catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл: 
- title:
- Панченко, Сергей Леонидович. Исследование процесса концентрирования творожной сыворотки методом вымораживания
- university:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Панченко, Сергей Леонидович. Исследование процесса концентрирования творожной сыворотки методом вымораживания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Панченко Сергей Леонидович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2010.- 187 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/363
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб