catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Полякова Наталья Викторовна. Исследование и разработка технологий, рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения
- The year of defence:
- 2005
- brief description:
- Полякова Наталья Викторовна. Исследование и разработка технологий, рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Москва, 2005 148 с. РГБ ОД, 61:06-5/583
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб