призвела до розбалансування економічних зв’язків і поставила м’ясне скотарство перед необхідністю реформування і переходу до нових форм господарювання. У цьому контексті зроблено висновок про необхідність заходів з активізації розширеного відтворення виробництва яловичини за рахунок збільшення поголів’я худоби і підвищення м’ясної продуктивності, що можливе на основі інтенсифікації виробничих процесів, покращення племінних якостей великої рогатої худоби м’ясних порід, зміцнення кормової бази, раціонального використання інноваційних технологій та способів організації відгодівлі тварин з урахуванням конкретних умов кожного господарства в основних природно-кліматичних зонах України.
6. Обґрунтовано, що стратегічними пріоритетними напрямами розвитку м’ясного скотарства та підвищення його конкурентоспроможності мають стати: державна підтримка розвитку м’ясного скотарства, удосконалення породного складу тварин м’ясного напряму, впровадження інноваційно-інтенсивних технологій вирощування тварин, формування та функціонування ринку м’яса яловичини, сприяння залученню інвестицій у галузь, удосконалення системи ціноутворення, спрощення системи оподаткування. Для їх реалізації потрібно провести модернізацію кормовиробництва, ресурсної забезпеченості матеріально-технічної і організаційно-технологічних компонентів, створити сприятливі фінансово-економічні умови для високоефективного тваринництва. Це забезпечить формування ефективного і стабільного виробництва якісного м’яса яловичини, що гарантуватиме продовольчу безпеку країни, насичення ринку доступними для всіх верств населення м’ясними продуктами харчування, забезпечення промисловості сировиною.
7. У рамках стратегічного управління конкурентоспроможним розвитком м’ясного скотарства слід застосовувати відповідний інструментарій у розрізі складових компонентів галузі, що забезпечуватиме її розвиток і дасть можливість формувати на цій основі відповідні концептуальні підходи, типи стратегій і етапи реалізації. Такий підхід дав змогу автору виокремити найбільш привабливі типи стратегій для конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства у сучасних ринкових умовах, зокрема: захист перебування на ринку, фокусування на продукті, стратегію розвитку через диференціацію продукції, стратегію інтеграційного зростання.
8. Формування й реалізацію конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства, в контексті наукового забезпечення, необхідно розглядати крізь призму інноваційного розвитку, що дає змогу виділити такі типи інновацій у тваринництві: селекційно-генетичні, виробничо-технічні і організаційно-управлінські, які визначатимуть стратегію якісного розвитку галузі. Активізація інноваційних процесів у м’ясному скотарстві сприятиме досягненню конкурентоспроможного розвитку галузі завдяки впровадженню досвіду кращих господарств і розробок наукових центрів.
9. Обґрунтовано, що для конкурентоспроможного розвитку м’ясного скотарства існує потреба в застосуванні інтеграційних технологій, що передбачають об’єднання економічних, організаційних, технологічних, трудових та інтелектуальних потенціалів їхніх учасників, які забезпечуються на основі механізму самофінансування і залучення інвестиційних ресурсів для нових високоефективних виробництв. Організаційно-економічним інструментом концентрації виробничо-фінансових ресурсів суб’єктів господарювання має стати кластерне об’єднання усіх учасників м’ясного скотарства у єдиний ланцюг (вирощування племінних тварин – реалізація племінних ресурсів – постачання високоякісних м’ясних порід у товарні господарства – вирощування великої рогатої худоби – реалізація на переробні підприємства – виробництво яловичини і супутніх продуктів переробки – м’ясна продукція), що в свою чергу дозволить зменшити витрати, контролювати якість племінного матеріалу на усіх етапах процесу виробництва, переробки і реалізації яловичини, координувати роботу внутрішніх підрозділів, сприяти зниженню депресивності сільських територій через зайнятість селян і зростання їх доходів.
10. Сформовано модель оптимізації виробничо-економічних параметрів структури сільськогосподарських підприємств з вирощування і відгодівлі великої рогатої худоби чисельністю поголів’я (500, 501–1000 та 1001 і більше голів) та рівнів інтенсивності середньодобового приросту (600, 800 та 1000 г на добу). Для кожного із сценаріїв знайдена величина максимального прибутку та оптимальне співвідношення структури поголів’я великої рогатої худоби, що дозволяє обґрунтовано приймати управлінське рішення про рівень використання кормової бази, забезпечувати ефективність організаційно-економічних і технологічних чинників. Встановлено, що максимальний прибуток можна отримати за рахунок масштабу виробництва: чисельності поголів’я і високих середньодобових приростів живої маси тварин.
11. Місія державного регулювання м’ясного скотарства України має бути спрямована на створення організаційно-економічних векторів конкурентоспроможного розвитку галузі, насамперед через формування ефективної цінової, фінансово-бюджетної та кредитної політик, забезпечення виробництва м’яса яловичини в обсягах, які відповідають нормам державної продовольчої безпеки і дають можливість її експорту за кордон. У роботі обґрунтовано необхідність побудови системи державного управління, як галузевого, так і місцевого рівнів, що дасть змогу визначати вплив кожного з них на конкурентоспроможний розвиток об’єкту дослідження і розробляти механізм регулювання і підтримки на державному і локальному рівнях. На галузевому рівні слід формувати систему базових законів, визначати стратегію розвитку м’ясного скотарства і її пріоритети у певному часовому періоді, розробляти механізми державного регулювання і підтримки товаровиробників м’яса яловичини. Місцевий рівень управління повинен мати локальне спрямування на суб’єктів господарювання через призму організаційно-економічних і фінансово-бюджетних відносин.
12. Стратегія розвитку галузі м’ясного скотарства України у довгостроковій перспективі, розроблена у дисертації, передбачає прискорення відродження галузі м’ясного скотарства і на цій основі зменшення імпорту м’яса яловичини при поступовому підвищенні споживання рекомендованих норм харчування на душу населення. Обґрунтовано, що стратегія розвитку галузі м’ясного скотарства України у національному вимірі має реалізовуватися на основі підвищення конкурентоспроможності та якості м’ясної продукції, що передбачає модернізацію кормовиробництва, ресурсної забезпеченості матеріально-технічної і організаційно-технологічних компонентів, створення сприятливих фінансово-економічних умов функціонування високоефективного тваринництва. Стратегічними пріоритетними напрямами розвитку м’ясного скотарства та підвищення його конкурентоспроможності мають стати: удосконалення породного складу тварин м’ясного напряму; впровадження інноваційно-інтенсивних технологій вирощування тварин; формування та функціонування ринку м’яса яловичини; сприяння залученню інвестицій у галузь; удосконалення системи ціноутворення; спрощення системи оподаткування; державна підтримка розвитку м’ясного скотарства, за якими у дисертації обґрунтовані відповідні механізми забезпечення.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Абрамова И. Особенности национальной конкуренции / И. Абрамова // Управление компанией. – 2005. – № 4 (47). – С. 21–24.
2. Аграрна реформа в Україні / [П. І. Гайдуцький, П. Т. Саблук, В. Я. Месель-Веселяк та ін.] ; за ред. П. І. Гайдуцького. – К. : ННЦ ІАЕ, 2005. – 424 с.
3. Аграрний сектор економіки України (стан і перспективи розвитку) / [Присяжнюк М. В., Зубець М. В., Саблук П. Т. та ін.] ; за ред. М. В. Присяжнюка, М. В. Зубця, П. Т. Саблука, В. Я. Месель-Веселяка, М. М. Федорова. – К. : ННЦ ІАЕ, 2011. – 1008 с.
4. Азоев Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы / Г. Л. Азоев, А. П. Челенков. – М. : ОАО “Типография “Новости”, 2000. – 256 с.
5. Азоев Г. Л. Конкуренция: Анализ, стратегия и практика / Г. Л. Азоев. – М. : Центр экономики и маркетинга, 1996. – 208 с.
6. Азрилиян А. Краткий экономический словарь / А. Азрилиян. – М. : Институт новой экономики, 2002. – 1088 с.
7. Александров Л. В. Выявление конкурентоспособной продукции / Л. В. Александров, Н. Н. Карпова. – М., 1994. – 16 с.
8. Алещенко В. В. Теоретико-методологические вопросы конкурентоспособности экономической системы / В. В. Алещенко // Маркетинг в России и за рубежом. – 2005. – № 1 (45). – С. 106–112.
9. Амбросов В. Я. Великотоварні підприємства як основа впровадження інновацій / В. Я. Амбросов, Т. Г. Маренич // Економіка АПК. – 2007. – № 6. – С. 14–20.
10. Андрианов В. Конкурентоспособность России в мировой экономике / В. Андрианов // Экономист. – 1997. – № 10. – С. 37–47.
11. Андрийчук В. Г. Повышение эффективности агропромышленного производства / В. Г. Андрийчук, Н. В. Вихор. – К. : Урожай, 1990. – 232 с.
12. Антонюк В. М. Производству говядины – интенсивную технологію : моногр. / В. М. Антонюк. – К. : Урожай, 1984. – 53 с.
13. Ахматова М. Теоретические модели конкурентоспособности / М. Ахматова, Е. Попов // Маркетинг. – 2003. – № 4 (71). – С. 25–38.
14. Бабич А. О. Світові земельні, продовольчі і кормові ресурси : моногр. / А. О. Бабич. – К. : Аграрна наука, 1996. – 571 с.
15. Бабій К. О. М’ясне скотарство: якість і рентабельність / К. О. Бабій // Тваринництво України. – 1967. – № 7. – С. 32–33.
16. Багиев Г. Л. Маркетинг : учеб. для вузов / Г. Л. Багиев, Н. К. Моисеева, С. В. Никифорова. – М. : ОАО “Изд-во “Экономика”, 2001. – 512 с.
17. Базилюк Я. Б. Конкурентоспроможність національної економіки: сутність та умови забезпечення : моногр. / Я. Б. Базилюк. – К. : НІСД, 2002. – 132 с.
18. Бакум В. В. Самоорганізація в агропромислових регіональних кластерах / В. В. Бакум // Економіка АПК. – 2009. – № 1. – С. 21–28.
19. Бакуменко В. Д. Формування державно-управлінських рішень: проблеми теорії, методології, практики : моногр. / В. Д. Бакуменко. – К. : Вид-во УАДУ, 2000. – 328 с.
20. Баланюк І. Ф. Аграрні відносини: соціально-економічна суть і місце в системі суспільних відносин / І. Ф. Баланюк // Економіка АПК. – 2000. – № 8. – С. 68–73.
21. Березівський П. С. Організація, прогнозування та планування АПК : навч. посіб. / П. С. Березівський. – [2-ге вид.]. – Л. : Магнолія Плюс, Видавець СПД ФО В. М. Піча, 2006. – 443 с.
22. Березівський П. С. Організація виробництва в аграрних формуваннях : навчальний посібник / за ред. П. С. Березівського. – К. : ЦНЛ, 2005. – 560 с.
23. Березівський П. С. Стратегічні пріоритети розвитку м’ясного скотарства / П. С. Березівський // Сталий розвиток економіки. – 2011. – № 6. – С. 165–169.
24. Березівський П. Теоретичні основи конкуренції та конкурентних відносин в аграрному секторі / П. Березівський, В. Мартинюк // Вісник Львівського національного аграрного університету. – 2010. – Серія: Економіка АПК. – Випуск 17. – Частина ІІ. – С. 4–9.
25. Бест М. Новая конкуренция. Институты промышленного развития : моногр. / М. Бест. – М. : Новая наука, 2002. – 286 с.
26. Білорус О. Г. Стратегічні імперативи розвитку України в умовах глобалізації / О. Г. Білорус // Економічний Часопис – ХХІ. – 2001. – № 10. – С. 3–8.
27. Бобрушко Т. Я. Технологии производства говядины в западных районах Украинской ССР / Т. Я. Бобрушко, В. Н. Усачев // Индустриализация производства мяса. – М. : Агропромиздат, 1987. – С. 25–31.
28. Богомолова И. П. Анализ формирования категории конкурентоспособности как фактора рыночного превосходства экономических объектов / И. П. Богомолова, Е. В. Хохлов // Маркетинг в России и за рубежом. – 2005. – № 1 (45). – С. 113–119.
29. Бойко В. І. Про гарантування продовольчої безпеки України / В. І. Бойко // Економіка АПК. – 2006. – № 1. – С. 60–67.
30. Бойко В. І. Ринок м’яса: проблеми формування ресурсного потенціалу / В. І. Бойко // Економіка АПК. – 2009. – № 11. – С. 97–103.
31. Большой энциклопедический словарь. – [2-е изд., перераб. и доп.]. – М. : “Большая росийская энциклопедия”; СПб. : “Норинт”, 2001. – 1456 с.
32. Борисов А. Б. Большой экономический словарь / А. Б. Борисов. – М. : Книжный мир, 2003. – 895 с.
33. Бузгалин А. В. Экономика переходного периода : учеб. пособ. / А. В. Бузгалин – М. : Изд-во МГУ, 1995. – 410 с.
34. Буркат В. П. Історичні аспекти розвитку теорії селекції у скотарстві України : моногр. / В. П. Буркат, І. С. Бородай. – К. : Аграрна наука, 2006. – 584 с.
35. Буробкин И. Н. Условия реализации целевой программы «Развитие мясного скотоводства» / И. Н. Буробкин, Н. И. Оксанич // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2009. – № 3. – С. 19–25.
36. Васильєва Н. К. Математичні моделі інноваційного розвитку в аграрній економіці: Монографія / Н. К. Васильєва.  Дніпропетровськ: РВВ ДДАУ, 2007.  348 с.
37. Васьковский А. С. Роль конкуренции в становлении рыночной экономики / А. С. Васьковский. – М. : РАГС, 2000. – 46 с.
38. Ващекин Н. Плюсы и минусы конкуренции / Н. Ващекин, М. Дзлиев // Коммерческий вестник. – 2000. – № 1. – С. 30–31; № 3. – С.39–40; № 4/5. – С. 38.
39. Витрати та ефективність виробництва продукції в сільськогосподарських підприємствах (моніторинг) / [Ю. П. Воскобійник, О. Г. Шпикуляк, А. В. Тіней та ін.] ; за ред. Ю. П. Воскобійника, О. Г. Шпикуляка. – К. : ННЦ ІАЕ, 2010. – 343 с.
40. Відтворення та ефективне використання ресурсного потенціалу АПК (теоретичні і практичні аспекти) / [відп. ред. академік УААН В. М. Трегобчук]. – К. : ІЕ НАН України, 2003. – 259 с.
41. Вітков М. С. Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва на інноваційній основі : моногр. / М. С. Вітков. – К. : ННЦ ІАЕ, 2008. – 220 с.
42. Власов В. І. Оцінка споживання основних харчових продуктів в Україні / В. І. Власов, Г. В. Ткач, Б. В. Духницький // Економіка АПК. – 2008. – № 10. – С. 3–7.
43. Власов В. І. Світове виробництво та споживання яловичини / В. І. Власов // Економіка АПК. – 2004. – № 6. – С. 141–144.
44. Внешнеэкономический толковый словарь / [под ред. М. П. Фоминского]. – М. : Инфра-М, 2000. – 512 с.
45. Ворст Й. Экономика фирмы / Й. Ворст, П. Ревентлоу ; [перев. с датск.] – М. : Высшая школа, 1994. – 234 с.
46. Гадай А. Передвиборні очікування українських експортерів / А. Гадай // День. – 2009. – № 224.
47. Гапусенко Ю. Я. Світові тенденції та перспективи виробництва м’яса великої рогатої худоби в Україні у контексті забезпечення продовольчої безпеки держави / Ю. Я. Гапусенко, Ю. В. Кернасюк // АгроІнКом. – 2007. – № 11. – С. 54–59.
48. Гатаулин А. М. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве / А. М. Гатаулин, Г. В. Гаврилов. – М. : Агропромиздат, 1990. – 432 с.
49. Гельвановский М. Конкурентоспособность в микро-, мезо- и макроуровневом измерениях / М. Гельвановский, В. Жуковская, И. Трофимова // Российский экономический журнал. – 1998. – № 3. – C. 67–77.
50. Герасимчук В. Г. Маркетинг: теорія і практика / В. Г. Герасимчук. – К. : Вища школа, 1994. – 278 с.
51. Гитис Л. Х. Кластерный анализ в задачах классификации, оптимизации и прогнозирования / Л. Х. Гитис. – М. : Изд-во Моск. горн. ун-та, 2001. – 104 с.
52. Горькова Т. Стратегия конкурентной борьбы в предприниматель-стве / Т. Горькова // Экономист. – 1999. – №6. – С. 66–73.
53. Государственная поддержка и механизмы ее реализации в АПК : моногр. / под. общ. ред. Н. А. Борхунова – М. : Восход-А, 2008. – 224 с.
54. Гош А. Рынок как средство возрождения переходной экономики Украины / А. Гош // Экономика Украины. – 2005. – № 9. – С. 75–82.
55. Губенко В. І. Механізм посилення конкурентоспроможних позицій АПК на світовому ринку / В. І. Губенко // Наукові праці Полтавської державної аграрної академії. Економічні науки. – Полтава, 2005. – Т. 3. – С. 40–45.
56. Губський Б. В. Конкурентоспроможність економіки України. Посттрансформаційна перспектива / Б. В. Губський. – К. : Наукова думка, 2004. – 344 с.
57. Гэлбрейт Дж. К. Новое индустриальное общество. Избранное. / Дж. К. Гэлбрейт – М. : Изд-во Эксмо, 2008. – 1200 с.
58. Дейнеко Л. В. Розвиток харчової промисловості України в умовах ринкових перетворень: проблеми теорії та практики / Л. В. Дейнеко – К. : Знання, 1999. – 331 с.
59. Демченко А. А. Управление конкурентоспособностью предприятий отраслевого комплекса : моногр. / А. А. Демченко, Э. Н. Кузбожьев. – Курск, 2002. – 240 с.
60. Дем’яненко М. Я. Державна підтримка як фактор забезпечення конкурентоспроможного аграрного виробництва / М. Я. Дем’яненко, Ф. В. Іванина // Економіка АПК. – 2009. – № 9. – С. 3–10.
61. Дем’яненко М. Я. Фінансові проблеми формування і розвитку аграрного ринку / М. Я. Дем’яненко // Економіка АПК. – 2007. – № 5. – С. 4–14.
62. Державна цільова програма розвитку українського села на період до 2015 року : Постанова Кабінету Міністрів України від 19.09.2007 р. № 1158 // Офіційний вісник України. – 2007. – № 73.
63. Державне регулювання аграрних ринків: проблеми та напрями вдосконалення / [за ред. Т. О. Осташко]. – Львів : НВФ “Українські технології”, 2009. – 288 с.
64. Джевонс У. С. Краткое сообщение об общей математической теории политической экономии / У. С. Джевонс // Теория потребительского поведения и спроса. – СПб., 1993.
65. Дикань В. Л. Обеспечение конкурентоспособности предприятия / В. Л. Дикань. – Х. : Основа, 1995. – 159 с.
66. Діброва А. Д. Аграрна політика США: тенденції розвитку та уроки для України / А. Д. Діброва // Економіка АПК. – 2007. – № 6. – С. 127–133.
67. Довгань Л. Є. Конкурентоспроможність підприємств / Л. Є.Довгань. – К. : ІВЦ Вид-во “Політехніка”, 2004. – 144 с.
68. Дорогунцов С. І. Агропромисловий комплекс України: проблеми розвитку і розміщення / С. І. Дорогунцов, А. С. Лисецький // Регіональні проблеми розвитку продуктивних сил АПК. – К. : РВПС України НАН України, 1999. – С. 4–15.
69. Дудар Т. Г. Формування ринку конкурентоспроможної агропродовольчої продукції: теорія, методика, перспективи : моногр. / Т. Г. Дудар, В. Т. Дудар. – Тернопіль: Економічна думка, 2009. – 246 с.
70. Економіка виробництва яловичини / [С. І. Михайлов, М. М. Рудий, О. А. Бугуцький та ін.]; за ред. Л. І. Касьянова. – К. : Урожай, 1987. – 264 с.
71. Економічна енциклопедія : в 3 т / редкол.: …С. В. Мочерний (відп. ред.) та ін. – К. : Видав. центр “Академія”, 2000. – Т.1.– 864 с.
72. Економіка підприємств АПК : навч. посіб. для вузів / [за ред. С. Л. Дусановського, В. М. Олійника, Т. Г. Дудара]. – Тернопіль : Вид-во “Тернопіль”, 1997. – 260 с.
73. Економіка підприємства : підручник / за заг. ред С. Ф. Покропивного. [вид. 2-ге, перероб. та доп.]. – К. : КНЕУ, 2001. – 528 с.
74. Економічна теорія: Політекономія : підручник / за ред. В. Д. Базилевича. – К. : Знання-Прес, 2001. – 581с.
75. Емельянов С. В. США: международная конкурентоспособность национальной промышленности. 90-е годы ХХ века / С. В. Емельянов. – М. : Международные отношения, 2001. – 408 с.
76. Жерноклеев Н. Н. Организационно-экономические основы комплексного развития районного АПК (на примере Харьковской области) : моногр. / Н. Н. Жерноклеев. – Х. : ФЛП Либуркина Л. М., 2007. – 232 с.
77. Жигало Л. Ф. Економіка скотарства : моногр. / Л. Ф. Жигало. – К. : Урожай, 1973. – 160 с.
78. Жигун Л. А. Концепции поведения конкурентов на рынке / Л. А. Жигун ; М-во образования Рос. Федерации. Дальневост. гос. акад. экономики и упр. – Владивосток: ДВГАЭУ, 2001. – 316 с.
79. Журавлев П. В. Персонал. Словарь понятий и определений / П. В. Журавлев, С. А. Карташов, Н. К. Маусов, Ю. Г. Одегов. – М. : Экзамен, 1999. – 512 с.
80. Завадський Й. С. Словник економічних термінів: менеджмент, маркетинг, підприємництво: навч.-метод. посіб. / Й. С. Завадський, Г. В. Осовська, О. О. Юшкевич. – Житомир : ЖІТІ, 1999. – 444 с.
81. Завьялов П. Конкуренция – неотъемлемое свойство развитого рынка / П. Завьялов // Маркетинг. – 1997. – № 5. – С. 3–14.
82. Загородній А. Г. Словник банківських термінів. Банківська справа: Термінологічний словник / А. Г. Загородній, О. М. Сліпушко, Г. Л. Вознюк, Т. С. Смовженко. – К. : Аконіт, 2000. – 605 с.
83. Заднепрянский И. П. История, настоящее и будущее рационального использования мясного скота отечественной и зарубежной селекции / И. П. Заднепрянский, А. И. Рязанов // Вестник мясного скотоводства. – 2010. – Т. 3. – № 63. – С. 91–99.
84. Задоя А. О. Формування системи нових ринкових відносин / А. О. Задоя, В. Є. Момот // Економіка України. –2004. – № 5. – С. 44–50.
85. Закон України [Про антимонопольний комітет України] від 26.11.1993 р. № 3659-XII // Відомості Верховної Ради України. – 1993. – № 50. – С. 472–478.
86. Закон України “Про ветеринарну медицину” від 25.06.1992 р. № 2498 // Відомості Верховної Ради (ВВР). – 1992. – № 36. – Ст. 531.
87. Закон України “Про державну підтримку сільського господарства України” від 24.06.2004 № 1877-ГУ // Відомості Верховної Ради (ВВР). – 2004. – № 49. – Ст. 527.
88. Закон України “Про захист економічної конкуренції” від 11.01.2001 р. № 2210-ІІІ // Вісник Верховної Ради України. – 2001. – № 12. – С. 64.
89. Закон України “Про захист від недобросовісної конкуренції” від 7.06.1996 р. № 2361/96-ВР // Відомості Верховної Ради України. – 1996. – № 36 – С. 164–170.
90. Закон України “Про оптові ринки сільськогосподарської продукції” від 25.06.2009 № 1561-VI // Відомості Верховної Ради України (ВВР). – 2009. – № 51. – Ст. 755.
91. Закон України “Про племінну справу у тваринництві” від 15.12.1993 р. № 3691 // Відомості Верховної Ради (ВВР). – 1994. – № 2. – Ст. 7.
92. Захарін С. В. Інвестиційні та ресурсні проблеми молочної промисловості / С. В. Захарін // Економіка АПК. – 2005. – № 4. – С. 76–81.
93. Збарський В. К. Конкурентоспроможність високотоварних сільськогосподарських підприємств / В. К. Збарський, М. А. Місевич ; за ред. проф. В. К. Збарського. – К. : ННЦ ІАЕ, 2009. – 310 с.
94. Злупко С. М. Основи історії економічної теорії : навч. посіб. / С. М. Злупко. – Львів : ЛНУ ім. Івана Франка, 2001. – 628 с.
95. Зубець М. В. Інноваційно-випереджувальна модель якісно нового розвитку агропромислового виробництва / М. В. Зубець, П. Т. Саблук, С. О. Тивончук // Економіка АПК. – 2008. – № 12. – С. 3–8.
96. Зубець М. В. Підсумки діяльності УААН за 2004 рік та невідкладні завдання на перспективу / М. В. Зубець // Економіка АПК. – 2005. – № 4. – С. 3–11.
97. Иванов Ю. Б. Конкурентоспособность предприятия в условиях формирования рыночной экономики / Ю. Б. Иванов. – Х. : РИО ХГЭУ, 1997. – 246 с.
98. Интенсификация ресурсного потенциала мясного скотоводства : моногр. / [В. В. Радченко, В. В. Акимов, Е. И. Чигринов, В. П. Ткаченко]. – К. : Аграрная наука, 2000. – 275 с.
99. Іванов Ю. В. Конкуренція як чинник розвитку ринку товарів та послуг / Ю. В. Іванов // Регіональні перспективи. – 2003. –№ 9–10 (34–35). – С. 98–99.
100. Кадюк З. С. Економіко-математичне моделювання спеціалізації і поєднання галузей у сільськогосподарських підприємствах : навч. посіб. / З. С. Кадюк. – Львів : ЛДАУ, 1997. – 39 с.
101. Калашников В. Мясное скотоводство: состояние, проблемы и перспективы развития / В. Калашников, X. Амерханов, В. Левахин // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – №1. – С. 2–5.
102. Калинчик Н. В. Развитие и эффективное функционирование предприятий на рынке говядины : моногр. / Н. В. Калинчик, О. А. Саенко, В. В. Россоха. – К. : ННЦ ИАЭ, 2009. – 212 с.
103. Канінський П. К. Спеціалізація сільськогосподарського виробництва в країнах з ринковою економікою / П. К. Канінський // Вісник аграрної науки. – 2006. – № 5. – С. 63–65.
104. Канінський П. К. Спеціалізація та кооперація тваринництва зони Лісостепу в умовах ринкової економіки / П. К. Канінський. – К. : ІАЕ УААН, 2000. – 450 с.
105. Кваша С. М. Конкурентоспроможність вітчизняної сільсько-господарської продукції на світовому аграрному ринку / С. М. Кваша, Н. Є. Голомша // Економіка АПК. – 2006. – № 5. – С. 99–104.
106. Кваша С. М. Механізм підтримки сільськогосподарського виробництва та шляхи його удосконалення : моногр. / С. М. Кваша, О. Д. Витвицька, К. В. Наконечна. – К. : ННЦ ІАЕ, 2009. – 200 с.
107. Кернасюк Ю. В. Концептуальні засади підвищення ефективності виробництва яловичини в ринкових умовах господарювання (науково-методичні рекомендації) / Ю. В. Кернасюк. – Кіровоград : КДСГДС УААН, 2005. – 18 с.
108. Кириленко І. Г. Трансформація соціально-економічних перетворень у сільському господарстві України: проблеми, перспективи / І. Г. Кириленко. – К. : ННЦ “Інститут аграрної економіки”, 2005. – 452 с.
109. Кирієнко М. М. Сільськогосподарський ринок у сучасній світовій економіці / М. М. Кирієнко, Т. М. Стукач // Економіка АПК. – 2005. – № 4. – С. 128–131.
110. Кирцнер И. Конкуренция и предпринимательство / И. Кирцнер ; [пер. с англ. под ред. А. Н. Романова. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 239 с.
111. Класифікація м’ясних туш [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://buklib.net/component/option,com_jbook/task,view/Itemid,99999999/catid,167/id,6839/

112. Классификация говядины [Електронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.usfoods.ru/catalog.aspx?ob_no=438

113. Кныш М. И. Конкурентные стратеги / М. И. Кныш. – СПб, 2000. – 284 с.
114. Коваленко Ю. С. Аграрний ринок України: організація та управління / Ю. С. Коваленко. – К. : ІАЕ УААН, 1998. – 107 с.
115. Ковальчук В. М. Історія економіки та економічної думки : навч. посіб. / В. М. Ковальчук, М. В. Лазарович, М. І. Сарай. – К. : Знання, 2008. – 647 с.
116. Колесняк А. А. Продовольственная стратегия развитых стран мира / А. А. Колесняк, Т. В. Полозова // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. – 2009. – № 2. – С. 3–7.
117. Коломойцев В. Е. Універсальний словник економічних термінів: інвестування, конкуренція, менеджмент, маркетинг, підприємництво : навч. посіб. / В. Е. Коломойцев. – К. : Молодь, 2000. – 382 с.
118. Комарніцька О. П. Гуртові ринки сільськогосподарської продукції як інструмент прозорого ціноутворення / О. П. Комарніцька // АгроІінКом. – 2005. – № 5–6. – С. 10–11.
119. Конкурентоспособность в системе мирового хозяйства: пространственный анализ / под ред. Н. С. Мироненко. – М. : Пресс – Соло, 2002. – 472 с.
120. Конкурентоспособность продукции и предприятия / [под ред. Б. В. Буркинского]. – Одесса : ИПРЭЭИ НАН Украины, 2002. – 132 с.
121. Конкурентоспроможність економіки України в умовах глобалізації / [Я. А. Жаліло, Я. Б. Базилюк, Я. В. Белінська та ін.]; за ред. Я. А. Жаліла. – К. : НІСД, 2005. – 388 с.
122. Конкурентоспроможність економіки України: стан і перспективи підвищення / за ред. д-ра екон. наук І. В. Крючкової. – К. : Основа, 2007. – 488 с.
123. Конкурентоспроможність національної економіки / [за ред. Б. Є. Кваснюка]. – К. : Фенікс, 2005. – 582 с.
124. Кононенко И. Метод экспресс-анализа уровня конкурентоспособности продукции / И. Кононенко // Экономика Украины. – 1998. – № 2. – С. 80–83.
125. Копитець Н. Г. Функціонування системи збуту продукції скотарства: теоретико-практичний аспект : моногр. / Н. Г. Копитець. – К. : ННЦ ІАЕ, 2007. – 210 с.
126. Корельский В. Ф. Биржевой словарь: в 2 т. / В. Ф. Корельский, Р. В. Гаврилов – М. : Международные отношения, 2000. – Т. 1:
А-М. – 288 с.
127. Коровкин В. Зарубежный опыт развитых стран по обеспечению продовольственной безопасности, стратегия развития экспорта и импорта / В. Коровкин // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2007. – № 6. – С. 32–36.
128. Кот С. К. Организация промышленного производства продуктов животноводства на фермах / С. К. Кот. – М. : Экономика, 1982. – 72 с.
129. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент / Ф. Котлер. – СПб. : Питер Ком., 1998. – 898 с.
130. Кравченко Н. А. Породы мясного скота / Н. А. Кравченко. – К. : Вища школа, 1979. – 288 с.
131. Кравченко С. А. Кластерная адаптивность сельскохозяйственных предприятий / С. А. Кравченко // Економіка АПК. – 2007. – № 7. – С. 30–37.
132. Крылова Г. Д. Зарубежный опыт управления качеством / Г. Д. Крылова. – М. : Изд-во стандартов, 1992. – 125 с.
133. Кузнецов В. В. О совершенствовании системы управления агропромышленным комплексом / В. В. Кузнецов // АПК: экономика, управление. – 1993. – № 10. – С. 26–31.
134. Кулик А. А. Розвиток інтеграції в м’ясопродуктовому підкомплексі / А. А. Кулик // Економіка АПК. – 2005. – № 7. – С. 51–55.
135. Куликов В. Японский менеджмент и теория международной конкурентоспособности / В. Куликов. – М. : Экономика, 2000. – 247 с.
136. Лагодієнко В. В. Розвиток агропромислового виробництва: регіональні особливості : моногр. / В. В. Лагодієнко. – Львів : ІРД НАН України, 2007. – 292 с.
137. Лайко П. А. Формування системи інтеграційних відносин підприємств бурякоцукрового підкомплексу : моногр. / П. А. Лайко, I. I. Долженко. – К. : ННЦ ІАЕ, 2005. – 164 с.
138. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива / Жан-Жак Ламбен ; пер. с франц. – СПб. : Наука, 1996. – 589 с.
139. Лебедєв К. А. Ефективність виробництва і реалізації продукції зернопродуктового підкомплексу / К. А. Лебедєв // Економіка АПК. – 2009. – № 5. – С. 33–38.
140. Лифиц И. М. Теория и практика оценки конкурентноспособности товаров и услуг / И. М. Лифиц. – М. : Юрайт-М. – 2001. – 224 с.
141. Логоша P. В. Аналіз сучасного стану експорту м’ясної продукції / P. В. Логоша // Економіка АПК. – 2009. – № 10. – С. 120–124.
142. Лопатинський Ю. М. Трансформація аграрного сектора: інституціональні засади : моногр. / Ю. М. Лопатинський. – Чернівці : Рута, 2006. – 344 с.
143. Лузан Ю. Я. Організаційно-економічний механізм забезпечення розвитку агропромислового виробництва України : моногр. / Ю. Я. Лузан. – К. : ННЦ ІАЕ, 2010. – 472 с.
144. Мазаракi А. А. Економіка торговельного підприємства : підручник / А. Мазаракi, Н. Ушакова. – К. : Хрещатик, 1999. – 800 с.
145. Мазуренко О. В. Економічні відносини підприємств м’ясопродуктового підкомплексу / О. В. Мазуренко // Економіка АПК. – 2004. – № 2. – С. 51 – 56.
146. Майовець Є. Й. Теорія аграрних відносин : навч. посіб. / Є. Й. Майовець. – К. : ЦНЛ, 2005. – 276 с.
147. Макаренко П. М. Моделі аграрної економіки / П. М. Макаренко – К. : ННЦ ІАЕ, 2005. – 682 с.
148. Макконел К. Р. Экономикс: принципы, проблемы и политика / К. Р. Макконел, С. Л. Брю ; [пер. с англ. Е. С. Иванова]. – К. : ХаГар, 1998. – 785 с.
149. Малік М. Й. До питання сталого розвитку сільських територій / М. Й. Малік // Економіка АПК. – 2008. – № 5. – С. 51 – 55.
150. Малік М. Й. Конкурентоспроможність аграрних підприємств: методологія і механізми / М. Й. Малік, О. А. Нужна. – К. : ННЦ ІАЕ, 2007. – 270 с.
151. Малік М. Й. Розвиток сільського господарства в регіоні Карпат : моногр. / М. Й. Малік, С. І. Белий. – К. : ННЦ ІАЕ, 2008. – 248 с.
152. Маракулин П. П. Региональные особенности размещения сельскохозяйственного производства / П. П. Маракулин. – К. : Наукова думка, 1986. – 216 с.
153. Маренич А. Управление конкурентоспособностью предприятия / А. Маренич, І. Астахова // Бизнес-Информ. – 1996. – № 5 – С. 23–27.
154. Маркс К. Сочинения. Т. 4. / К.Маркс, Ф.Энгельс. – М. : Гос. изд-во полит. Лит-ры, 1955.
155. Мармуль Л. О. Ефективність функціонування регіональних агропромислових комплексів в умовах ринкової економіки / Л. О. Мармуль. – К. : РВПС України НАН України, 1993. – 245 с.
156. Маршалл А. Принципы политической экономии / А. Маршалл. – М. : Прогресс, 1983. – 169 с.
157. Маршалл А. Принципы экономической науки : в 3 т. / А. Маршалл ; [пер. с англ.]. – М. : Прогресс, 1993. – Т. 1. – 310 с.
158. Мельник А. Ф. Державне управління : навч. посіб. / А. Ф. Мельник, О. Ю. Оболенський, А. Ю. Васіна. – К. : Знання-Прес, 2003. – 343 с.
159. Мельник Ю. Ф. Агропромислове виробництво України: уроки 2008 року і шляхи забезпечення інноваційного розвитку / Ю. Ф. Мельник, П. Т. Саблук // Економіка АПК. – 2009. – № 1. – С. 3–15.
160. Месель-Веселяк В. Я. Фінансування виробництва в сільськогосподарських формуваннях / В. Я. Месель-Веселяк // Економіка АПК. – 2007. – № 5. – С. 18–24.
161. Месель-Веселяк В. Я. Напрями забезпечення конкурентоспроможності аграрного виробництва / В. Я. Месель-Веселяк // Економіка АПК. – 2009. – № 10. – С. 7–14.
162. Месель-Веселяк В. Я. Методичні рекомендації щодо формування регіональних виробництв у м’ясопродуктовому підкомплексі / В. Я. Месель-Веселяк, О. В. Мазуренко. – К. : ННЦ ІАЕ, 2006. – 71 с.
163. Мизес Людвиг фон. Человеческая деятельность: Трактат по экономической теории / Людвиг фон Мизес ; [пер. с 3-го испр. англ. изд. А. В. Куряева. – М. : ОАО “НПО “Экономика”, 2000. – 878 с.
164. Милль Дж. С. Основы политической экономии / Дж. С. Милль; [пер. с англ. ; общ. ред. А. Г. Милейковского]. – М. : Прогресс, 1980. – Т. 1. – 495 с.
165. Милль Дж. С. Основы политической экономии / Дж. С. Милль; [пер. с англ. ; общ. ред. А. Г. Милейковского]. – М. : Прогресс, 1980. – Т. 3. – 447 с.
166. Михайлов О. В. Основы мировой конкурентоспособности / О. В. Михайлов. – М. : Издательство “Познавательная книга плюс”, 1999. – 592 с.
167. Могильний О. М. Регулювання аграрної сфери: моногр. / О. М. Могильний. – Ужгород : ІВА, 2005. – 400 с.
168. Мойса М. Я. Напрями збільшення виробництва тваринницької продукції / М. Я. Мой