Орлова, Наталья Язеповна. Товароведные аспекты формирования качества замороженных плодов, ягод и овощей
The number of pages:
200
university:
Киев
The year of defence:
1996
brief description:
Орлова, Наталья Язеповна. Товароведные аспекты формирования качества замороженных плодов, ягод и овощей : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15.- Киев, 1996.- 55 с.: ил.