catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Пехтерева, Анастасия Алексеевна. Исследование качественных характеристик хлебобулочных изделий, обогащенных микронутриентами
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Пехтерева, Анастасия Алексеевна. Исследование качественных характеристик хлебобулочных изделий, обогащенных микронутриентами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Пехтерева Анастасия Алексеевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 18 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб