catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Подсосонная Майя Андреевна. Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов
- university:
- Рос. эконом. акад. им. Г.В. Плеханова
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Подсосонная Майя Андреевна. Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Подсосонная Майя Андреевна; [Место защиты: Рос. эконом. акад. им. Г.В. Плеханова].- Москва, 2007.- 171 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3911
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб