Першакова, Татьяна Викторовна. Формирование потребительских свойств хлебобулочных изделий с использованием препаратов микробного и растительного происхождения

catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food




  • скачать файл:
  • title:
  • Першакова, Татьяна Викторовна. Формирование потребительских свойств хлебобулочных изделий с использованием препаратов микробного и растительного происхождения
  • The number of pages:
  • 464
  • university:
  • ГОУВПО "Московский государственный университет пищевых производств"
  • The year of defence:
  • 2012
  • brief description:
  • Першакова, Татьяна Викторовна. Формирование потребительских свойств хлебобулочных изделий с использованием препаратов микробного и растительного происхождения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Першакова Татьяна Викторовна; [Место защиты: ГОУВПО "Московский государственный университет пищевых производств"].- Москва, 2012.- 464 с.: ил. РГБ ОД, 71 13-5/54
  • bibliography:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


SEARCH READY THESIS OR ARTICLE




Доставка любой диссертации из России и Украины


THE LAST THESIS

Влияние микроволнового и лазерного излучения на гаметы и развитие иглокожих и моллюсков Шкуратов, Дмитрий Юрьевич
Морфо-функциональное исследование влияния гипоталамических нонапептидных нейрогормонов (вазотоцина и окситоцина) и адреналина на щитовидную и интерреналовую железу у осетровых рыб в условиях in vitro Платик, Марина Муратовна
Организация микротрубочек в ламелле фибробластоподобных клеток Григорьев, Илья Сергеевич
Особенности формирования и функционирования ядрышкового аппарата в условиях пространственного разобщения хромосом Мухарьямова, Кадрия Шамильевна
Процессы ооплазматической сегрегации и формирования клеточной линии трохобластов в раннем развитии Nereis virens Костюченко, Роман Петрович

THE LAST ARTICLES AND ABSTRACTS

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА