catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- title:
- Орлова Анастасия Михайловна. Разработка технологии сахаросодержащих продуктов из картофеля для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий
- university:
- ФГБОУ ВО Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева
- The year of defence:
- 2017
- brief description:
- Орлова Анастасия Михайловна. Разработка технологии сахаросодержащих продуктов из картофеля для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Орлова Анастасия Михайловна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева], 2017.- 220 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб