ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ ЗАСАДИ ФОРМУВАННЯ ОРГАНІЧНОГО АГРОВИРОБНИЦТВА

brief description

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
ТЕРНОПІЛЬСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

На правах рукопису

ДУДАР Оксана Тарасівна

УДК 631.147

ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ ЗАСАДИ ФОРМУВАННЯ ОРГАНІЧНОГО АГРОВИРОБНИЦТВА

Спеціальність 08.00.04 – економіка та управління підприємствами
(за видами економічної діяльності)

ДИСЕРТАЦІЯ
на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук

Науковий керівник
ПАРХОМЕЦЬ Микола Кирилович
доктор економічних наук, професор

ТЕРНОПІЛЬ – 2011

ЗМІСТ

ВСТУП 4
РОЗДІЛ 1. Теоретико-методологічні засади становлення і розвитку органічного аграрного виробництва 12
1.1. Економічна суть, зміст та об’єктивна необхідність формування органічного аграрного виробництва 12
1.2. Особливості, принципи і загальний механізм розвитку органічного агровиробництва в умовах глобалізації 29
1.3. Методологічні і методичні основи дослідження органічного агровиробництва та ринку екологічно чистих продуктів органічного походження 46
Висновки до розділу 1 61

РОЗДІЛ 2. Системний аналіз і оцінка сучасного стану ведення органічного виробництва в сільськогосподарських підприємствах 64
2.1. Аналіз основних тенденцій становлення і розвитку органічного агровиробництва 64
2.2. Забезпечення сертифікованої діяльності органічних сільськогосподарських підприємств 88
2.3. Порівняльний маржинальний аналіз ефективності виробництва сільськогосподарської продукції за органічною та традиційною технологіями 105
Висновки до розділу 2 123

РОЗДІЛ 3. Концептуальні організаційно-економічні засади формування і подальшого розвитку органічного агровиробництва у контексті екологізації агросфери 127
3.1. Маркетингова орієнтація товаровиробників на купівельну поведінку і попит споживачів сільськогосподарської продукції та продуктів харчування органічного походження 127
3.2. Формування стратегії розвитку органічних сільськогосподарських підприємств 141
3.3. Обґрунтування прогнозу розвитку органічного агровиробництва та інтеграційної системи його ведення 162
Висновки до розділу 3 186

ВИСНОВКИ 190
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 193
ДОДАТКИ 218

ВСТУП

Актуальність теми дослідження. Глобальні зміни у розвитку світової економіки тісно пов’язані з динамічним зростанням попиту в багатьох країнах світу на високоякісну натуральну продукцію органічного агровиробництва, яке в порівнянні з традиційним має низку економічних, екологічних та соціальних переваг, слугує основою повноцінного харчування людей, що виключає будь-які ризики для їх здоров’я, зберігає довкілля.
Україна не повинна стояти осторонь цих процесів, адже її аграрний сектор володіє широким спектром можливостей для розвитку органічного напряму господарювання, формування вітчизняного ринку органічної продукції, утримання стійких позицій на світовому органічному агропродовольчому ринку. Розраховувати на успіх можна лише за умови законодавчого і нормативно-правового забезпечення, впровадження інноваційних технологій, екологічного менеджменту, належної державної підтримки та суспільного визнання в країні органічного агровиробництва.
Наукова і прикладна проблематика екологізації сільського господарства ефективності виробництва екологічно чистої сільськогосподарської продукції та продуктів харчування постійно знаходилась у полі зору багатьох зарубіжних і вітчизняних вчених. Важливу роль у формуванні теоретичних концепцій органічного агровиробництва відіграли наукові праці М. Бжезіньського, М. Гжибовської, М. Грунта, Є. Ковальова, А. Лічмана, Р. Несторовіча, Г. Нідера, М. Окади, С. Пілярського, А. Подолінського, Г. Руновського, Р. Штайнера та ін.
Дослідженню проблем еколого-спрямованого ведення аграрного сектора, ефективності органічних методів господарювання, формування ринку органічної продукції та продуктів харчування, які, лягли в основу розробки методики дослідження, присвячені роботи вітчизняних вчених: В. Андрійчука, В. Артиша, В. Борисової, Н. Бородачевої, О. Бородіної, В. Вовка, Т. Зінчук, М. Капштика, М. Кропивка, Є. Милованова, І. Овсінського, М. Пархомця, О. Попової, О. Рудницької, П. Саблука, М. Стадник, В. Трегубчука, Р. Тринька, О. Царенка, М. Шикули, В. Шлапака, О. Шубравської та ін. Їх дослідження дозволили сформувати систему знань, яка є науковим підґрунтям сучасних економічних поглядів на проблеми екологізації сільського господарства у контексті сталого розвитку агропродовольчої сфери України.
Однак, у більшості наукових розробок розглянуті окремі аспекти цієї багатогранної проблеми, де практично відсутні теоретико-методологічні основи щодо становлення системи ведення органічного агровиробництва для формування вітчизняного ринку органічної продукції та розширення експортного потенціалу органічного сектора держави.
Необхідність поглибленого наукового розроблення нових методичних підходів у формуванні організаційно-економічних засад органічного агровиробництва, національна важливість екологізації сільського господарства, якості й безпеки повноцінного харчування людей зумовили вибір теми дисертації, мету, структуру і напрями дослідження та визначили її актуальність.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційне дослідження проводилось згідно з науково-дослідною тематикою Тернопільського національного економічного університету і знайшло відображення при виконанні держбюджетної теми кафедри аграрного бізнесу і обліку: “Обґрунтування напрямів інтенсифікації агропромислового виробництва і активізації соціально-економічного розвитку сільських територій в умовах адаптації суб’єктів господарювання до сучасних ринкових умов” (державний реєстраційний номер – 0105U000525), в межах якої автором виконано розділ “Економічні засади формування маркетингової політики агроформувань на шляху товаропросування органічної продукції до споживача”.
Мета і завдання дослідження. Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційне дослідження проводилось згідно з науково-дослідною тематикою Тернопільського національного економічного університету і знайшло відображення при виконанні держбюджетної теми кафедри аграрного бізнесу і обліку: “Обґрунтування напрямів інтенсифікації агропромислового виробництва і активізації соціально-економічного розвитку сільських територій в умовах адаптації суб’єктів господарювання до сучасних ринкових умов” (державний реєстраційний номер – 0105U000525), в межах якої автором розроблено “Економічні засади формування маркетингової політики агроформувань на шляху товаропросування органічної продукції до споживача”.
Мета і завдання дослідження. Мета дисертаційної роботи полягає в поглибленні концептуальних основ і обґрунтуванні теоретичних підходів та практичних рекомендацій щодо формування ефективного органічного виробництва в сільськогосподарських підприємствах, спрямованого на утвердження вітчизняного ринку органічної продукції і розширення його експортного потенціалу.
Для досягнення поставленої мети були визначені такі основні завдання:
 здійснити аналіз генезису ідей, принципів і уточнити сутність органічного агровиробництва та узагальнити теоретичні підходи щодо формування його організаційно-економічних засад у контексті екологізації сільського господарства;
 здійснити системний аналіз сучасного стану і тенденцій становлення сертифікованого органічного агровиробництва в сільгосппідприємствах;
 обґрунтувати пріоритети щодо виробництва сільськогосподарської продукції органічного походження, виявити шанси і ризики для вітчизняних товаровиробників у його веденні;
 узагальнити досвід зарубіжних країн щодо тенденцій розвитку органічного агровиробництва та динаміку розширення світового ринку органічної продукції з метою його адаптації до умов України;
 сформувати логічно-смислову модель регіональної інтеграції органічних аграрних підприємств та інших суб’єктів ринку органічної агропродовольчої продукції в ланцюгу “органічне агровиробництво – просування органічної продукції – виробництво органічних продуктів харчування – споживач”;
 запропонувати концептуальну модель формування стратегії розвитку органічного агровиробництва в Україні;
 розрахувати прогнозні значення основних показників розвитку органічного агровиробництва в Україні на 2011-2015 рр.
Об’єктом дослідження є виробнича діяльність органічних сільськогосподарських підприємств та інших суб’єктів органічного сектора.
Предметом дослідження є сукупність теоретичних і практичних питань формування та ведення органічного виробництва в аграрних підприємствах.
Методи дослідження. Теоретико-методологічною основою дослідження є діалектичний метод пізнання та системний підхід до вивчення економічних явищ, базові положення економічної теорії, наукові розробки вітчизняних та зарубіжних вчених з проблем екологізації сільського господарства, організації виробництва продукції органічного походження, формування маркетингової політики просування і збуту органічної продукції, законодавчі та нормативно-правові акти України та країн ЄС з питань екологізації агровиробництва.
Для реалізації завдань дослідження використано загальнонаукові та спеціальні методи дослідження: системний – для аналізу процесів і явищ у взаємозв’язку та взаємозалежності, пов’язаних з формуванням організаційно-економічних засад органічного агровиробництва; абстрактно-логічний – для узагальнення і обґрунтування теоретичних та методичних засад формування органічного виробництва в сільськогосподарських підприємствах; монографічний – для відображення основних тенденцій становлення і розвитку органічних агроформувань в світі, і в Україні зокрема, у часовому вимірі; економічного аналізу і порівняння – для оцінки становлення і розвитку сертифікованого органічного агровиробництва; SWOT-аналізу з використанням методу PRESTCOM – для обґрунтування стратегії розвитку органічних агропідприємств; метод експертних оцінок – для опрацювання стратегії розвитку органічних агроформувань і оцінки їх позицій на органічному агропродовольчому ринку; маржинальний аналіз (CVP-аналіз) – для порівняння ефективності виробництва сільськогосподарської продукції за органічною та інтенсивною технологіями; соціологічного дослідження – для опитування керівників агроформувань з метою вивчення питань, пов’язаних із станов-ленням і розвитком органічного сектора, формування потенційного попиту на його продукцію; розрахунково-конструктивний – для визначення прогнозних значень показників розвитку органічного агровиробництва в Україні.
Інформаційною базою дослідження слугували законодавчі і нормативні акти України (закони України, укази Президента України, постанови Кабінету Міністрів України), теоретичні праці вітчизняних і зарубіжних авторів, інші спеціальні та науково-практичні інформаційні джерела. Використані матеріали Державної служби статистики України, Всесвітньої організації з продовольства та сільського господарства при Організації Об’єднаних Націй – ФАО ООН, Міжнародної федерації органічного сільськогосподарського руху – IFOAM, Федерації органічного руху України, Асоціації учасників органічного виробництва “БІОЛан Україна”, звіти окремих органічних господарств, результати соціологічних досліджень.
Наукова новизна результатів дослідження полягає в системному обґрунтуванні теоретико-методологічних основ та прикладних організаційно-економічних засад щодо формування і розвитку органічного виробництва в сільськогосподарських підприємствах, а саме:
вперше:
 обґрунтовано концептуальну модель формування стратегії розвитку органічного агровиробництва, яка визначає основні стратегічні напрями, механізм реалізації і очікувані результати за умови нормативно-правового, соціально-економічного та організаційного забезпечення екологізації процесів виробництва сільськогосподарської продукції;
удосконалено:
 методичні підходи до системного вивчення особливостей формування організаційно-економічних засад органічного виробництва в агроформуваннях;
 механізм господарювання в сільському господарстві, який на відміну від функціонуючого двокритеріального орієнтира (соціально-економічний) базується на інтегрованому трикритеріальному (соціально-екологічно-економічний), здатному забезпечити реалізацію і досягнення триєдиного завдання: виробництво органічної сільськогосподарської продукції, безпечної для здоров’я людей; ефективність і соціальна спрямованість; збереження земельних угідь і охорона довкілля;
 логічно-смислову модель організації інтеграційної системи органічного агровиробництва, яка створює можливості для налагодження взаємовигідних зв’язків між різних технологічно пов’язаних між собою партнерів органічного сектора з притаманними їм функціями, з метою забезпечення сталого виробництва органічної сільськогосподарської продукції, спільного вибору стратегії і тактики у методах просування її до споживача та досягнення на цій основі високих економічних результатів;
дістало подальший розвиток:
 трактування сутності поняття “органічне агровиробництво”, яке на відміну від існуючих визначень, трактується як екологічно збалансована система органічного сільськогосподарського виробництва, в якій ключовими завданнями є ефективне виробництво натуральної продукції з високими біологічно цінними якостями та оздоровчими властивостями для забезпечення повноцінного харчування людей, виключає будь-які ризики для здоров’я, сприяє збереженню навколишнього природного середовища;
 послідовність поетапного дослідження ринку органічної сільськогосподарської продукції та продуктів харчування, яка дає змогу вивчати цільові органічні ринки, їх сегментацію і місткість, можливості щодо позиціонування агропродовольчих товарів на ринку з метою визначення стратегії розвитку суб’єктів органічного сектора, проектування та організації системи екологічного маркетингу;
 методичні підходи для визначення перспектив розвитку органічного агровиробництва в Україні на 2011-2015 рр., які, на відміну від інших, враховують загальні тенденції його становлення, що дало можливість розрахувати песимістичні, помірні і оптимістичні прогнозні значення загальних розмірів сертифікованих земельних угідь, які будуть відведені під органічне землеробство, часток земель під органічним агровиробництвом у загальній земельній площі; чисельність органічних господарств; середній розмір сертифікованих земельних угідь у розрахунку на одне сільгосппідприємство.
Практичне значення отриманих результатів. Практичне значення одержаних результатів полягає у розробці і обґрунтуванні пропозицій, спрямованих на формування організаційно-економічних засад органічного агровиробництва в контексті сталого розвитку сільського господарства та збереження довкілля.
Наукові результати та практичні рекомендації, сформульовані у дисертації, отримали схвальну оцінку та використовуються у практичній роботі Міністерством аграрної політики та продовольства України (довідка № 37-32-15/21943 від 26.11.2009 р.), Федерацією органічного руху України (довідка №1403/01 від 14.03.2011 р.), Головним управлінням агропромислового розвитку Тернопільської облдержадміністрації (довідка № 02-1004/9-10 від 5.11.2009 р.); ТзОВ “Жива земля Потутори” Бережанського району Тернопіль-ської області (довідка № 75 від 7.09.2009 р.). Результати дисертаційної роботи впроваджені в навчальний процес Тернопільського національного економічного університету (довідка № 126-13/1369 від 16.07.2010 р.).
Особистий внесок здобувача. Наукові результати, що викладені у дисертації і виносяться на захист, отримані автором особисто. З 22 опублікованих наукових праць, 17 – самостійні. Матеріали публікацій виданих у співавторстві, використані в дисертації в частині, що належить здобувачу.
Апробація результатів дисертації. Основні положення, наукові результати та практичні розробки дисертації доповідались та обговорювались на: Міжнародних науково-практичних конференціях молодих вчених “Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації”: (м. Тернопіль, 2007-2011 рр.); Всеукраїнській науковій конференції аспірантів та студентів “Сучасний стан та перспективи розвитку аграрного сектора економіки України” (м. Тернопіль, 2009р.); науковій конференції професорсько-викладацького складу “Економічні, правові, інформаційні та гуманітарні проблеми розвитку України в умовах світової економічної кризи” (м. Тернопіль, 2009 р.); Всеукраїнському Дні органічного поля в рамках швейцарсько-українського проекту “Органічна сертифікація та розвиток ринку в Україні” (Житомирська область, м. Новоград-Волинський, 2009 р.); Міжнародній науково-практичній конференції “Ефективність використання біологічних та матеріально-технічних ресурсів аграрного виробництва” (м. Львів, 2009 р.); Першій Всеукраїнській науково-практичній конференції молодих вчених “Перспективні напрямки розвитку галузей АПК і підвищення ефективності наукового забезпечення агропромислового виробництва” (м. Тернопіль, 2009 р.); науковій конференції професорсько-викладацького складу “Економічні, правові, інформаційні та гуманітарні проблеми розвитку України в умовах економічної нестабільності” (м. Тернопіль, 2010 р.); IV Міжнародному Форумі молодих вчених “Ринкова трансформація економіки: стан, проблеми, перспективи” (м. Харків, 2010 р.); XV Міжнародній науково-практичній конференції “Перспективи розвитку економіки України: теорія, методологія, практика” (м. Луцьк, 2010 р.); ІІ Міжнародній науково-практичній конференції молодих вчених “Продуктивні сили і продовольча безпека країни” (м. Київ, 2010 р.).
Публікації. Результати дослідження опубліковано у 22 наукових роботах (17 опубліковано автором одноосібно), у тому числі 8, в яких опубліковані основні наукові результати дисертації. Загальний обсяг публікацій - 5,72 д.а. (особистий внесок дисертанта – 5,01 д.а.).
Структура та обсяг дисертації. Дисертаційна робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, додатків і списку використаних джерел. Обсяг основного тексту становить 192 сторінки. У дисертації міститься 24 таблиці, 37 рисунків, 13 додатків (на 20 сторінках). Список використаних літературних джерел включає 274 найменування на 24 сторінках.

bibliography

ВИСНОВКИ

У дисертаційній роботі здійснено теоретичне узагальнення і запропоновані нові концептуальні підходи щодо формування організаційно-економічних засад органічного агровиробництва у контексті екологізації сільського господарства в Україні. Результати дослідження дали підстави сформувати такі загальні науково-теоретичні і практичні висновки.
1. Дослідження та узагальнення теоретико-концептуальних засад розвитку альтернативних методів ведення еколого-спрямованого сільськогосподарського виробництва, які зумовлені сучасними викликами глобалізації та посиленням диференціації суспільства, дозволили сформувати визначення, що органічне агровиробництво – трактується як складна екологічно збалансована система органічного сільськогосподарського виробництва, в якій ключовими завданнями є ефективне виробництво натуральної продукції з високими біологічно цінними якостями та оздоровчими властивостями для забезпечення повноцінного харчування людей, виключає будь-які ризики для здоров’я, сприяє збереженню навколишнього природного середовища.
2. У гармонізації взаємовідносин між людиною і агросферою, забезпеченні людства високоякісною сільськогосподарською продукцією, яка не створює ризиків і загроз для безпеки здоров’я людини, головним етапом слугує системна побудова органічного агровиробництва за цілісним підходом, при якій усі ланки виробничо-збутового ланцюга органічної продукції були б у полі зору і оцінки кінцевого споживача для визначення її конкурентних переваг у порівнянні з традиційною.
3. В результаті системного аналізу світових тенденцій розвитку органічного агровиробництва і вітчизняних особливостей його становлення виявлено, що незважаючи на відсутність відповідної законодавчо-нормативної бази щодо органічного виробництва в Україні, аграрний сектор займає 16 місце серед країн світу по площах сертифікованих земель (270,2 тис. га), що становить 0,80% у загальній світовій площі органічних земель. Це вагомий показник, який свідчить, що наша держава випереджує ряд країн ЄС (Португалія, Швеція, Фінляндія, Данія, Угорщина, Польща), для яких цей інноваційний напрям розвитку є пріоритетом спільної аграрної політики ЄС.
4. Незважаючи на значні площі під вітчизняним органічним землеробством, вироблена, виключно рослинницька органічна продукція зернових та олійних культур, спрямовується не для задоволення потреб власних споживачів, а є експортноорієнтованою на зовнішні органічні ринки, головним чином у високорозвинуті країни Західної Європи (Великобританія, Німеччина, Нідерланди, Швейцарія), де зростаючий попит на органічне продовольство значно перевищує пропозицію. Запропоновано удосконалити галузеву структуру сільськогосподарського виробництва в діючих органічних підприємствах та при формуванні нових дотримуватись цілісного підходу, при якому розвиток тваринницької галузі є обов’язковою складовою органічного агровиробництва, що сприятиме врівноваженню його як системи, забезпечуючи ґрунт органічними добривами для потреб рослин в поживних речовинах.
5. На сучасному етапі невизначеності щодо розвитку вітчизняного органічного агровиробництва важливе значення надається налагодженню взаємовигідних партнерських відносин між сертифікованими сільськогосподарськими і переробними підприємствами, суб’єктами інфраструктури органічного ринку, на основі горизонтальної і вертикальної інтеграції. Запропонована логічно-смислова модель інтеграційної системи органічного агровиробнництва створює можливості налагодити надійні партнерські зв’язки для ефективного поєднання технологічно пов’язаних між собою різних видів діяльності з притаманними їм функціями з метою виробництва високоякісної органічної сільськогосподарської продукції і доведення її до споживача, досягнення на цій основі високих екологічних результатів господарської діяльності.
6. Найважливішим об’єктом управління, відтак у системному аналізі і оцінці результативності господарювання органічних сільськогосподарських підприємств, що визначає стан і перспективи їх розвитку є витрати. Їх відхилення від нормативних параметрів суттєво впливає на кількість і якість продукції, обсяги прибутку, формування економічного інтересу товаровиробників. На основі аналізу досвіду країн ЄС доведено, що для забезпечення ефективного ведення вітчизняного органічного агровиробництва необхідно сформувати не тільки належну систему управління витратами в кожному агроформуванні, але й запровадити спеціальні форми державної підтримки органічного сектора, сформувати дієву інфраструктуру органічного агропродовольчого ринку для повного задоволення потреб споживачів.
7. На шляху утвердження органічного агровиробництва в Україні важливе значення має прийняття базового Закону України “Про органічне виробництво”, створення національного органу сертифікації та інспекції підприємств, покращення поінформованості керівників і спеціалістів аграрних формувань, які ведуть виробництво за традиційними технологіями з питань функціонування органічного сектора в Україні і за її межами. На підставі соціологічного опитування встановлено, що серед керівників аграрних підприємств Західного регіону України, які зацікавлені в переході на цей інноваційний метод господарювання, потребують допомоги в: законодавчому і нормативно-правовому забезпеченні органічного агровиробництва – 90%; індивідуальному дорадництві в питаннях інспекції та сертифікації господарства – 55%; державній фінансовій підтримці – 72%; отриманні доступних кредитів – 24%; гарантій щодо стабільного збуту органічної продукції по вигідних каналах – 64%.
8. Перспективна модель стратегії розвитку органічних сільсько-господарських підприємств має охоплювати узагальнену систему дій, спрямовану на досягнення мети через розподіл, координацію та ефективне використання наявного ресурсного потенціалу, з дотриманням вимог вітчизняної нормативно-законодавчої бази і міжнародних стандартів та норм функціонування органічного агровиробництва. Запропонована в роботі концептуальна модель стратегії розвитку органічного агровиробництва в Україні відповідає чотирьом основним якісним характеристикам: екологічній; економічній; ринковій; суспільній.

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Аграрне виробництво і аграрний бізнес в Україні // Матеріали розроблені фахівцями Проекту розвитку агробізнесу в Україні Міжнародної Фінансової Корпорації. – К.: – 2005. – 45 с.
2. Аграрний сектор України на шляху до євроінтеграції: монографія / За ред. О.М. Бородіної. – Ужгород: ІВА, 2006. – 496 с.
3. Алекс Подолінський (Олексій Подолінський). Біодинаміка – землеробство майбутнього / Алекс Подолінський – К.: Софія – А, 2006. – 64 с., іл. Серія: “Класика біодинаміки”, книга 2.
4. Алекс Подолінський (Олексій Сергійович Подолінський). Біодинаміка – Шлях до ефективного землеробства / Алекс Подолінський – К.: Софія – А, 2006. – 48 с., іл. Серія: “Класика біодинаміки”, книга 1.
5. Алекс Подолинський (Олексій Сергійович Подолинський). Жива культура землеробства – Живе знання / Алекс Подолинський – К.: Софія-А, 2008. – 96., іл. Серія: “Класика біодинаміки”, книга 3-4.
6. Андрійчук В.Г. Ефективність діяльності аграрних підприємств: теорія, методика, аналіз: [монографія] / В.Г. Андрійчук – К.: КНЕУ, 2005. – 292 с.
7. Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств: підручник. – 2-ге вид. / В.Г. Андрійчук – К.: КНЕУ, 2002. – 624 с.
8. Андрійчук В. Сучасна аграрна політика: проблемні аспекти / В. Андрійчук, М. Зубець, В. Юрчишин. – К.: Аграрна наука, 2005. – 140 с.
9. Антонець А.С. Формування ринку екологічно безпечної продукції при органічному землеробстві / А.С.Антонець, В.В. Писаренко, Т.В. Лук’яненко, Ю.Г.Писаренко // Економіка АПК. – 2010. – № 12. – С. 75-79.
10. Алимов А.А. Экологические проблемы развития сельского хозяйства / А.А. Алимов – Л.: Знание, 1983. – 16 с.
11. Артиш В.І. Собівартість виробництва екологічно чистої сільськогосподарської продукції / В.І. Артиш // Економіка АПК. – 2006. – № 10. – С. 69-72.
12. Артиш В.І. Сучасний стан виробництва екологічно чистої продукції в країнах світу / В.І. Артиш // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 50-53.
13. Артиш В.І. Порівняльна оцінка інтенсивного та екологічно чистого ведення сільського господарства / В.І. Артиш // Економіка АПК. – 2005. – № 10. – С. 20-23.
14. Артиш В.І. Регулювання світових ринків виробництва органічної продукції / В.І. Артиш // Економіка АПК. – 2008. – № 4. – С. 127-131.
15. Артиш В.І. Розвиток світового ринку органічної продукції / В.І. Артиш // Економіка АПК. – 2010. – № 3. – С. 113-116.
16. Бабан Т.О. Конкурентоспроможність сільськогосподарських підприємств на етапі вступу України до СОТ / Т.О. Бабан // Вісник ХНАУ ім. В.В. Докучаєва. Економіка АПК і природокористування. – 2007. – № 4. – С. 7-12.
17. Березін О.В. Проблеми формування продовольчого ринку України: монографія / О.В.Березін – К.: Вища школа, 2002. – 211 с.
18. Бондур Т.О. Екологізація виробництва продукції рослинництва як фактор поліпшення її якості / Т.О. Бондур // Економіка АПК. – 2008. – № 6. – С. 39-43.
19. Борисова В.А. Інвестування в агропромислове виробництво з урахуванням екологічної складової / В.А Борисова // Матер. Десятих річних зборів Всеукраїнського. конгр. вчених економістів-аграрників – К.: ННЦ ІАЕ УААН, 2008 – 611 с.
20. Бородачева Н.В. Органическое производство в Украине / Н.В. Бородачева // Агроперспектива. – 2004. – № 12. – С. 54-56.
21. Бородачева Н.В. Органічний продукт вирощують без хімії та сертифікату / Н.В. Бородачева, А.Н. Китраль // Дзеркало тижня. – 2004. – №31. – 7 серп.
22. Бородачова Н. Органічний продукт. Вирощений без хімії і сертифіката / Н. Бородачова, О. Китраль // Дзеркало тижня. – 2004 – № 31 (506). – 7-13 серпня.
23. Бородіна О.М. Аграрний сектор України на шляху до євроінтеграції / О.М. Бородіна, М. Бетлій – Ужгород: ІВА, 2006. – 496 с.
24. Вайс Р. Угрозы для сельского хозяйства и поставок продовольствия [Електронний ресурс] («Вашингтон пост») Пер. с англ. Н.Худякова // Крестьянские ведомости. – 2007. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.k-vedomosti.ru/articleview.php?AId=1621.
25. Веклич О.О. Економічний механізм економічного регулювання в Україні / О.О. Веклич – К.: Укр. ін-т досліджень навколишнього середовища і ресурсів. - 2003. – 286 с.
26. Веклич О.О. Оцінка перспектив конкурентоспроможності економіки України в контексті нормативних екологічних вимог Світової організації торгівлі / О.О. Веклич – К.: Об’єднаний ін-т економіки НАН України – 2005, с. 52-59, (У зб. Світогосподарські пріоритети України).
27. Відтворення родючості ґрунтів у ґрунтозахисному землеробстві / Під. ред. М.К. Шикули. – К.: Оранта, 1998. – 680 с.
28. Власов В. Тенденції та проблеми глобальних процесів у світовій продовольчій сфері / В. Власов // Економіка України. – 2006. – №3 (532). – С. 75-80.
29. Власюк П.А. Химические элементы и аминокислоты в жизни растений, животных и человека / П.А. Власюк, Я.М. Шкварук, С.Е. Сапатов. – К.: Наукова думка, 1979. – 278 с.
30. Вовк В. Обзор мировых тенденций развития органического сельского хозяйства / В.Вовк // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.lol.org.ua/rus/showart.php?id=15634, 14.05.2004.
31. Вовк В. Сертифікація органічного сільського господарства в Україні: сучасний стан, перспективи, стратегії на майбутнє / В. Вовк // Проект аграрного маркетингу. – Л.: – 2004. – С. 4.
32. Волошка В. Мінімізація витрат за повного дотримання агротехнологій / В. Волошка // Пропозиція. – 2003. – № 8/9. – С. 82.
33. Галушко В.П. Точка беззбитковості: теоретичні погляди на методологію розрахунків / В.П. Галушко // Економіка АПК. – 2006. – № 10. – С. 3-7.
34. Галяс А. Органічне агровиробництво: нові ринкові можливості та виклики для виробників зерна в Україні / А. Галяс, М. Капштик, Ю. Бакун // Проект “Якість зерна та система кредитування сільського господарства в Україні – фаза ІІ”. – К.: – 2008. – 71 с.
35. Ганаба М.Д. Якість як основний критерій виробництва конкурентоспроможної продукції / М.Д. Ганаба // Економіка АПК. – 2006. – № 9. – С. 108-113.
36. Генная технология: революция или банкротство в сельском хозяйстве? Gentechnologia: forrdalom vady esod a mezogazdasagban? Mora Veronika // Olaj, szapp, konzmet. – 1998. – №5. – С. 239.
37. Гармашов В.В. До питання органічного сільськогосподарського виробництва в Україні / В.В. Гармашов, О.В. Фомічова // Вісн. агар. науки – 2010. – №7. – С.11-16.
38. Герасименко Е.О. Не всё то “эко” что без химии. Экологическое производство в России и Европе / Е.О. Герасименко // Новое сельское хозяйство. – 2003. – № 4. – С. 20-26.
39. Глібов Р.В. Аналіз пропозиції на світовому ринку продовольчої продукції тваринного походження / Р.В. Глібов // Економіка АПК. – 2007. – № 2. – С. 133-137.
40. Глобальные изменения и устойчивое развитие: важнейшие тенденции. Доклад Генерального секретаря ООН 20 января 1997 г. Комиссия по устойчивому развитию. Нью-Йорк, ООН. – 1997. – 50 с.
41. Горчаков Я.В. Тенденции развития и рыночные аспекты мирового органического земледелия / Я.В. Горчаков. – Барнаул: «Аз Бука», 2004. – 256 с.
42. Грещак М.Г. Управління витратами: [навч.-метод. посібник для самост. вивч. дисц.] / М.Г. Грещак, О.С. Коцюба. – К.: КНЕУ, 2002. – 131 с.
43. Гриненко С.П. Система точного землеробства як фактор підвищення конкурентоспроможності підприємницьких формувань / С.П. Гриненко // Економіка АПК. – 2008. – № 6. – С. 113-117.
44. Гуцаленко О.О. Екологічне сільське господарство Польщі / О.О. Гуцаленко // Економіка АПК. – 2008. – № 3. – С. 153-155.
45. Дем’яненко С. Спільна аграрна політика ЄС: суть, тенденції та значення для України / С. Дем’яненко // Економіка України. - 2003. – № 3. – С. 80-86.
46. Димов О.М. Еколого-економічна оцінка систем удобрення / О.М. Димов, А.В. Мелашич // Економіка АПК. – 2001. – № 5. – С. 33-36.
47. Довідник стандартів ЄС щодо регулювання органічного виробництва та маркування органічних продуктів. Книга 1 / [Редкол. Є. Милованова та ін.] – Львів: ЛА “Піраміда”, 2008. – 204 с.
48. Довідник стандартів ЄС щодо регулювання органічного виробництва та маркування органічних продуктів. Книга 2 / [Редкол. Є. Милованова та ін.] – Львів: ЛА “Піраміда”, 2008. – 204 с.
49. Доклад о мировом развитии 2008 “Сельское хозяйство на службе развития“. Всемирный банк. – М: Весь Мир, 2008.
50. Досвід країн Європейського Союзу у сфері органічного агровиробництва: приклади розвитку для України / Проект Bistro-2003 “Розвиток органічного агровиробництва в Україні”. – К.: Мінагрополітики України, – 2003. – С.68-84.
51. Экологические проблемы сельского хозяйства Евросоюза. Экономика сельского хозяйства России. – 2005 – №9 – С. 39.
52. Дудар О.Т. Аналіз основних тенденцій реформування аграрних відносин у країнах Центральної та Східної Європи на шляху до Євроінтеграції / О.Т. Дудар // Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: зб. тез доп. П’ятої міжнар. наук.-практ. конф. молодих вчених Ч.І. – Тернопіль: ТНЕУ, – 2008. – С. 40-42.
53. Дудар Т.Г., Дудар О.Т. Аналіз стану маркетингу органічної продукції та шляхи розвитку каналів її збуту на агропродовольчому ринку / Т.Г. Дудар, О.Т. Дудар // Вісник Львівського національного аграрного університету: економіка АПК. – 2010. – №17 (2). – С. 160-166.
54. Дудар О.Т. Аналіз тенденцій становлення органічного виробництва в аграрних формуваннях / О.Т. Дудар // “Продуктивні сили та продовольча безпека країни”: матер. Другої Міжн. наук.-практ. конф. молодих вчених / [редкол.: П.Т. Саблук та ін.]. – Київ: ННЦ ІАЕ, 2010. – С. 103-106.
55. Дудар О.Т. Важливі фактори розвитку ринку продукції органічного аграрного виробництва / О.Т. Дудар // Економічні, правові, інформаційні та гуманітарні проблеми розвитку України в умовах світової економічної кризи: зб. тез доп. наук. конф. проф.-викл. складу – Тернопіль: ТНЕУ, 2009. – С. 54-56.
56. Дудар О.Т. Відродження кооперативного руху в сільському господарстві / О.Т. Дудар // Формування конкурентоспроможності продукції і підприємств АПК: зб. наук. праць студентів Інституту аграрної економіки і менеджменту ТДЕУ. – Тернопіль, 2005. – С. 132-136.
57. Дудар Т.Г., Дудар О.Т. Маркетингова діяльність у системі товаропросування органічної продукції до споживачів // Т.Г. Дудар, О.Т. Дудар // Зб. наук. праць “Економіка та управління АПК” – Біла Церква, 2010. – Вип. 2 (71). – С. 11-15.
58. Дудар О.Т. Методичні підходи аналізу конкурентоспроможності сільськогосподарських підприємств та їх продукції / О.Т. Дудар // “Наука молода”. Зб. наук. праць Ради молодих вчених Тернопільського національного економічного університету. – Тернопіль, ТНЕУ, 2009. – Вип. 11. – С. 177-181.
59. Дудар. О.Т., Голомша Н.Є. Організаційно-економічні засади розвитку кооперації в сільському господарстві / О.Т. Дудар, Н.Є. Голомша // “Наука молода”. Зб. наук. праць Ради молодих вчених Тернопільського державного економічного університету. – Тернопіль, ТДЕУ, 2005. – Вип. 4. – С. 40-43.
60. Дудар О.Т. Організаційно-економічні основи формування і розвитку органічного агровиробництва / О.Т. Дудар // Вісник Тернопільського національного економічного університету. – 2009. – Вип. 3. – С. 80-86.
61. Дудар О.Т. Органічне агровиробництво у системі еколого-спрямованого розвитку сільського господарства / О.Т. Дудар // Інноваційна економіка. – 2009. – № 4. – С. 26-30.
62. Дудар. О.Т. Основні тенденції розвитку інвестиційної привабливості сільського господарства / О.Т. Дудар // Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: зб. тез доп. Четвертої міжнар. наук.-практ. конф. молодих вчених Ч.1. – Тернопіль: ТНЕУ, 2007. – С. 222-225.
63. Дудар О.Т. Особливості становлення ринку органічної агропродовольчої продукції в Україні / О.Т. Дудар // “Перспективи розвитку економіки України: теорія, методологія, практика”: матеріали XV Міжн. наук.-практ. конф. / відп. ред.. Л.Г. Ліпич. – Луцьк: ВНУ ім. Лесі Українки, 2010. – С. 112-114.
64. Дудар О.Т. Порівняльний маржинальний аналіз ефективності виробництва сільськогосподарської продукції за органічною та інтенсивною технологіями / О.Т. Дудар // Інноваційна економіка. – 2010. – № 5. – С. 86-91.
65. Дудар О.Т. Проблеми забезпечення системи сертифікації та контролю за агровиробництвом органічної продукції / О.Т. Дудар // Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: зб. тез доп. Шостої міжнар. наук.-практ. конф. молодих вчених Ч.ІІ. – Тернопіль: ТНЕУ, 2010. – С. 292-294.
66. Дудар О.Т., Дудар В.Т. Проблеми переходу до органічної моделі агровиробництва в контексті сталого розвитку агросфери / О.Т. Дудар, В.Т. Дудар // Перспективні напрями розвитку галузей АПК і підвищення ефективності наукового забезпечення агропромислового виробництва: матеріали І Всеукраїнської наук.-практ. конф. – Тернопіль: ТІ АПВ УААН, ТНЕУ, 2009. – С. 187-190.
67. Дудар О.Т. Розвиток виробництва екологічно чистої сільськогосподарської продукції / О.Т. Дудар // Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: зб. тез доп. Шостої міжнар. наук.-практ. конф. молодих вчених Ч.1. – Тернопіль: ТНЕУ, 2009. – С. 187-189.
68. Дудар О.Т. Стан і проблеми розвитку маркетингу органічної сільськогосподарської продукції / О.Т. Дудар // “Економічні, правові, інформаційні та гуманітарні проблеми розвитку України в умовах економічної нестабільності”: зб. тез доп. наук. конф. проф.-викл. складу. – Тернопіль: ТНЕУ, 2010. – С. 85-86.
69. Дудар О.Т. Сучасні проблеми у формуванні системи сертифікації продукції органічного агровиробництва / О.Т. Дудар // Матеріали IV Міжнародного Форуму молодих вчених: “Ринкова трансформація економіки: стан, проблеми, перспективи”. – Харків: ХНТУСГ, 2010. – С. 22-24.
70. Дудар О.Т. Формування каналів просування органічної продукції на внутрішній і зовнішній агропродовольчі ринки / О.Т. Дудар // Сучасний стан і перспективи розвитку аграрного сектора економіки України: зб. тез доп. всеукр. наук. конф. аспірантів та студентів – Тернопіль: ТНЕУ, 2009. – С. 23-25.
71. Экологическое земледелие // Экономика сельского хозяйства России. – 2007. – №8. – С. 41.
72. Экология и защита растений в Євросоюзе: Певны Ш. // Экон. с.-х. России. – 1999. – № 9. – С. 22.
73. Економічна енциклопедія: У трьох томах. Т. 1 / [Редкол.: С.В. Мочерний (відп. ред.), та ін.] – К.: Видавничий центр “Академія”, 2000. – 864 с.
74. Економічна енциклопедія: У трьох томах. Т. 2 / [Редкол.: С.В. Мочерний (відп. ред.), та ін.] – К.: Видавничий центр “Академія”, 2001. – 848 с.
75. Економічна енциклопедія: У трьох томах. Т. 3 / [Редкол.: С.В. Мочерний (відп. ред.), та ін.] – К.: Видавничий центр “Академія”, 2002. – 954 с.
76. Економічний словник-довідник / [під ред. С.В. Мочерного]. – К.: Femina, 1995. – 366 с.
77. Економічні проблеми XXI століття: міжнародний та український виміри / [За ред. С.І. Юрія, Є.В. Савельєва]. – К.: Знання, 2007. – 595 с.
78. Єріна А.М. Методологія наукових досліджень: [навч. посіб.] / А.М. Єріна, В.Б. Захожай, Д.Л. Єрін – К.: Центр навчальної літератури, 2004. – 212 с.
79. ЕС: экология – приоритет // Экономика сельского хозяйства России. – 2005. – № 10. – 42 с.
80. Жарков Ю. Реалізація державної політики у сфері управління якістю та екологічного управління / Ю. Жарков // Стандартизація. Сертифікація. Якість. – 2007. – №1. – С. 51-53.
81. Жиганова Л.П. Основные аспекты биобезопасности общества. Л.П. Жиганова // США. Канада, 2007. – №1. – С. 102.
82. Забезпечення конкурентоспроможності аграрного сектора економіки України на внутрішньому та зовнішньому ринках: Наукова доповідь / [За ред. акад. УААН В.М. Трегобчука, чл.-кор. УААН Б.Й. Пасхавера]. – К.: Інститут екон. та прогнозув, 2007. – 260 с.
83. Загальний стандарт Codex Alimentarius на маркування розфасованих харчових продуктів // Інформаційний бюлетень з міжнародної стандартизації – 2007. – №3. – С. 119-124.
84. Закон України “Про безпечність та якість харчових продуктів” від 23.12.97 № 771/97-ВР (у редакції Закону України від 16.09.2005 р. №2809-ІV) [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=771%2F97-%E2%F0.
85. Закон України “Про основні засади державної аграрної політики на період до 2015 року” від 18.10.2005 р. №2982/IV [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=2982-15.
86. Закон України “Про сільськогосподарську кооперацію” від 14.08.97 р. №148-149 [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=469%2F97-%E2%F0.
87. Закон України “Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини” // Економіка АПК. – 1998. – № 3. – С. 90-96.
88. Захожай В.Б. Статистика маркетингу: [опорний консп. лекцій] / В.Б. Захожай, Г.Б. Шепітко, І.З. Адамова – К.: МАУП, 2001. – 64 с.
89. Зіновчук В.В. Місце і роль кооперативів в агробізнесі країн Європейського Союзу / В.В. Зіновчук // Економіка АПК. – 2000. – № 2. – С. 80-86.
90. Зіновчук В.В. Організаційні основи сільськогосподарського кооперативу / В.В. Зіновчук. – К.: Логос, 2001. – 380 с.
91. Зінчук Т.О. Європейська інтеграція: проблеми адаптації аграрного сектора економіки: монографія / Т.О. Зінчук. – Житомир: ДВНЗ “Державний агроекологічний університет”, 2008. – 384 с.
92. Зубець М. Актуальні проблеми економіки України / М. Зубець, Б. Панасюк – К.: Аграрна наука. – 2004. – 84 с.
93. Зубець М.В. Економічні аспекти реформування аграрно-промислового комплексу України // М.В. Зубець, М.Д. Безуглий – К.: Аграрна наука. – 2010. – 32 с.
94. Іванишин В.В. Еколого-економічні аспекти застосування агроекотехнології виробництва конкурентоспроможної екологічно чистої продукції / В.В. Іванишин, В.С. Таргоня, Л.С. Околот // Економіка АПК. – 2008. – № 3. – С. 46-49.
95. Ількович В. “Біолан” – гарант природного походження продукту / В. Ількович // Агрпрний тиждень, №9 (153). – березень 2010. – С. 12.
96. Історія економічних вчень: [підручник: у 2 ч. – 4.2] / За ред.. В.Д. Базилевича. – 2-ге вид., випр. – К.: Знання, 2005. – 567 с.
97. Кантемиров Р.Ф. Мировой рынок экологического хозяйства: современное состояние и тенденции развития // Междунар. с.-х. журн. – 2007. – №4. – С. 25-26.
98. Кащенко О.Л. Фінансове планування виробничої діяльності сільськогосподарських підприємств з урахуванням екологічної складової / О.Л. Кащенко // Економіка АПК. – 1999. – № 5. – С. 43-45.
99. Кваша С.М. Конкурентоспроможність вітчизняної сільськогосподарської продукції на світовому аграрному ринку / С.М. Кваша, Н.Є. Голомша // Економіка АПК. – 2006. – № 5. – С. 99-104.
100. Кейнс Дж.Мейнард. Общая теория занятости, процента и денег / Кейнс Дж.Мейнард. – М.: Гелиос АРВ, 1999. – 352 с.
101. Кемпбэлл Р., Макконелл, Стенли Л. Брю. Экономикс: – М.: Республика, 1992. – Т. 2. – С. 238-249.
102. Кирдина С.Г. Институциональные матрицы и развитие России / С.Г. Кирдина. – М: ТЕНС, 2000. – 224 с.
103. Кисіль В.І. Біологічне землеробство в Україні: проблеми і перспективи / В.І. Кисіль – Харків: Вид-во “Штрих”, 2000. – 161 с.
104. Клівець П.Г. Стратегія підприємства / П.Г. Клівець – К.: Академвидав, 2007. – 320 с.
105. Кобець М.І. Екологічний аспект агровиробництва в Україні: проблеми залучення інвестицій, в зб. “Актуальні питання аграрної політики: 2002-2003” / М.І. Кобець. – 2000. – С. 256-270 (укр/англ).
106. Кобець М.І. Необхідність екологізації сільськогосподарського виробництва / М.І. Кобець // Агроогляд. – 2003. – С. 34-36 (укр).
107. Кобець М.І. Органічне землеробство в контексті сталого розвитку / М.І. Кобець // Проект “Аграрна політика для людського розвитку ”. – К.: – 2004 – 22 с.
108. Кобець М.І. Органічне сільське господарство – що це таке? / М.І. Кобець // Пропозиція. – 2006. – № 6. – С. 58-62.
109. Ковалев Е. Органическое земледелие – ответ на вызов времени / Е Ковалев // Мировая экономика и международные отношения. – 2005. – № 9. – С. 22-28.
110. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. – М.: Тандем, 1998. – 448 с.
111. Ковальова О.В. Програмно-цільовий підхід до управління еколого-спрямованим сільськогосподарським виробництвом / О.В. Ковальова // Економіка АПК. – 2008. – № 2. – С. 105-110.
112. Ковальчук В.М. Історія економіки та економічної думки: навч. посіб. / Ковальчук В.М., Лазарович М.В., Сарай М.І. // – К.: Знання, 2008. – 647 с.
113. Конституція України: Із змінами, внесеними згідно із Законом № 2222-ІV від 08.12.2004 р. – К.: Велес, 2007. – 48 с.
114. Конституція України: Прийнята на п’ятій сесії Верховної Ради України 28 червня 1996 р. – К.: Феміна, 1996. – 64 с.
115. Кондратюк О.І. Підвищення конкурентоспроможності виробництва сільськогосподарської продукції / О.І. Кондратюк // Економіка АПК. – 2005. – № 10. – С. 109-112.
116. Концепція державної політики у сфері управління якістю продукції (товарів, робіт і послуг) [Електронний ресурс] / Розпорядження КМУ від 17 серпня 2002 р. №447-р. Режим доступу: http://www.gdo.kiev.ua.
117. Концепція державної політики у сфері управління якістю продукції // Розпорядження кабінету Міністрів України № 2000-р від 31.03.2004 р.
118. Корчинська О.А. Роль держави у забезпеченні відтворення родючості ґрунтів / О.А. Корчинська // Економіка АПК – 2004. – № 9. – С. 33-36.
119. Косарева Т.В. Екологічні аспекти економічного розвитку агропромислового виробництва /Т.В. Косарева, Н.Ф. Познанська // Економіка АПК. – 2001. – № 3. – С. 38-42.
120. Кощій О.В. Маркетингові дослідження уподобань споживачів на ринку продовольчих товарів / О.В. Кощій // Маркетинг в Україні. – 2004. – №3. – С. 36.
121. Крачило М.П. Основи екології та економіки природокористування / М.П. Крачило – К.: Крамар, 1998. – 170 с.
122. Кропивко М. Екологічна диверсифікація використання сільськогосподарських земель в Україні / М. Кропивко, О. Ковальова / Економіка України. – № 7. – 2010. – С. 78-85.
123. Кулик А.А. Якість як передумова конкурентоспроможності виробництва готової продукції / А.А. Кулик // Економіка АПК. – 2007. – № 8. – С. 114-122.
124. Купінець Л.Є. Правовий базис виробництва екологічно чистої продукції в АПК / Л.Є. Купінець // Економіка АПК. – 2004. – № 11. – С. 50-58.
125. Куць Т.В. Основні напрями забезпечення виробництва конкурентоспроможної продукції / Т.В. Куць // Економіка АПК. – 1998. – № 4. – С. 64-66.
126. Куць Т.В. Про оцінку конкурентоспроможності продукції / Т.В. Куць // Економіка АПК. – 1998. – № 2. – С. 58-61.
127. Кучер М.І. Забезпечення якості зернопродуктів у Канаді / М.І. Кучер, В.І. Левченко // Економіка АПК. – 2003. – № 5. – С. 133-136.
128. Лайко П.А. Екологія і продовольча безпека в Україні й світі / П.А. Лайко, М.Ф. Бабієнко, Є.А. Бузовський [та ін.] // Економіка АПК. – 2006. – № 1. – С. 54-60.
129. Лайко П.А. Підвищення якості продовольчих ресурсів / П.А. Лайко, М.Ф. Бабієнко, Є.А. Бузовський [та інші] // Економіка АПК. – 2005. – № 4. – С. 16-22.
130. Лайко П.А. Якість сільськогосподарської продукції та продуктів харчування як вирішальна складова продовольчої безпеки / П.А. Лайко, М.Ф. Бабієнко, Є.А. Бузовський, [та інші] // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 12-21.
131. Левченко Ю.В. Стандартизація у галузі хлібопродуктів / Ю.В. Левченко // Економіка АПК. – 2003. – № 2. – С. 139-141.
132. Либих Юстус. Химия в приложении к земледелию и физиологии / Юстус Либих. – М.: Сельхозгиз. – 1939. – 408 с.
133. Липчук В.В. Фермерські господарства: стан, проблеми та стратегії розвитку / В.В. Липчук, О.М. Кордоба. – Львів, 2006, – 2010. – 236 с.
134. Личман А.А. Некоторые аспекты производства экологически чистой сельскохозяйственной продукции в России / А.А. Личман // Многофункциональность сельского хозяйства и устойчивое развития сельских территорий. – М.: ВИАПИ им. А.А. Никонова: “Энциклопедия российских деревень”, 2007. – С. 64-67.
135. Ліпич Л.Г. Маркетингові дослідження споживачів продовольчих товарів / Л.Г. Ліпич, О.В. Кощій // Маркетинг в Україні – 2003. – №4. – С. 36.
136. Лукинов И.И. Эволюция экономических систем / И.И. Лукинов. – М.: ЗАО “Изд-во “Экономика” – 2002. – 567 с. – (Российские академики об экономике). – С. 137.
137. Мазур А.А. Конкурентоспроможність виробництва сільськогосподарської продукції та основні напрями її підвищення / А.А. Мазур, М.В. Місюк // Економіка АПК – 2007. – № 2. – С. 123-127.
138. Майбутнє України – За органічним виробництвом // Урядовий кур’єр. – 2008. – № 61. – С. 8.
139. Манфред Грунд. Экологическое землиделие: новые шансы? Грунд Манфред // Новое сельское хозяйство. – 2001. – №3. – С. 3.
140. Маркетинговий аналіз: [навч. посіб.] / В.В. Липчук, І.Г. Яців, Б.М. Гошко, О.Й. Гошко; За ред. В.В. Липчука. – К.: Академвидав, 2007. – 216 с.
141. Мартинюк М.А. Підвищення матеріальної заінтересованості товаровиробників у виробництві екологічно чистої продукції / М.А. Мартинюк // Економіка АПК. – 1999. – № 10. – С. 60-66.
142. Махмудов Х.З. Маркетинг у сфері виробництва екологічно чистої продукції / Х.З. Махмудов // Економіка АПК. – 2006. – № 2. – С. 114-119.
143. Милованов Є.В. Виробництво й експорт органічних продуктів з України / Є.В. Милованов // Агроогляд. – 2004. – № 12. – С. 17-18.
144. Милованов Е.В. Органическая продукция: чистая природа, здоровый человек / Е.В. Милованов // Агроперспектива. – 2004. – № 6. – С. 66-68.
145. Милованов Е.В. Органические продукты: чешские ориентиры / Е.В. Милованов // Агроперспектива. – 2004. – № 9. – С. 62-64.
146. Милованов Е.В. Органическое земледелие – потенциал устойчивого развития / Е.В. Милованов // Агроперспектива. – 2004. – №12. – С. 57.
147. Милованов Є.В. Органічна продукція: зростаючий ринок / Є.В. Милованов // Науковий вісник Національного аграрного університету, Вип. 82., 2005. – С. 23-28.
148. Милованов Є.В. Розвиток ринку органічних продуктів у Швейцарії / Є.В. Милованов, О.В. Рудницька // Науковий вісник Національного аграрного університету, Вип. 76, 2004. – С. 59-64.
149. Милованов Є.В. Тенденції розвитку ринку української органічної продукції / Є.В. Милованов // Агроогляд – 2004. – № 4. – С. 68-71.
150. Мировой рынок: сельское хозяйство на пороге революции [Електронний ресурс] // Агентство АгроФакт – 2006. – 16 сентября. – Режим доступу: http://www.agronews.ru/newsshow.php?NId=40287&Page={Page}#.
151. Мішенін Є.В. Соціально-економічні та екологічні напрями розвитку сільських територій / Є.В. Мішенін, Р.П. Косодій // Економіка АПК. – 2005. – № 5. – С. 98-105.
152. Моссаковський В.Б. Особливості розрахунку точки беззбитковості в аграрній сфері // В.Б. Моссаковський, А.А. Костякова, Т.В. Кононенко // Економіка АПК. – 2009. – № 9. – С. 73-78.
153. Музыченко О. Міністерство АПК потягнуло на органіку {Електронний ресурс], Режим доступу: http://www.proapk.com.ua/apk, 19.01/2007.
154. Мунтіян В.І. Економічна безпека України: монографія / В.І. Мунтіян. – К.: Видавництво КВІЦ. - 1999. – 464 с.
155. Наукові основи агропромислового виробництва в Зоні Полісся і Західного регіону України / Редкол.: М.В. Зубець (голова) та ін. – К.: Логос, 2004. – 560 с.
156. Наукові основи агропромислового виробництва в Зоні Лісостепу України / Редкол.: М.В. Зубець (голова) та ін. – К.: Логос, 2004. – 776 с.
157. Наукові основи агропромислового виробництва в Зоні Степу України / Редкол.: М.В. Зубець (голова) та ін. – К.: Логос, 2004. – 884 с.
158. Нелеп В.М. Земля України і здоров’я нації // В.М. Нелеп, Л.В. Бойко // Економіка АПК. – 2011. – №1. – С. 20-27.
159. Носова С.С. Экономическая теория: Учебник. – М.: Дашков и К, 2004. – 495 с.
160. Олійник Д. До питання використання генетично модифікованих організмів в Україні / Д. Олійник // Економіка України. – 2009. – № 6 – С. 85-92.
161. Організація управління аграрною економікою: монографія / За редакцією М.Ф. Кропивко – К.: ННЦ ІАЕ. – 2008. – 418 с.
162. Осташко Т.О. Ринкова трансформація аграрного сектора / Т.О. Осташко – К.: Фенікс, 2004. – 280 с.
163. Офіційний вісник Європейського Союзу (Official Journal of the European Union OJ L 189, 50 – випуск, 20.07.2007 р.).
164. Паламарчук М.М. Еколого-економічні проблеми використання водних ресурсів у сільському господарстві / М.М. Паламарчук, Н.Б. Закорчева // Економіка АПК. – 2000. – № 10. – С. 21-25.
165. Пархомець М.К. Організаційно-економічні основи розвитку молокопродуктового підкомплексу в ринкових умовах / М.К. Пархомець – Тернопіль: Економічна думка. – 2005. – 348 с.
166. Пастушенко В.П. Проблемы развития экологического земледелия в Украине / В.П. Пастушенко // Новое сельское хозяйство. – 2006. – № 3. – С. 22-23.
167. Пасхавер Б. Сучасний стан продовольчої безпеки / Б. Пасхавер // Економіка України – 2006. – №4. – С. 43-50.
168. Перед выбором пути в генной технологии. Valaszut elott / Algeier Wendy // Kertesz es szolesz. – 1999 – №49. – С.11.
169. Петриков А.В. Концепция устойчивого развития сельского хозяйства / А.В. Петриков // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. – 2002. – №2. – С. 42-46.
170. Пилипенко О.О. Економічний механізм екологізації землекористування / О.О. Пилипенко // Економіка АПК. – 2003. – № 4. – С. 104-107.
171. Подолинський С.А. (Сергій Андрійович Подолинський). Вибрані твори / С.А. Подолинський. К.: Поліграф-Сервіс– 2008. – 128 с.
172. Попова О.Л. Екологічний аспект сталого розвитку України / О.Л. Попова // Економіка АПК. – 1998. – № 5. – С. 6-12.
173. Попова О.Л. Еколого-економічні проблеми сталого природокористування в аграрній сфері / О.Л. Попова // Економіка АПК. – 2000. – № 11. – С. 57-63.
174. Попова О.Л. Сталий розвиток агросфери: політика і механізми / О.Л. Попова; НАН України, Ін-т екон. та прогнозув. – К.: 2009. – 352 с.
175. Портер М. Стратегія конкуренції: [пер. з англ.] / М. Портер – К.: Основи, 1997. – 390 с.
176. Портер М. Конкурентное преимущество: создание и обеспечение более высокого уровня деятельности / М. Портер – Нью-Йорк: Фри-Пресс. – 1995. – 103 с.
177. Портер М. Конкуренция: [уч. пос.] / М. Портер. – М.: Изд. дом “Вильямс”, 2000. – 495 с.
178. Потабенко М.В. Особливості та передумови розвитку органічного землеробства / М.В. Потабенко, О.І. Корницька // Агроекол. журн. – 2007. – №2. – С. 34-38.
179. Прадун В.П. Сталий розвиток регіональних агропромислових комплексів / В.П. Прадун, В.М. Трегобчук. – К.: 2005. – 256 с.
180. Програма дій “Порядок денний на XXI століття” / ВГО “Україна порядок денний на XXI століття”. – 2000. – 360 с.
181. Програма діяльності Кабінету міністрів України «Український прорив: для людей, а не політиків» від 16 січня 2008 р.
182. Продовольча і сільськогосподарська організація ООН [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.ifoam.org.
183. Продовольчий комплекс України: стан і перспективи розвитку / [Л.В. Дейнеко, А.О. Коваленко, П.І. Коренюк, Е.І. Шелудько]; за ред. чл.-кор. НАН України Б.М. Данилишина. – К.: Наук. думка, 2007. – 276 с.
184. Проект в рамках програми БІСТРО-2003 Європейського Союзу. Досвід ведення органічного агровиробництва в Європейському Союзі: моделі розвитку в Україні. – К.: “Оранта”, 2004. – 26 с.
185. Розпорядження Кабінету Міністрів України від 17 жовтня 2007 р. “Про схвалення Концепції національної екологічної політики України на період до 2020 року”.
186. Рудковіне В. Досвід ведення органічного агровиробництва в Європейському Союзі: моделі розвитку для України / [Рудковіне В., Вігору Ш., Дроздовська Л., Капштик М.]. – 2006. – 25 с.
187. Рудницька О.В. Аналіз ринку органічної продукції в Європейському Союзі / О.В. Рудницька // Наук. вісник Нац. агр. ун-ту / Редкол.: Д.О. Мельничук (відп. ред.) та ін. – К.:, 2006. – Вип. 97. – С. 101-105.
188. Рудницька О.В. Визначення цільового споживача органічної продукції в Україні за допомогою інструментів сегментації / О.В. Рудницька // Агроінком. – 2006. – № 7-8. – С. 17-20.
189. Рудницька О.В.Основні засади формування маркетингової політики розподілу органічної продукції / О.В. Рудницька // Економіка АПК. – 2006. - №9. – С. 126-131.
190. Рудницька О.В. Ринок продукції органічного землеробства в Україні / О.В. Рудницька // Агроінком. – 2006. – №1. – С. 31-34.
191. Рудницька О.В. Формування попиту на органічну продовольчу продукцію в Україні: аналіз і перспективи / О.В. Рудницька // Економіка АПК. – 2005. – № 10. – С. 116-120.
192. Саблук П.Т. Аграрна економіка і політика в Україні: підсумки минулого і погляд в майбутнє / П.Т. Саблук – К.: ІАЕ УААН, 2001. – Т. 1. 430 с.; Т. 2. 481 с.; Т. 3. – 485 с.
193. Саблук П.Т. Аграрна економіка і політика в Україні: підсумки минулого і погляди у майбутнє. Науково-популярні нариси в трьох томах / П.Т. Саблук // Аграрна економіка в умовах демократичного державотворення – К.: Інститут аграрної економіки, 2001. – 484 с.
194. Самуельсон П. Макроекономіка: [пер. с англ.] / П. Самуельсон, В. Нордгауз – К.: Основ