ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ ЧИННИКИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ГАЛУЗІ М\'ЯСНОГО СКОТАРСТВА

brief description

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
УМАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ САДІВНИЦТВА

На правах рукопису

ПОЛІЩУК ОЛЕГ МИКОЛАЙОВИЧ

УДК 636:330.111.4

ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ ЧИННИКИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ГАЛУЗІ М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА

Спеціальність 08.00.03 – економіка та управління національним господарством

Дисертація
на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук

Науковий керівник:
Здоровцов Олександр Іванович
доктор економічних наук,
професор, заслужений працівник вищої школи України

Київ – 2013

ЗМІСТ
ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ТА ЇЇ ЗНАЧЕННЯ НА СУЧАСНОМУ ЕТАПІ ЕКОНОМІЧНОГО РОЗВИТКУ 12
1.1 Економічна сутність конкуренції, методика дослідження явища конкурентоспроможності 12
1.2 Складові елементи конкурентоспроможності продукції та методи її визначення 42
1.3 Зарубіжний досвід формування конкурентних відносин у сфері аграрного виробництва 61
Висновки до розділу 1 85
РОЗДІЛ 2. ОЦІНКА КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПРОДУКЦІЇ М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА 88
2.1 Сучасний стан розвитку галузі м’ясного скотарства України 88
2.2 Основні чинники формування собівартості та забезпечення якості продукції м’ясного скотарства 110
2.3 Кормова база як один із чинників формування конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства 126
Висновки до розділу 2 144
РОЗДІЛ 3. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНИЙ МЕХАНІЗМ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ГАЛУЗІ М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА 148
3.1 Основні складові механізму підвищення конкурентоспроможності галузі м’ясного скотарства 148
3.2 Шляхи удосконалення організаційно-економічних чинників конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства 169
3.3 Розробка комплексної системи ефективного ведення м’ясного скотарства 196
Висновки до розділу 3 210
ВИСНОВКИ 213
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 216
ДОДАТКИ 238

ВСТУП

Актуальність теми. В умовах глобалізаційних викликів, загроз фінансово-економічних криз та нестабільності національної економіки найактуальнішою задачею є підвищення конкурентоздатності економіки України в цілому. Ринкова трансформація аграрного сектору України призвела до появи приватних форм власності, різних видів господарювання та широкого включення в економіку підприємств елементів ринкових відносин. Зміни економічної ситуації потребують докорінних перетворень щодо організації конкурентоспроможного виробництва продукції народного господарства, як в галузях, так і на підприємствах, спроможних вести жорстку конкурентну боротьбу, швидко реагувати на постійні зміни ринку, мобільно переходити на випуск високоякісної продукції, забезпечувати ефективність діяльності, як виробників, так і переробників.
Рівень конкурентоспроможності вітчизняних сільськогосподарських товарів на світовому ринку залишається досить низьким через слабке ресурсозабезпечення підприємств, використання застарілих технологій виробництва, що ведуть за собою високе споживання трудових, матеріальних та енергетичних ресурсів. Вироблена продукція, як правило, відстала і не відповідає діючим стандартам якості.
Зростання цін все більше призводить до зменшення споживання всіх основних продуктів харчування населенням України, у тому числі м’яса та м’ясної продукції, більш дорожчі продукти замінюються дешевшими. Нездатність господарювати в нових умовах, диспаритет цін, низька платоспроможність населення призвели до недовикористання потужностей діючих підприємств та збитковості більшості підприємств, що вирощують велику рогату худобу.
В умовах розвитку трансформаційної економіки підвищення ефективності функціонування м’ясопродуктового підкомплексу набуває особливого значення. Створення повноцінного ринку м’яса та м’ясопродуктів є одним з головних завдань продуктового підкомплексу аграрного сектору економіки України. У розв’язанні задач щодо збільшення виробництва м’яса важлива роль відводиться галузі м’ясного скотарства. Потребують негайного вирішення проблеми узгодження попиту та пропозиції м’яса, встановлення паритетних відносин між аграрними та переробними підприємствами.
Нестабільність цінової ситуації на ринку продукції м’ясного скотарства і високі витрати сільськогосподарських підприємств є наслідком різких сезонних коливань пропозиції, неефективної збутової політики підприємств та недосконалої ринкової інфраструктури. Динамічність соціально-економічних змін закономірно висувають на перший план питання формування адекватних вимогам ринку організаційно-економічних механізмів забезпечення та підтримки конкурентоспроможності галузі м’ясного скотарства. Одночасно це створює передумови для розробки нових підходів і виявлення чинників, що впливають на сприйняття конкурентних загроз і переваг спричинених гострою конкурентною боротьбою, нестабільним попитом, зміною вимог до якості продукції, пошуком нових ринків збуту, розвитком науково-технічного прогресу і закладає основу для вироблення стратегії і тактики діяльності суб’єкта на ринку.
Теоретико-методичні та науково-практичні засади підвищення ефективності функціонування продуктових підкомплексів АПК широко висвітлені в наукових працях В.Г. Андрійчука, В.Я. Амбросова, М.Ю. Коденської, І.І. Лукінова, Т.Л. Мостенської, П.Т. Саблука, О.М. Шпичака та ін. Значний внесок у вивчення питань з підвищення конкурентоспроможності галузі м’ясного скотарства присвячено ряд наукових праць та досліджень провідних українських вчених, зокрема П.П. Борщевського, О.І. Здоровцова, В.В. Зіновчука, М.В. Зось-Кіора, В.Я. Месель-Веселяка, І.І. Лукінова, В.В. Радченка, Н.В. Сеперович, В.Й. Шияна та інших.
Відзначаючи без сумніву цінність і значимість проведених досліджень важливих проблем формування стабільного та ефективного розвитку галузі м’ясного скотарства ще не отримали належного розв’язання. Потреба дослідження питань, що пов’язані з розвитком ефективного ринкового механізму економічних відносин між виробниками м’ясної сировини та її переробниками, кормозабезпеченням худоби, проведенням належної племінної роботи в господарствах, державного регулювання ринку м’яса та м’ясопродуктів, зумовлюють вибір теми та визначає актуальність дисертаційної роботи.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до комплексної наукової теми Уманського національного університету садівництва «Адаптація організаційно-економічного механізму господарювання до соціально орієнтованих ринкових відносин в АПК» (номер державної реєстрації 0101U004493, 2001-2015 рр.). Особистий внесок автора полягає у дослідженні сучасного стану галузі м’ясного скотарства України та розробленні комплексної системи ефективного ведення цієї галузі.
Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є визначення теоретичних, методичних і прикладних чинників підвищення конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства, як цілісної системи економічних, організаційних, технологічних, екологічних факторів, які забезпечують ефективний розвиток скотарства, зокрема тваринницької продукції в умовах довготривалої кризи.
Мета дослідження зумовила постановку і вирішення таких задач:
 проаналізувати теоретичні засади економічної сутності поняття «конкуренція» та «конкурентоспроможність» як необхідної умови для розвитку конкурентних відносин в сільському господарстві;
 виявити складові елементи конкурентоспроможності продукції пов’язаних із методикою її визначення;
 проаналізувати шляхи формування конкурентних відносин в сфері аграрного виробництва на основі зарубіжного досвіду;
 визначити динаміку і тенденції розвитку галузі м’ясного скотарства та виявити основні чинники забезпечення якості і формування собівартості продукції м’ясного скотарства;
 визначити шляхи формування конкурентоспроможності продукції галузі м’ясного скотарства, на основі дослідження кормової бази;
 науково обґрунтувати складові механізму підвищення конкурентоспроможності галузі м’ясного скотарства;
 розробити пропозиції щодо удосконалення організаційно-економічних умов та підтримки розвитку галузі тваринництва;
 розробити комплексну систему ефективного ведення м’ясного скотарства;
 запропонувати концептуальні положення щодо розвитку галузі м’ясного скотарства України.
Об’єктом дослідження є процес формування організаційно-економічних чинників конкурентоспроможності галузі м’ясного скотарства в аграрному секторі економіки України.
Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методичних та практичних засад щодо організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства.
Методи дослідження. Теоретичною і методологічною основою дослідження є фундаментальні праці вчених з економічної теорії, зокрема з проблем державного регулювання, регіонального розвитку, мікроекономіки, а також з питань організаційного та економічного розвитку національної економіки.
У процесі дослідження використано наступні методи: абстрактно-логічний, прийоми індукції і дедукції, аналізу і синтезу, аналогії і зіставлення при формуванні теоретичних узагальнень та висновків, дослідженні сутності і складових елементів конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства; графоаналітичний та табличний – для наочного зображення теоретичних і практичних результатів наукового пошуку; експертних оцінок – при аналізі ефективності галузі м’ясного скотарства; порівняльного економічного аналізу – при дослідженні рівня конкурентоспроможності сільськогосподарських підприємств; економіко-математичного моделювання й прогнозування – для виявлення системного впливу внутрішніх факторів на конкурентоспроможність підприємств.
При розроблення організаційно-економічних чинників забезпечення конкурентоспроможності підприємств використано методи комп’ютерної обробки й аналізу інформації за допомогою програм Microsoft Excel та Lpx-88.
Інформаційною базою дослідження є законодавчі та нормативні акти Верховної Ради України та Уряду України, офіційні матеріали Державної служби статистики України, Міністерства аграрної політики та продовольства України, Міністерства екології та природних ресурсів України, наукові праці провідних вчених, матеріали Головного управління статистики у Черкаській області, первинна документація аграрних підприємств, періодичних видань, електронних ресурсів мережі Інтернет.
Наукова новизна результатів дослідження полягає в системному підході до вирішення важливого завдання – удосконалення організаційно-економічного механізму підвищення конкурентоспроможності продукції галузі м’ясного скотарства, що має науково-прикладний характер. Основні положення дослідження, що визначають наукову новизну одержаних результатів, які є особистим здобутком автора і виносяться на захист, полягають у наступному:
вперше:
 запропоновано концептуальні положення щодо активізації організаційно-економічних чинників конкурентоспроможності м’ясного скотарства на засадах системного підходу, це дозволить виявити проблеми функціонування галузі м’ясного скотарства, визначити перспективні напрями її розвитку;
удосконалено:
 систематизацію та структуру організаційно-економічних чинників підвищення конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства, що являють собою чітко організовану, динамічну систему правових, організаційних і фінансово-економічних механізмів, які забезпечують цілеспрямоване оперативне регулювання діяльності галузі;
 практичні рекомендації щодо підвищення ефективності функціонування організаційно-економічного механізму управління конкурентоспроможністю продукції м’ясного скотарства на основі ефективного розвитку кормовиробництва та застосування інструментів формування стратегії галузі скотарства за допомогою використання методів економіко-математичного моделювання. Це дасть змогу аграрним підприємствам суттєво знизити вартість власно вироблених кормів і зменшити собівартість м’ясопродукції;
дістали подальшого розвитку:
 комплексний аналіз сучасного стану розвитку тваринництва Черкащини шляхом визначення рівня ефективності виробництва яловичини. Це дозволило обґрунтувати перспективи подальшого розвитку організаційно-економічного механізму конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства регіону з урахуванням сучасної кризової ситуації;
 система формування основних чинників державного регулювання розвитку конкурентоспроможного середовища у галузі м’ясного скотарства з урахуванням міжнародного та вітчизняного досвіду і вимог СОТ та ЄС, що дозволить вивести галузь на зовнішні ринки збуту продукції;
 понятійний апарат в частині доповнення змісту поняття «конкурентоспроможність продукції» у застосуванні до галузі м’ясного скотарства, що дозволило розглядати його як порівняльну характеристику, яка визначає відмінність аналізованої продукції від аналогів конкурента і містить комплексне оцінювання сукупності її властивостей щодо вимог ринку;
 система заходів державного регулювання, економічного розвитку та забезпечення ефективного виробництва конкурентоспроможної продукції м’ясного скотарства, яка на відміну від діючої дасть можливість підтримувати та стимулювати виробників до відновлення та подальшого розвитку галузі.
Практичне значення одержаних результатів полягає у тому, що теоретичні положення дисертаційної роботи доведені до рівня узагальнень, конкретних методик і практичних рекомендацій щодо підвищення рівня конкурентоспроможності галузі м’ясного скотарства.
Наукові розробки та рекомендації автора направлені на оптимізацію кормовиробництва та використання кормів, удосконалення технології виробництва м’яса схвалені та впроваджені у виробництво СТОВ «Перемога» Золотоніського району Черкаської області (довідка № 67 від 20.05.2010 р.) та ДП «Агрофірма «Байс-Агро» КВФ «Байс» Уманського району Черкаської області (довідка № 48 від 01.06.2010 р.).
Результати досліджень пройшли виробничу та технологічну перевірку і схвалені спеціалістами Управління агропромислового розвитку Золотоніської райдержадміністрації (довідка № 180 від 20.05.2010 р.) та Головним управлінням агропромислового розвитку Черкаської облдержадміністрації і були використані у розробці комплексної програми стабілізації і розвитку галузі скотарства, економічного розвитку та формування ринку продовольства на місцевому рівні, розвитку інтеграційних процесів і кооперації в тваринницькому продуктовому підкомплексі (довідка № 10-21/65 від 20.05.2010 р.). Теоретичні розробки дисертаційної роботи використовуються у навчальному процесі Уманського національного університету садівництва при викладанні дисциплін «Економіка підприємства», «Економічний аналіз» та «Організація і методика економічного аналізу» на факультетах економіки і підприємництва та менеджменту (довідка № 20-06/20 від 10.01.2013 р.)
Особистий внесок здобувача. Сформульовані в дисертації наукові результати, висновки, рекомендації та пропозиції належать особисто автору і є його науковим доробком. Дисертаційна робота є одноосібно виконаною кваліфікаційною працею, що містить нове розв’язання конкретного наукового завдання – розробки організаційно-економічного механізму підвищення конкурентоспроможності галузі м’ясного скотарства.
Апробація результатів дослідження. Наукові положення основних результатів дослідження та їх практичне використання були представлені та обговорювались на Міжнародній науково-практичній конференції «Концептуальні напрямки стратегічного розвитку нової аграрної політики України», (м. Луганськ, 11-12 травня 2006 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Аграрний форум - 2006» (м. Суми, 25-29 вересня 2006 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Фінансування і кредитування аграрного сектору: проблеми та перспективи» (м. Мелітополь, 4-6 вересня 2006 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Формування і функціонування аграрних ринків та їх інфраструктури» (м. Мелітополь, 12-14 червня 2007 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Проблеми розвитку АПК в контексті вступу України до СОТ» (м. Луганськ, 15-16 травня 2008 р.); Всеукраїнській конференції молодих вчених (м. Умань, 21-22 лютого 2008 р.); Міжнародному економічному форумі «Глобальні виклики і національні перспективи» (м. Умань, 17 липня 2009 р.); Міжнародна науково-практична конференція «Інноваційна стратегія українських реформ» (м. Умань, 11 червня 2010 р.); Міжвузівська науково-практична конференція «Підвищення конкурентоспроможності виробництва в умовах організаційно-економічних трансформацій» (м. Умань, 14 жовтня 2010 р.); Всеукраїнська науково-практична конференція «Формування сучасної стратегії підприємницької діяльності» (м. Умань, 26 листопада 2010 р.); Всеукраїнська заочна наукова конференція «Актуальні питання сучасної економіки» (м. Умань, 20-21 січня 2011 р.); Всеукраїнська наукова конференція молодих учених (м. Умань, 10-11 березня 2011 р.); VIII Міжнародна науково-практична конференція «Облік, контроль та аналіз в управлінні підприємницькою діяльністю» (м. Черкаси, 18-19 травня 2011 р.); V Міжнародна науково-практична конференція «Аспекти стабільного розвитку економіки в умовах ринкових відносин» (м. Умань, 20 травня 2011 р.).
Публікації. Основні положення дисертаційної роботи опубліковано у 25 одноосібних наукових працях та матеріалах науково-практичних конференцій. Загальним обсягом 4,24 ум. др. аркушів, з них 5 статей − у наукових фахових виданнях, обсягом 1,43 ум. др. аркушів.
Обсяг і структура роботи. Дисертаційну роботу викладено на 239 сторінках комп’ютерного тексту, вона складається із вступу, трьох розділів, висновків та пропозицій, списку використаних джерел (229 найменувань), містить 32 рисунки та 26 таблиць.

bibliography

ВИСНОВКИ

Проведені дослідження дозволили зробити висновки та сформувати пропозиції теоретико-методичного та науково-практичного спрямування щодо розв’язання наукової проблеми формування організаційно-економічних чинників підвищення конкурентоспроможності галузі і полягають у наступному:
1. Сутність та характерні риси конкурентоспроможності як економічної категорії, яка полягає у поєднанні всіх складників ефективності у конкурентних умовах і визначається комплексом чинників, зокрема, економічними показниками обсягів виробництва, продажу і якості продукції, собівартості, ціни реалізації та рентабельності, що взаємодіють і визначають рівень результативності господарювання в ринкових умовах.
На основі дослідження теоретичних засад економічних категорій «конкуренція» та «конкурентоспроможність», запропоновано конкурентоспроможність продукції розглядати як порівняльну характеристику, що визначає відмінність аналізованої продукції від аналогів конкурента і містить комплексне оцінювання сукупності її властивостей щодо виявлених вимог ринку чи якостей іншої продукції. З метою стандартизації процедури аналізу конкурентоспроможності продукції, зменшення її трудомісткості і підвищення об’єктивності, розроблено алгоритм дослідження конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства.
2. Чинники та складові елементи конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства в першу чергу націлені на забезпечення відповідного рівня якості продукції та на ціноутворення, залежно від рівня якості. На основі вивчення чинників формування конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства їх систематизовано та згруповано за категоріями: фактор цінності; фактор конкуренції; фактор затрат; фактор стимулювання збуту; фактор розподілу; фактор суспільної думки; фактор обслуговування для виявлення впливу на рівень конкурентоспроможності м’ясного скотарства.
3. Теоретико-методичні дослідження сучасного стану виробництва продукції скотарства свідчать, що галузь перебуває у депресивному стані. Прорахунки у формуванні системи цін, порушення еквівалентності обміну в агропромисловому комплексі та інфляційні процеси призвели до скорочення поголів’я ВРХ. Виконаний порівняльний аналіз, показав, що кризові явища у кормовиробництві та недотримання технології виробництва яловичини зумовили зниження продуктивності тварин та значним зменшенням обсягів виробництва продукції (у 2010 р. становить 56,8% від рівня 2000 р.).
4. Враховуючи те, що у структурі собівартості найбільшу частку займають корми, у подальшому сільськогосподарським підприємствам рекомендовано знижувати собівартість кормів за рахунок збалансованого кормового раціону годівлі худоби, відновлення і розвитку власного кормовиробництва та створення і ефективного використання культурних пасовищ. Проведено моніторинг чинників впливу на ефективність кормовиробництва, які мають техніко-технологічний, організаційно-економічний та природно-економічний характер. Розроблено пропозиції щодо оптимальних раціонів годівлі великої рогатої худоби та удосконаленню існуючої структури посівних площ сільськогосподарських культур.
5. Сформульовані чинники забезпечення якості продукції м’ясного скотарства розглядаються як техніко-економічна категорія, яка практично не враховує екологічні вимоги. Для стимулювання сільськогосподарських товаровиробників при виробництві екологічно чистої продукції, запропоновано використовувати економічний механізм, який складається із 3-х блоків: економічних важелів та стимулів; економічних санкцій; організаційно-правових заходів.
6. Встановлено, що забезпечення стабільного та конкурентоспроможного й функціонування галузі м’ясного скотарства неможливе без формування в Україні повноцінного та ефективного механізму підвищення конкурентоспроможності продукції цієї галузі. Такий механізм у межах національного АПК являє собою чітко організовану, динамічну та постійно удосконалювану систему правових, організаційних і фінансово-економічних механізмів. Метою зазначеного механізму є забезпечення сприятливих організаційних і економічних умов для здійснення господарської діяльності на засадах конкурентоспроможності.
7. Науково обґрунтовано, що відродження галузі скотарства доцільно здійснювати на основі зміцнення кормової бази та удосконалення організаційно-економічних чинників виробництва продукції м’ясного скотарства. Визначено, що впровадження у виробництво нових технологій утримання худоби та застосування сучасного обладнання для тваринницьких ферм, високоефективних комбікормів та кормових добавок дозволить виробляти екологічно-чисті корми, збільшити прирости ВРХ, більш економно використовувати корми порівняно з існуючими методами годування на 20-22%, скоротити терміни відгодівлі на 30-36 днів, економити до 30% енергоресурсів, скоротити затрати праці.
8. Запропоновано структуру посівних площ сільськогосподарських культур, що, у контексті розвитку галузі скотарства, дозволить підприємствам регіону забезпечити потребу в кормах, забезпечить виробництво екологічно безпечної продукції та сприятиме зростанню продуктивності худоби і підвищенню економічної ефективності виробництва яловичини.
9. Запропоновано напрямки державної політики підтримки галузі скотарства, що дасть можливість надавати сільськогосподарським виробникам послуги при дорощуванні великої рогатої худоби та послуги з пошуку каналів реалізації продукції.
Визначено пріоритетні напрями розвитку галузі м’ясного скотарства через оптимізацію галузевої структури, що дозволило визначити найбільш перспективну модель сільськогосподарського виробництва за максимальної реалізації агроресурсного потенціалу сільськогосподарського підприємства.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Аграрна економіка: Підручник / [Семенда Д К., Здоровцов О.І., Котик П.С. та ін.]; За ред. Д.К. Семенди та О.І. Здоровцова.- Умань, 2005. 318 с.
2. Агропромисловий комплекс України: стан, тенденції та перспективи розвитку. Інформаційно-аналітичний збірник (випуск 4) / [За ред. Саблука П.Т. та ін.]. – К.: ІАЕ, 2000. – 678 с.
3. Агропромисловий комплекс України: стан, тенденції та перспективи розвитку. Інформаційно-аналітичний збірник (випуск 5) / [За ред. Саблука П.Т. та ін.]. – К.: ІАЕ, 2001. – 600 с.
4. Агропромисловий комплекс України: стан, тенденції та перспективи розвитку. Інформаційно-аналітичний збірник (випуск 6) / [За ред. Саблука П.Т. та ін.]. – К.: ІАЕ, 2003. – 764 с.
5. Агропромисловий комплекс України: стан, тенденції та перспективи розвитку. Інформаційно-аналітичний збірник (випуск 7) / [За ред. Саблука П.Т. та ін.]. – К.:ННЦ ІАЕ, 2005. - 292 с.
6. Азізов С.П. Деякі питання організації та підвищення ефективності тваринництва / С.П. Азізов // Економіка АПК. – 2011. – №4 – С. 12-15.
7. Александрова В.П. Пріоритети технологічного розвитку економіки України перехідного періоду / В.П. Александрова // Економіка і прогнозування. – 2003. – №2. – С. 70-85.
8. Аналіз формування цінового механізму АПК України в умовах переходу до ринку (1991-1995 рр.) / [Шпичак О.М., Саблук П.Т., Ярославська Т.В. та ін.]. – К.: ІАЕ, 1996. – 87 с.
9. Андрійчук В.Г. Внутрішня будова ринку сільськогосподарської продукції: теоретико-методологічний аспект / В.Г. Андрійчук // Економіка АПК. - №3. – 2004. – С. 29-34.
10. Антонюк Л.Л. Глобальні виміри конкурентоспроможності // Міжнародна економіка. Наук. зб., Вип.28 / Відп. ред. В.Є.Новицький. – К.: ІСЕМВ, 2003. – С. 65-74.
11. Антонюк Л.Л. Конкурентоспроможність національної економіки в умовах глобалізації: автореф. дис. д-ра економ. наук: 08.05.01 / Л.Л. Антонюк // Київський національний економічний університет. – К., 2004. – 32с.
12. Антонюк Л.Л. Конкурентоспроможність як фактор підвищення ефективності зовнішньоекономічної діяльності України / Л.Л. Антонюк // Формування ринкової економіки. Наук. зб., Вип. 48 /Відп. ред. В.С.Савчук. – К.: КНЕУ, 2003. – С. 69-82.
13. Антонюк Л.Л. Міжнародна конкурентоспроможність країн ЄС / Л.Л. Антонюк // Економіка: проблеми теорії та практики. Зб. наук. пр.. Дніпропетровського державного університету, Вип. 200. – Дніпропетровськ: ДНУ, 2003. – С. 518-526.
14. Антонюк Л.Л. Міжнародна конкурентоспроможність країн: теорія та механізм реалізації. – К.: КНЕУ, 2004. – 275 с.
15. Арсеньєва О.П. Попит та пропозиція на племінну рогату худобу / О.П. Арсеньєва // Економіка АПК. – 2001. №8. – С.104-107.
16. Бажал Ю.М. Економіка інноваційних процесів / Ю.М. Бажал // Вісник Інституту економічного прогнозування. – 2002. – №1. – С. 3-17.
17. Базилюк Я. Умови формування конкурентоспроможності національної економіки України та шляхи її підвищення / Я. Базилюк // Финансовая консультация. – 2000. − № 49/52. – С. 43-48.
18. Бей Н.О. Удосконалення організаційно-економічного механізму підвищення конкурентоспроможності продукції скотарства // Н.О. Бей // Економіка АПК. – 2002. – № 1. – С. 103-106.
19. Березівський П.С. Економічна ефективність скотарства та шляхи її підвищення. – Львів: Українські технології, 1998. – 156 с.
20. Березівський П.С. Ефективність виробництва і формування ринку продукції скотарства в Карпатському регіоні: автореф. дис. доктора екон. наук / Інститут аграрної економіки УААН. – Київ, 1998. – 37 с.
21. Березін О.В. Деякі аспекти стратегії і тактики формування національного продовольчого ринку України / О.В. Березін // Економіка АПК. №6. – 2004. – С. 21-27.
22. Богданко С. Невтішні реалії / С. Богданко // Агроперспектива. – 2009. – № 2. – С. 40-43.
23. Бойко В.І. Про гарантування продовольчої безпеки України / В.І. Бойко // Економіка АПК. – 2006. – № 1. – С. 60-67.
24. Бойко В.І. Молочне скотарство: проблеми і напрями його подальшого відродження / В.І. Бойко, М.П. Коржинський, О.А. Козак // Економіка АПК. – 2004. – № 12. – С. 32-35.
25. Бойко В.І. Ринок м’яса: проблеми формування ресурсного потенціалу / В.І. Бойко // Економіка АПК. – 2009. – № 11. – С. 97-103.
26. Большой экономический словарь / [Под ред. А.Н. Азрииляна]. – 4-е изд. Доп. и перераб. – М.: Институт новой экономики, 1999. – 1248 с.
27. Бондаренко С.М. Система показників конкурентоспроможності, соціально-економічної ефективності для споживача та рейтингу виробу на ринку / С.М. Бондаренко // Проблеми науки. – 2001. – № 10. – С. 40-46.
28. Бондаренко Н.В. Кредитне забезпечення аграрних підприємств та його види / Н.В. Бондаренко // Сучасні аспекти розвитку економіки: Колективна монографія / За ред. О. О. Непочатенко, П. К. Бечка. – Умань: Видавець «Сочінський», 2010. – С. 269-273.
29. Борхунов Н. Рынок крупного рогатого скота и говядины / Н. Борхунов // Экономика сельского хозяйства России. – 1997. №3. С. 34-39.
30. Бурик А.Ф. Підвищення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах / А.Ф. Бурик // Економіка АПК. – 2011. – №4 – С. 7-11.
31. Бурлаков О.М. Основи маркетингу: підручник / О.М. Бурлаков, С.В. Скибінський. – К.: Заповіт, 2001. – 146 с.
32. Бутко М. Інвестиційні аспекти підвищення конкурентоспроможності економіки / М. Бутко // Економіка України. – 2004. – №4(509). – С. 35-42.
33. Витрати та ефективність виробництва продукції в сільськогосподарських підприємствах (моніторинг) / [Ю.П. Воскобійник, О.Г. Шпикуляк, А.В. Тіней та ін.] ; за ред. Ю.П. Воскобійника, О.Г. Шпикуляка. – К. : ННЦ ІАЕ, 2010. – 343 с.
34. Вісюткіна Н.В. Організаційні аспекти формування ефективного механізму проведення маркетингових досліджень підприємствами-учасниками ринку продовольства / Н.В. Вісюткіна // Формування ринкових відносин в Україні. – 2006. №3. – С. 109-115.
35. Власов В.І. Світове виробництво та споживання яловичини / В.І. Власов // Економіка АПК. – 2004. – №6. – С. 141-144.
36. Власов В.І. Оцінка споживання основних харчових продуктів в Україні / В.І. Власов // Економіка АПК. – 2008. – №10. – С. 3-7.
37. Власюк С.В. Окремі аспекти ефективності фінансування сільськогосподарських підприємств С.В. Власюк // Тези наукової конференції / Редкол.: А.Ф. Головчук (відп. ред.) та ін. – Умань, 2010. – Ч. 2. – С 35-36.
38. Войнича Л.Й. Обґрунтування необхідності створення багаторічних культурних пасовищ для молочного скотарства особистих селянських господарств / Л.Й. Войнича // Економічні науки. Серія «Економіка та менеджмент»: Збірник наукових праць. Луцький національний технічний університет. – Випуск 7 (26). Частина 1. – Луцьк, 2010. – С. 23-27.
39. Вступ України до СОТ: новий виклик економічній реформі / За ред. І. Бураковського, Л. Хандріха та Л. Хоффмана – К.: АЛЬФА, 2003. – 292 с.
40. Галич О.А. Особливості розвитку інтеграційних процесів у тваринницькому продуктовому підкомплексі Полтавської області / О.А. Галич, О.О. Ковбаса // Наукові праці Полтавської державної аграрної академії. - Том 3(22). Економічні науки. - Полтава, 2005. С. 24-30.
41. Галущак В.В. Організаційно-економічний механізм підвищення конкурентоспроможності сільськогосподарських виробничих структур / В.В. Галущак // Економічний простір. - 2009. № 23/1. С. 170-176.
42. Гапусенко Ю.Я. Світові тенденції та перспективи виробництва м’яса великої рогатої худоби в Україні у контексті забезпечення продовольчої безпеки держави / Ю.Я. Гапусенко, Ю.В. Кернасюк // АгроІнКом. – 2007. – №11. – С. 54-59.
43. Гачкова В.В. Розвиток тваринництва в Україні через призму збалансованого використання ринку / В.В. Гачкова // Науковий вісник НЛТУ України. – 2010. − Вип. 20.8. С. 137-143.
44. Геркіял О.М. Основи розвитку дорадництва в Черкаській області / О.М. Геркіял, Ю.О. Нестерчук // Економіка АПК. – 2003. – № 11. – С.122-126.
45. Германенко О.М. Перспективи ринку м'яса великої рогатої худоби / О.М. Германенко, М.В. Зось-Кіор // Економіка: проблеми теорії та практики. Збірник наукових праць. Випуск 207:В 5т. Том III. Дніпропетровськ: ДНУ, 2005. С. 825-831.
46. Гилка М. Вплив державної агарної політики на формування основного капіталу сільськогосподарських підприємств / М. Гилка // Формування сучасної стратегії підприємницької діяльності: Зб. Матеріалів дванадцятої Всеукраїнської науково-практичної конференції (28 листопада 2009 р.). Частина І / Гол. ред. В.М. Дякон. – Умань: Видавець «Сочінський», 2010. – С. 146-149
47. Гогуля О.П. Удосконалення маркетингової діяльності сільськогосподарських товаровиробників / О.П. Гогуля // Економіка АПК. – 2006. №3. – С. 61-64.
48. Головко А. Державна політика в тваринництві України / А. Головко, С. Рубан та ін. // Тваринництво України. – 2008. №10. С. 2-5.
49. Головчук А.Ф. Техніко-економічні аспекти пріоритетного розвитку матеріальної бази АПК Черкаської області / А.Ф. Головчук, О.І. Здоровцов, В.О. Льошенко // Економіка АПК. – 2003.– № 9. – С. 19-22.
50. Гончаров Ю.В. Перспективи розвитку промислового комплексу. / Ю.В. Гончаров // Формування ринкових відносин в Україні Збірник наукових праць. – № 8. – К.: НДЕІ, 2004. – 254 с.
51. Гуменний В. Сучасний стан і перспективи м’ясного скотарства в Україні / В. Гуменний // Тваринництво України. – 2008. №10. С. 16-19.
52. Деталізовані норми годівлі сільськогосподарських тварин. Довідник. / [За ред. Ноздріна М.Т.]. – К: Урожай, 1991. – 341 с.
53. Динаміка чисельності поголів’я та виробництва продукції скотарства в Україні // Сільський час. – 2005. – 3 червня.
54. Діброва А. Д. Аграрна політика США: тенденції розвитку та уроки для України / А.Д. Діброва // Економіка АПК. – 2007. – № 6. – С. 127-133.
55. Дмитренко Р.М. Розвиток виробництва у ВАТ «Вінницям'ясо» / Р.М. Дмитренко // Економіка АПК. – 2005. №8. – С. 56-61.
56. Добрянська Н.А. Проблеми удосконалення конкурентоспроможності м'ясопродуктового під комплексу / Н.А. Добрянська // Збірник наукових праць Луганського національного аграрного університету / За ред. В.Г. Ткаченко. – Луганськ: Вид-во ЛНАУ, 2006. С. 456-460.
57. Дробот В.І. Прогнозування і планування агропромислового виробництва в ринкових умовах / В.І. Дробот, М.І. Толкач // Економіка АПК. – 2002. - №6. – С. 11-15.
58. Друкер А. Ф. Рынок: как выйти в лидеры / А.Ф. Друкер.– К.: Основы, 1994. – 270 с.
59. Дудар Т.П. Організаційно-економічні засади формування і розвитку системи агромаркетингу / Т.П. Дудар // Економіка АПК. – 2005. №10. – С.89-96.
60. Дядик Т.В. Деякі аспекти забезпечення конкурентоспроможного виробництва молока в аграрних підприємствах Полтавщини / Т.В. Дядик // Наукові праці: Науково-методичний журнал. Т. 30. Вип. 17. Економічні науки. – Миколаїв: Вид-во МДГУ ім. П. Могили, 2004. – С. 76-80.
61. Економіка України //Урядовий кур’єр.-27 січня 2006 р.
62. Економічна енциклопедія т. 2. / [За ред. С. В. Мочерного]. – К.: Академія; Тернопіль: Академія народного господарства, 2000. – 890 с.
63. Євчук Л.А. Теоретичні аспекти розвитку конкурентоспроможності підприємств в агропромисловому секторі / Л.А. Євчук //Економіка АПК. №5. – 2005. – С. 120-125.
64. Ємцев В.І. Особливості формування конкурентоспроможності підприємств м’ясної промисловості України / В.І. Ємцев // Науковий вісник Ужгородського університету 2011. - Серія Економіка. Спецвипуск 33. Частина 1. С. 102-105.
65. Жильцов Д. Проблема конкуренции / Д.Жильцов // Диалог. – 2001. – № 2. – С. 43-44.
66. Зубець М. Концептуальні положення розвитку м'ясного скотарства України на 2001 – 2010 роки / М.Зубець, В. Буркат , В. Півторак та ін // Тваринництво України. – 2002. №2. – С.2-5.
67. Ільків Л.А. Організаційні та технологічні особливості продукції скотарства / Л.А. Ільків // Економіка АПК. – 2004. №7. С. 103-107.
68. Калінчик М. Шляхи підвищення ефективності виробництва продукції скотарства / М. Калінчик // Економіка АПК. – 1994. №2-3. – С. 22-25.
69. Канінський М.П. Підвищення конкурентоспроможності сільськогосподарських підприємств на основі маркетингу / М.П. Канінський // Економіка АПК. – 2009. – № 3. – С. 141–144.
70. Каплун Г. Курс на тваринництво: [Електронний ресурс] / Г. Каплун // Пропозиція. – 2009. – № 1. – Режим доступу до журн.: http://www.propozitsiya.com/?page=148&number=93
71. Карпенко М. Ресурсозбереження при заготівлі кормів / М.Карпенко // Агросвіт України. – 2000. – № 3-4. – С. 8-9.
72. Касьянов Л. І. Корми і ефективність тваринництва / Л.І. Касьянов – К.: Знання, 1983. – 47 с.
73. Кваша С.М. Конкурентоспроможність вітчизняної сільськогосподарської продукції на світовому аграрному ринку / С.М. Кваша, Н. Е. Голомша // Економіка АПК. – 2006. – №5. – С. 98-101.
74. Кернасюк Ю.В. Ефективність виробництва м'яса великої рогатої худоби в сільськогосподарських підприємствах Кіровоградської області / Ю.В. Кернасюк // Економіка АПК. – 2004. №6. С. 38-40.
75. Кернасюк Ю.В. Концептуальні засади забезпечення беззбиткового виробництва м'яса великої рогатої худоби в господарствах Кіровоградської області / Ю.В. Кернасюк // Тези наукової конференції / Редкол.:П.Г. Копитко (відп.ред.) та ін. – Умань, 2006. – С. 242-244.
76. Кернасюк Ю.В. Концептуальні засади забезпечення беззбиткового виробництва м'яса великої рогатої худоби в господарствах Кіровоградської області / Ю.В. Кернасюк // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету / Редкол.: П.Г. Копитко (відп. ред.) та ін. – Умань, 2005. – Вип.59. – С. 253-254.
77. Кириленко І.Г. Розвиток агарної політики у нарощуванні та споживанні м'яса і м'ясної продукції в Україні / І.Г. Кириленко // Економіка АПК. – 2004. №10. С. 29-36.
78. Кіндзерський Ю. Проблема національної конкурентоспроможності та пріоритети конкурентної політики в Україні / Ю. Кіндзерський, Г. Паламарчук // Економіка України. – 2006. – № 8. – С. 19-29.
79. Клочко В.М. Організаційно-економічний механізм підвищення конкурентоспроможності продукції молокопродуктового під комплексу АПК / В.М. Клочко // Економіка АПК. – 2008. – №10. – С. 129-133.
80. Коваленко Ю.С. Сільськогосподарське підприємство в ринковому середовищі / Ю.С. Коваленко – К.: ІАЕ УААН, 2000. – 204 с.
81. Колотуха С.М. Удосконалення кредитування сільськогосподарського виробництва / С.М. Колотуха // Економіка АПК. – 2004. – № 3.– С. 108-115.
82. Комарницька О.П. Аукціонна торгівля худобою в Україні / О.П. Комарницька // Економіка АПК. – 2005. №5. – С. 90-91.
83. Комарницька О.П. Формування ринку великої рогатої худоби / О.П. Комарницька // Економіка АПК. – 2002. №12. С. 103-109.
84. Конституція України / Верховна Рада України – Офіційне видання – К.: Парламентське вид-во, 1996. – 117 с.
85. Корінько М.Д. Проблеми розвитку м'ясопродуктового виробництва України / М.Д. Корінько // Агроінком. – 1999. – № 8-9. – С. 23-26.
86. Кравцов Е. Молока і м’яса можна виробляти більше…/ Е. Кравцов, Л. Кукла // Тваринництво України. – 2006. №5. С. 5-7.
87. Кулик А.А. Розвиток інтеграції в м'ясопродуктовому підкомплексі / А.А. Кулик // Економіка АПК. – 2004. №7. – C. 23-27.
88. Купринюк С.М. Оцінка конкурентоспроможності економіки: Україна у міжнародних рейтингах / С.М. Купринюк // Актуальні проблеми економіки. – 2005. – №1. – С. 102-110.
89. Кучер Л.М. Особливості регулювання торгівлі сільськогосподарською продукцією в умовах СОТ / Л.М. Кучер // Економіка АПК. – 2005. №5 – С. 144-151.
90. Лихенко Н.Д. Ефективність виробництва тваринницької продукції в Черкаській області / Н.Д. Лихенко // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету / Редкол.: П.Г. Копитко (відп. ред.) та ін. – Умань, 2005. – Вип.59. – С. 391-393.
91. Лукаш В. Формування спеціалізованої галузі м'ясного скотарства / В.Лукаш // Тваринництво України. – 1994. №4. – С. 15-18.
92. Мазур Н.А. Конкурентоспроможність виробництва сільськогосподарської продукції та основні напрями її підвищення / Н.А. Мазур, М.С. Місюк // Економіка АПК. – 2007. №2. – С. 129-127.
93. Мазуренко О.В. Ефективність концентрації виробництва яловичини і свинини / О.В. Мазуренко // Вісник аграрної науки. – 2003. – № 1. – С. 37-41.
94. Мазуренко О.В. Ефективність переробки худоби та птиці сільськогосподарськими підприємствами / О.В. Мазуренко // Економіка АПК. – 2004. №10. – С. 81-84.
95. Мазуренко О.В. Приватизація переробних підприємств м'ясопродуктового під комплексу та її наслідки / О.В. Мазуренко // Економіка АПК – 2005. №4 – С. 52-55.
96. Мазуренко О.В. Стан і напрями розвитку мясопродуктового підкомплексу в Україні / О.В. Мазуренко // Економіка АПК. – 2002. №8. С. 59-65.
97. Макаренко В. Проти м'яса / В. Макаренко // Агроперспектива – 2006. №5. С. 23-24.
98. Макконелл Кемпбелл Р., Брю Стенли Л. Экономикс. Принципы, проблемы и политика. В 2 т.; Пер. с англ. 11-го изд. Т.2. – М.: Республика, 1992. – 399 с.
99. Макконэл Кемпбелл Р., Брю Стэнли Л. Экономикс т. 1. – Таллинн, 1992. – С. 52.
100. Малік М.Й. Сільськогосподарська кооперація як складова аграрної реформи / М.Й. Малік // Економіка АПК. – 1999. – №1. – С. 45-49.
101. Малік М.Й. Конкурентоспроможність аграрних підприємств: методологія і механізми: монографія / М.Й. Малік, О.А. Нужна. - К. : ННЦ ІАЕ 2007. – 270 с.
102. Маменко О.М. Перспективи інноваційно-технологічного забезпечення розвитку тваринництва / О.М. Маменко, В.В. Россоха // Вісник ЦНЗ АПВ Харківської області. 2009. Випуск 5. С. 216-229.
103. Мартинчик О.А. Особливості формування ринкових відносин у м’ясо-молочному під комплексі Рівненської області / О.А. Мартинчик // Матеріали другої міжфакультетської науково-практичної конференції молодих вчених, магістрів та студентів «Формування стратегії розвитку регіонального АПК». – Житомир. – 2006. – С. 12-15.
104. Мартинюк М.Л. Резерви збільшення виробництва продукції скотарства / Л.М. Мартинюк // Агроінком. – 1998. – № 11-12. – С. 18-19.
105. Марченко В.А. економічна ефективність виробництва яловичини в умовах малої ферми / В.А. Марченко // Збірник наукових праць Луганського національного аграрного університету / За ред. В.Г. Ткаченко. – Луганськ: Вид-во ЛНАУ, 2006. С. 324-326.
106. Маршалл А. Принципы экономической науки. / А. Маршалл – М.:Универс, 1993. - 431 с.
107. Месель-Веселяк В.Я. Аграрна реформа і організаційно-економічні трансформації у сільському господарстві / В.Я. Марсель-Веселяк. – К. : Нац. наук. центр «Ін-т аграрної економіки», 2010. – 57 с.
108. Месель-Веселяк В.Я. Реформування аграрного сектора України: здобутки і проблеми / В.Я. Марсель-Веселяк // Економіка АПК. – 2003. – № 5. – С. 3-8.
109. Милль Дж.С. Основы политической экономии. / Дж. С. Милль. – М.: Прогресс, 1980. – Т.1. – 480 с., Т. 2. – 495 с.
110. Місюк М.В. Про державне регулювання розвитку галузі скотарства / М.В. Місюк // Економіка АПК. – 2009. №4. С. 112-116.
111. Мовчаренко В.В. Аналіз виробництва та переробки молока у Чернігівській області / В.В. Мовчаренко, В.В. Гливенко // Науковий вісник ЧДІЕУ № 3 (7), 2010. С. 29-33.
112. Мойса М.Я., Напрями збільшення виробництва тваринницької продукції / М.Я.Мойса, H.M.Бурдейна // Економіка АПК. – 2009. – №10. – С. 18-22.
113. Мясо: обзор рынка [Електронний ресурс] // Агронеделя. – 2009. – № 41. – Режим доступу до журн.: http://www.agroperspectiva.com/ru/analytics/2618.
114. М'ясопереробка-2006 // Агробізнес сьогодні. 2006. – №5 – С. 8-10.
115. Мясопродукты: обзор рынка [Електронний ресурс] // Аграрная Неделя. – 2010. – № 17. – Режим доступу: http://www.agroperspectiva.com/ru/analytics/2823.
116. Надворняк Я.М. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва м'яса великої рогатої худоби на Прикарпатті / Я.М. Надворняк // Економіка АПК. – 2005. №7. С. 6-10.
117. Назарова Л.В. Економічна ефективність виробництва і переробки яловичини: автореф. дис. канд. екон. наук: 08.07.02 / Миколаївська держ. аграр. акад. – Миколаїв, 2002. – 15 с.
118. Наливка С. Короткий огляд ринку м’яса в Україні в 2005 році / С. Наливка // Агробізнес сьогодні – 2005. №10. С. 16-17.
119. Наумов Ю.Ф. Регіональні аспекти виробництва та реалізації яловичини в Луганській області / Ю.Ф. Наумов // Економіка АПК. – 2001. – № 11. – С. 85-87.
120. Національна програма розвитку галузі спеціалізованого м'ясного скотарства України на 1996-2005 роки / Міністерство сільського господарства і продовольства України, Українська академія аграрних наук, Українська галузева виробничо-наукова асоціація «М'ясне скотарство». Програма розглянута і схвалена на Науково-технічній раді секції тваринництва Мінсільгосппроду України 29 листопада 1996 року. – 1996. – 107 с.
121. Оляднічук Н.В. Проблеми розвитку тваринництва та резерви підвищення ефективності галузі / Н.В. Оляднічук // Збірник наукових праць Луганського національного аграрного університету / За ред. В.Г. Ткаченко. – Луганськ: Вид-во ЛНАУ, 2006. С. 369-373.
122. Онищенко В.П. Конкурентоспроможність України в контексті глобалізації світової економіки / В.П. Онищенко // Наукові праці МАУП. – 2003. – №10. – С. 5-9.
123. Осика С.Г. Система світової торгівлі ГАТТ/СОТ в документах. / С.Г. Осика, О.В. Оніщук, А.С. Осика, В.Т. П’ятницькій, О.В. Штефанюк // Угода про сільське господарство – К.: УАЗТ, 2000. – С. 50-72.
124. Осіпова А.А. Стан та перспективи державної підтримки сільськогосподарського виробництва / А.А. Осіпова // Сучасні аспекти розвитку економіки: Колективна монографія / За ред. О.О, Непочатенко, П.К. Бечка. – Видавець «Сочінський», 2010. – С. 161-166.
125. Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств України за 2004 рік. Статистичний бюлетень. – К.: Державний комітет статистики України, 2010. – 48 с.
126. Основні напрями конкурентної політики на 2002-2004 рр. // Урядовий кур’єр. — 2001. — № 221. – 1 с.
127. Осташко Т.О. Аналіз впливу виконання Україною зобов’язань перед СОТ на окремі галузі сільського господарства: м’ясне скотарство / Т.О. Осташко // Бюлетень Інституту розвитку аграрних ринків. – 2011. – Вип. № 39 (28). – С. 22–25.
128. Пабат В. Резерви нарощування виробництва продукції тваринництва в ринкових умовах / В. Пабат // Тваринництво України. – 2006. №1. С. 2-4.
129. Пасхавер Б. Цінова ситуація та цінова політика в агросфері / Б. Пасхавер // Економіка України. – 2001. – № 1. – С. 58-66.
130. Пацюк М. Відродження тваринництва – важливий резерв поліпшення харчування населення / М. Пацюк, А. Топалов // Тваринництво України. – 2006. №5. С. 5-6.
131. Пацюк М. Збільшення виробництва м'яса – одне з головних завдань аграрників / М. Пацюк, А. Топалов // Тваринництво України. – 2005. №11. С. 2-3.
132. Поліщук О.М. Формування інфраструктури ринку продукції м’ясного скотарства / О.М. Поліщук // Збірник наукових праць Луганського національного аграрного університету / За ред. В.Г. Ткаченко. – Луганськ: Вид-во ЛНАУ, 2006. № 62(85). – С. 191-195.
133. Поліщук О.М. Розвиток регіонального ринку яловичини / О.М. Поліщук // Вісник Сумського національного аграрного університету Серія «Економіка та менеджмент» Випуск 3-4 (20-21), 2006. – С. 273-277.
134. Поліщук О.М. Удосконалення організаційно-економічного механізму підвищення конкурентоспроможності продукції м’ясного скотарства / О.М. Поліщук // Вісник ХНТУСГ. Економічні науки. Вип.53 – Харків: ХНТУСГ, 2007р. – С. 235-241.
135. Поліщук О.М. Розвиток регіонального ринку яловичини / О.М. Поліщук // Збірник наукових праць Черкаського державного технологічного університету Серія: Економічні науки [Текст]: Випуск 28: У трьох частинах / М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технолог. у-нт. – Черкаси: ЧДТУ, 2011, Частина ІІІ – С. 146-149.
136. Поліщук О.М. Використання зарубіжного досвіду при формуванні конкурентних відносин в галузі м’ясного скотарства / О.М. Поліщук // Збірник наукових праць ЧДТУ. Серія: Економічні науки: Випуск 30: У трьох частинах / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Черкас.держ.технолог. ун-т –Черкаси: ЧДТУ, 2012. Частина 2. – С.51-54.
137. Поліщук О.М. Деякі аспекти державного регулювання розвитку галузі скотарства / О.М. Поліщук // Економіка України: інноваційна стратегія українських реформ / Під. ред. В.Ф. Бесєдін, А.С. Музиченко. – К.: НДЕІ, 2010. С. 289-293.
138. Поліщук О.М. Пасовищне утримання великої рогатої худоби / О.М. Поліщук // Матеріали VІ Міжнародної науково-практичної конференції «Аспекти стабільного розвитку в умовах ринкових відносин» 17-18 травня 2012 р. – Умань: Видавець «Сочінський», 2012. – С. 49-50.
139. Портер М. Международная конкуренция / М. Портер. – М. : Международные отношения, 1999. – 838 с.
140. Портер М. Международная конкуренция: Пер. с англ. / Под ред. и с предисловием В. Д. Щетинина. – М.: Международные отношения, 1993. – 896 с.
141. Поточна кон’юнктура і прогноз ринків сільськогосподарської продукції та продовольства в Україні на 2008/09 маркетинговий рік. Вип. 20. / за ред. О. М. Шпичака. – К. : ННЦ «ІАЕ», 2008. – 170 с.
142. Поточна кон'юнктура і прогноз ринків сільськогосподарської продукції та продовольства в Україні на перше півріччя 2004 року / За ред. О.М. Шпичака та А.В. Розгона. - К.: УААН ІАЕ, 2003, Вип. 11. – 192 с.
143. Почукалін А. Є. Селекційний процес у м’ясному скотарстві / А. Є. Почукалін // Розведення і генетика тварин. 2010. № 44. С. 161-164.
144. Прищак Г. Розведення м’ясної худоби на Поліссі / Г. Прищак // Тваринництво України. – 1999. – № 1-2. – С. 12.
145. Про затвердження Державної стратегії регіонального розвитку на період до 2015 року: постанова Кабінету Міністрів України від 21 липня 2006 року № 1001 [Електронний ресурс]. - // Режим доступу: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/1001-2006-п
146. Про затвердження мінімально допустимого рівня цін на продукцію тваринництва на 2010 рік: Постанова від 04.11.2009 р. № 1248 / Кабінет Міністрів України // Економіка АПК. – 2010. – № 1. – С. 166.
147. Про захист від недобросовісної конкуренції: закон України від 07.06.1996 року №236/96-ВР // Відомості Верховної Ради України. – 1996. – №36. – С. 485-492.
148. Про заходи щодо прискорення розвитку аграрного ринку: указ Президента України від 08.08.02 №694/2002 // Урядовий кур’єр. – 2002. – №147. – С.10.
149. Про інноваційну діяльність: закон України від 04.07.2002 року № 40-ІV. [Електронний ресурс]. - // Режим доступу: http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/40-15
150. Про наукову і науково-технічну діяльність: закон України від 13.12.1991 року №1977-ХІІ // Голос України. – 2000. – 16 травня.
151. Про обмеження монополізму і недопущення недобросовісної конкуренції у підприємницькій діяльності: закон України від 18.12.1992 року №2132-ХІІ із змінами і доповненнями // Відомості Верховної Ради України. – 1992. – №21. – С. 611-619.
152. Про обмеження монополізму та недопущення недобросовісної конкуренції у підприємницькій діяльності: закон України від 18.02.1992 р. № 2132 із змінами і доповненнями – ХІ.– К.: Україна, 1992. – 18 с.
153. Про особисте селянське господарство: закон України від 15 травня 2003 року № 742-IV із змінами і доповненнями із змінами і доповненнями // Ліга Бізнес-Інформ: www.liga.net.
154. Про підприємництво: закон України від 07.02.1991 року № 698 – XІІ із змінами і доповненнями // Відомості Верховної Ради України. – №2. – 1993. – С. 3-21.
155. Про племінну справу у тваринництві: закон України від 21.12.1999 року № 1328-14. [Електронний ресурс]. - // Режим доступу: http://zakon1.rada.gov.ua/laws/show/3691-12
156. Про пріоритетні напрями розвитку науки і техніки: закон України від 11.07.2001 року №2623-ІІІ. // Урядовий Кур'єр. – 2001. – 8 серпня.
157. Про створення Аграрної біржі: постанова Кабінету Міністрів України від 26.12.2005року №1285 // Урядовий кур’єр.-25 січня 2006 р.
158. Про стратегію трансформації АПК і забезпечення продовольчої безпеки України. Наукова доповідь / За ред. І.І. Лукінова та П.Т. Саблука // Економіка АПК. 2000. № 8. С. 3-35.
159. Про фермерське господарство: закон України від 19.06. 2003 року № 973 – IV // Урядовий кур’єр. –2003. – 28 серпня. – С. 19-20.
160. Пуцентейло П. Історія створення м’ясних порід великої рогатої худоби в Україні / П. Пуцентейло // Матеріали Всеукраїнської науково-практичної Інтернет - конференції 24–25 червня 2010 р. – Тернопіль: ТІ АПВ НААНУ, 2010. – С. 269-270.
161. Радько В. І. Тенденції розвитку виробництва молока в Україні / В. І. Радько // Економіка АПК. – 2010. – №11 – С. 24-29.
162. Реалізація продукції сільськогосподарськими підприємствами за 2010 рік. Статистичний бюлетень. - К.: Державний комітет статистики України, 2011. 166 с.
163. Реалізація продукції сільськогосподарськими підприємствами за 2009 рік. – К. :ДКСУ. – 2010. ¬ 120 c.
164. Реформування та розвиток підприємств агропромислового виробництва / За ред. П.Т. Саблука. – К., 1999. – 530 с.
165. Рікардо Д. Начало политической экономии и налогового обложения / Сборник соч. : В 5 т. – М.: Госполитиздат, 1941. – Т. 1. – 280 с.
166. Свиноус І.В. Щодо проблеми конкурентоспроможності українських м’ясопродуктів / І.В. Свиноус // Економіка та управління АПК: Зб. наук. праць.– Біла Церква, 2010.– Вип. 4 (81).– С.136-141.
167. Світові тенденції розвитку тваринництва // Тваринництво України. 2005. №3 – С. 5-7.
168. Святкивская Е. Скота на мясо становится все меньше / Е. Святкивская // [Електронный ресурс]. – Режим доступа: http://biz.liga.net/news/E1101866.html.
169. Святківська Є. На ринок м’яса знову очікують зміни / Є. Святківська // Пропозиція. – 2009. – № 2. – С. 38–40.
170. Семенда Д. К. Роль кормової бази у розвитку тваринництва / Д.К. Семенда // Економіка АПК. – 2002. – № 2. – С. 24-27.
171. Симоненко О.І. Кормозабезпечення тваринництва: стан, прогноз / О.І. Симоненнко // Економіка АПК. – 2005. №10. С. 29-32.
172. Симоненко О.І. Прогнозування результативних показників тваринництва / О.І. Симоненнко // Економіка АПК – 2005. №10. – С. 48-51.
173. Сільське господарство України у 2009 році // Економіка АПК. – 2010. – № 3.– С. 171-172.
174. Сірацький Й. Запорука ефективного використання корів / Й. Сірацький, Є. Федорович // Пропозиція. – 2000. – № 7. – С. 4-5.
175. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. / А. Смит.– М.: Наука, 1993. – 572 с.
176. Соболєв Д.А. Модель впливу окремих факторів на рентабельність виробництва яловичини в Україні / Д.А. Соболєв // Економіка АПК. – 2008. №9. – С. 36-40
177. Сокол О. Світові тенденції розвитку тваринництва / О.Сокол // Тваринництво України. – 2005. №3. С. 5-7.
178. Соловйов І.О. Формування системи маркетингу в аграрній сфері економіки / О.Соловйов // Економіка АПК. – 2006. №2. – С. 103-110.
179. Спека С. М’ясне скотарство – перспективна галузь Львівського малого полісся / С.Спека, І.Микитин // Тваринництво України. – 2005. №8. С. 3-4.
180. Стельмащук А.М. Економічний механізм сталого розвитку галузі тваринництва в сільськогосподарських підприємствах / А.М. Стельмащук // Всеукраїнський науково-виробничий журнал «Інноваційна економіка АПК. – Тернопіль: 4. 2010 [18]. – C. 57-60.
181. Стельмащук А.М. Становлення сталого розвитку тваринницько-продуктового комплексу / А. М. Стельмащук // Інноваційна економіка. – 2010. – № 5. – С. 57–62.
182. Супіхонов Б.К. Про підвищення конкурентоспроможності аграрного виробництва в сучасних умовах / Б.К. Супіхонов // Економіка АПК. – 2008. №5. – С. 3-8.
183. Сявавко М.С. Моделі гнучкого прогнозування в аграрному секторі економіки / М.С. Сявавко, Т. В. Пасічник // Вісник ЛДАУ 2005. № 1-2. С. 45-49.
184. Теория фирмы. / [Под ред. В.М. Гальперина]. – СПБ.: Экономическая школа, 1995. – 534 с.
185. Топіха В.І. Аналіз ринку м’яса великої рогатої худоби в Україні / В.І. Топіха // Таврійський науковий вісник: Зб. Наук. праць. Вип.32. – Херсон: Айлант. 2004. – С. 247-251.
186. Федак К. І. Чорно-ряба порода худоби / К.І. Федак // Пропозиція. – 2002. – № 8-9. – С. 73.
187. Філіпенко А.С., Рогач О.І., Шпирков О.І. та ін. Світова економіка. / А.С. Філіпенко, О.І. Рогач.– К.: Либідь, 2000. – 582 с.
188. Формування нормативних витрат і доходів та баланси сільськогосподарської продукції в Україні та інших країнах світу. / За ред. Шпичака О. М. – К.: ІАЕ УААН, 2003. – 483 с.
189. Формування та функціонування ринку агропромислової продукції (практичний посібник) / За ред. П.Т. Саблука. – К.:ІАЕ, 2000. - 556с.
190. Хайне П. Экономический образ мышления: перевод с англ.– М.:Новости, 1991г.– 702 с.
191. Харенко А.О. Маркетингові дослідження конкурентоспроможності виробничо-збутової діяльності сільськогосподарських / А.О. Харенко, О.Л. Бурляй // Вісник Хмельницького національного університету 2011. №1 С. 160-167.
192. Харчишин О.В. Напрями підвищення економічної ефективності скотарства / О.В. Харчишин // Економіка АПК – 2002. №11. С. 112-118.
193. Харчова промисловість України: стан та перспективи. / За ред. І.Р. Юхновького. – К.: ФАДА, ЛТД. – 2001. С. 276-277.
194. Ціни, витрати, прибутки агровиробництва та інфраструктура продовольчих ринків / За ред. О.М. Шпичака. – К.: ІАЕ, 2000. – 585 с.
195. Ціноутворення в процесі реформування агропромислового комплексу України (1991-2001рр.) / За ред. О